Lasagne di pane carasau, scarola, mozzarella di bufala affumicata e olive nere

dal 8 March 2021 su www.contemporaneofood.com

Apriamo questa settimana con il botto…oggi infatti vi propongo una mix di ingredienti dal successo assicurato rivisitato per creare una ricetta nel complesso leggera e sicuramente davvero golosa: lasagne di pane carasau, scarola, mozzarella di bufala affumicata e olive nere.
Per garantire un risultato leggero che non fosse troppo imegnativo e che fosse molto grazioso anche alla vista, ho optato per delle lasagne monoporzione che ho cercato di alleggerire il più possibile relativamente alla quantità di pane carasau utilizzato.
In questo mod [...leggi]

tags : pulire vergine ricetta bufala stampa olive aglio forno carasau burrata
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Millefoglie di carasau con crema allo zafferano e mirtilli

Millefoglie di carasau con crema allo zafferano e mirtilli

Millefoglie di carasau con crema allo zafferano e mirtilli Millefoglie di pane carasau con crema allo zafferano di San Gavino, mirtilli, scaglie di cioccolato bianco e riduzione di amaro di [...]

tags : forno farina bianco fuoco amaro olive panna latte grammi carasau
dal 13 October 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Cucina sarda: pane frattau con uova in camicia e pecorino

Cucina sarda: pane frattau con uova in camicia e pecorino

Oggi prepariamo una ricetta povera ed economica, ma al tempo stesso buonissima, tipica della Sardegna: il pane frattau con uova in camicia e pecorino. Per preparare questa ricetta utilizzeremo [...]

tags : pecorino sarda ricetta carasau pane carasau
dal 26 January 2010 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Cestini di carasau con ratatouille di verdure al forno

Cestini di carasau con ratatouille di verdure al forno

Cestini di carasau con ratatouille di verdure Altro piatto con le mie amatissime verdure: oggi una ratatouille di patate, melanzane, cipolla, zucchine e peperoni, aromatizzata con un po’ [...]

dal 15 October 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
SFOGLIETTE DI PANE CARASAU CON CREMA DI RICOTTA DI PECORA

SFOGLIETTE DI PANE CARASAU CON CREMA DI RICOTTA DI PECORA

E questa l'ho pensata mentre ero in palestra, allungamento muscolare si, ma bisogna allenare pure il cervello con le idee, anche le sinapsi reclamano gli esercizi.Adoro i cannoli siciliani, non [...]

dal 27 March 2014 su:
ricetta dolci alcolici
LASAGNA DI PANE CARASAU CON ASPARAGI E BESCIAMELLA AL TIMO (ricetta light)

LASAGNA DI PANE CARASAU CON ASPARAGI E BESCIAMELLA AL TIMO (ricetta light)

Conoscevo quello selvatico, quello comune, quello bianco, ma dell'asparago rosa non ne sapevo proprio nulla.Me ne parlò l'amica Rosa Bavetta, durante il ritorno a casa, dopo il primo corso di [...]

dal 14 May 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Il gelato a Roma cura la propria immagine

Il gelato a Roma cura la propria immagine

Capita per caso di assaggiare un gelato da paura (servito come dessert al bir&fud) e ti danno un nome e un indirizzo: “Vice Gelateria e Cioccolateria” in Via Gregorio VII. Decidi di [...]

dal 9 October 2010 su:
dolci ricetta formaggi

Lasagnette patate e rucola

Non è niente di originalissimo, ma è una ricetta rapida e sfiziosa che facevo anni fa quando ero vegetariana. Non so perchè non l’ho veganizzata prima, ma il formaggio crudista [...]

tags : forno ricetta carasau crudista formaggio
dal 2 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Roma. Assunta Madre, perché il pesce fresco vale più di mille cimici

Roma. Assunta Madre, perché il pesce fresco vale più di mille cimici

“Faccia attenzione, potrebbe esserci rimasta qualche microspia, le videocamere invece le abbiamo tolte tutte”, così mi dice il cameriere del ristorante Assunta Madre mentre mi serve una [...]

dal 29 April 2014 su:
locali carne e pesce alcolici
Al Pont de Ferr, un’osteria…stellata

Al Pont de Ferr, un’osteria…stellata

G: Devo ammettere che scrivere un post su un locale tanto celebrato della mia città mi ha messo un po’ in difficoltà. Infatti, si rischia di essere ridondanti nel descrivere pregi e difetti [...]

tags : cortese cantina pinot fuoco gelato maiale fritto vini sala pane
dal 4 July 2014 su:
locali alcolici vino
Anna Gosetti Della Salda e le ricette regionali italiane da provare almeno una volta nella vita

Anna Gosetti Della Salda e le ricette regionali italiane da provare almeno una volta nella vita

Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]

tags : pecorino fiorentina gnocco fritto taralli romana ligure gelato gnocco farina barese
dal 14 October 2011 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso
Parmigiana di melanzane, pane carasau e fior di latte

Parmigiana di melanzane, pane carasau e fior di latte

Oggi un piatto unico e vegetariano veramente goloso e facile da preparare: una parmigiana di pane carasau (il pane sardo sottile sottile), melanzane grigliate, salsa di pomodoro, fior di [...]

dal 28 August 2014 su:
ricetta vino alcolici
Unti e Bisunti 2: porceddu, casu marzu, sa corda, grande match in Sardegna per Chef Rubio

Unti e Bisunti 2: porceddu, casu marzu, sa corda, grande match in Sardegna per Chef Rubio

Non fateci soffrire troppo. Una volta passi, dico l’alter ego che taglia i baffi di Chef Rubio. Farlo vedere anche nel secondo episodio di Unti e bisunti 2, trasmesso l’atra sera da [...]

dal 30 April 2014 su:
ricetta carne e pesce vino

SFOGLIE DI CARASAU CON ZUCCHINE, SCAMORZA E POMODORI Ricetta primo piatto

Il pane carasau è un famosissimo pane sardo anche conosciuto col nome di carta musica che pare abbia origini addirittura nell’età del bronzo con la civiltà nuragica fate un po’ [...]

tags : ricetta pane carasau zucchine ingredienti pomodori pane carasau
dal 15 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Street food. La nuova guida del Gambero Rosso da anticipare

Street food. La nuova guida del Gambero Rosso da anticipare

Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck e la sottovalutazione di Salotto [...]

dal 3 July 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza dolci
Polpettine di alici con panatura di carasau

Polpettine di alici con panatura di carasau

Mi chiedete una ricettina estiva perfetta per un aperitivo con gli amici in giardino? Eccovi accontentati. Oggi vi propongo le polpettine di alici fresche e menta con yogurt bianco. Che ne dite? [...]

dal 4 July 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Un vino per ogni Ferragosto: come evitare sfusi raccapriccianti o bottiglie prese a caso senza svenarsi

Un vino per ogni Ferragosto: come evitare sfusi raccapriccianti o bottiglie prese a caso senza svenarsi

Non sarà più come 20 anni fa ma Ferragosto resta una tappa culinaria di un certo peso. Specie se, differentemente dal sottoscritto, lo passate in vacanza. Quota autocompatimento assolta [...]

tags : vermentino cannonau sangiovese verdicchio chianti barbera schiava toscana verdure carasau
dal 14 August 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Pane frattau

Pane frattau

Un omaggio alla favolosa terra di Sardegna con una ricetta povera,semplice ma,vi assicuro,buonissima!Occorre:Pane carasau(ormai si vende ovunque),sono sfoglie rotonde,sottili e croccanti1 [...]

tags : pecorino parma brodo grana sugo ricetta soffriggere carasau pane carasau salsa
dal 1 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Millefoglie di carasau con prosciutto crudo, melanzane grigliate e dolce sardo

Ingredienti per realizzare da 4 a 8 porzioni: 1 confezione di pane carasau o in alternativa carta da musica, 7 melanzane medio-grandi, 200 gr di prosciutto crudo, 400 grammi di formaggio Dolce [...]

tags : carasau vergine grammi aglio melanzane formaggio pane carasau ingredienti prosciutto carta da musica
dal 5 February 2010 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza