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Consigli da uno chef di 30 anni alla versione 20enne di sé stesso

“Hey, tu, ragazzo! Sì, tu, che vuoi fare l’alberghiero per poi diventare il novello Cracco, andare in Tv e firmare contratti milionari. Fermati, aspetta un attimo, lascia che ti racconti un [...]

tags : novello cuoco menu ligure bar servizi catering locanda ristorante
dal 8 June 2017 su:
locali vino cucina regionale

Hotel Principe Forte dei Marmi – Forte dei Marmi (LU) – GM Cristina Vascellari, Chef Valentino Cassanelli

I lidi versiliesi erano e restano una delle destinazioni di mare più ambite per il turismo di alta gamma. Non si contano i nomi delle personalità internazionali dello spettacolo e della [...]

tags : frutta bosco banana gelato bianco monica dolci sala gin bar
dal 8 June 2017 su:
locali frutta verdura alcolici

Domenica 18 giugno un pranzo d'autore charity a favore dell'Associazione Italiana Persone Down ...

Mariella Belloni Filippo La Mantia per AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme Bardolino: un grande chef per un “Hotel 6 stelle”!   L’eccellenza di AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme [...]

tags : bardolino servizi italiana
dal 7 June 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Grand Hotel Quisisana e Ristorante Rendez-Vous – Capri (NA) – Patron Fam. Morgano, GM Adalberto Cuomo, Chef Stefano Mazzone

Chiunque abbia avuto la fortuna di visitare l’isola di Capri, poco più di 10 chilometri quadrati di perfezione tutta italiana, è concorde nell’affermare che questo pezzetto di terra a [...]

tags : pecorino passito igt greco bosco latte dolci manzo burro salato
dal 6 June 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Milano: Mc Donald’s consegna cibo a domicilio se proprio volete ordinarlo

Poteva forse tenersi fuori McDonald’s dal sempre più fiorente business del food delivery? Di sicuro no, infatti in questi giorni la catena americana di fast-food sta inaugurando il servizio [...]

tags : servizi punti servizio americana fast food ingredienti
dal 5 June 2017 su:
ricetta locali

Riso: torna il “Razza 77”. Sfida al “Carnaroli” per il risotto perfetto

Quale riso per un risotto perfetto? La prima varietà che viene in mente è di certo il Carnaroli, molti utilizzano il Vialone Nano e ci sono alcuni particolarmente affezionati [...]

tags : punta grano porri riso pietra risotto superiore cottura italiana americana
dal 3 June 2017 su:
pane pasta riso cucina internazionale ricetta

Enoturismo in FVG vale oltre il 30% dei visitatori annuali

Un terzo dei turisti che visitano il Friuli VG ha dichiarato di farlo attirato dalla qualità dell’offerta agroalimentare in generale e vitivinicola in particolare. Numeri sui quali [...]

tags : prosecco isonzo monte vini servizi conegliano valdobbiadene viticoltura conegliano valdobbiadene
dal 3 June 2017 su:
vino alcolici formaggi

Nail art eccezionali: ecco Tony Ly, il guru della decorazione unghie

Lui si chiama Tony Ly ed è il proprietario di un salone estetico a Wichita Falls, in Texas, il Tony's Nails. I servizi offerti da questo esercizio sono ceretta, manicure e pedicure e il [...]

tags : servizi
dal 31 May 2017 su:
vino

5 cose da sapere se invitate a cena un palermitano

Duro e tutto d’un pezzo, ma soltanto all’apparenza il palermitano, quello DOC è come il re dei dolci siciliani, il cannolo: scorcia croccante e ripieno morbido e dolce.  La sua vera [...]

tags : dolci torta sala doc forno panino verdure servizi cannoli antipasti
dal 30 May 2017 su:
locali dolci alcolici

Panino da casa: Napoli dice no e il Ministero promette nuove linee guida

Nella vicenda panino da casa che coinvolge da mesi le mense scolastiche italiane, si aggiunge un piccolo, ma non irrilevante capitolo. La sentenza di Torino di giugno 2016 aveva dato ragione ai [...]

tags : servizi panino vegano zona servizio espresso vegetariano napoletana nutrizione alimentare
dal 30 May 2017 su:
vino

L’Italia promuove le mense biologiche certificate

Nelle scuole italiane arriveranno le mense biologiche certificate, per le quali il Governo italiano ha stanziato 44 milioni di euro, nell’emendamento alla manovra economica presentato ieri. Il [...]

tags : martina panino servizi servizio alimentare agricoltura biologica
dal 25 May 2017 su:
vino pane pasta riso locali

E MP e commerce Marco Polo in sintesi

1. Alibaba Group, fondato nel 1999 è il più grande marketplace per l'online. L’attività di di ecommerce conta 439 milioni di active shoppers, cioè di [...]

tags : servizi
dal 23 May 2017 su:
vino

La settimana di BlogVs (22-28 maggio)

A Milano – e non solo – succedono cose. Locali aprono e chiudono, chef cucinano e parlano, fornelli si accendono e spengono un po’ dappertutto. Vi proponiamo qui una selezione di cose [...]

tags : vapore servizi verdure frutta pesci pizza tonno piselli capperi fast food
dal 22 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tuttopizza 2017 il 22 maggio alle Mostra d’Oltremare di Napoli

Presentazione del libro: Codice del Pizzaiolo Anche quest’anno ci siamo! Mancano poche ore al taglio del nastro. Apre i battenti il prossimo 22 maggio, alla Mostra d’Oltremare di [...]

tags : marino romana farina stampa rubino menu pizza birra pietra glutine
dal 20 May 2017 su:
vino locali cucina internazionale

Mangiare bene in autostrada: Bistrot Bologna Cantagallo

Sono una viaggiatrice da auto. Due o tre volte l'anno parto da Milano per andare in Calabria e il mio mezzo è sempre e solo lei: l'auto. Durante i miei infiniti viaggi c'è sempre un [...]

tags : dolci punti zona reno farina salumi romagnola zucchero bistrot servizi
dal 17 May 2017 su:
locali vino

Aprire un food truck: schema e consigli pratici

In classe, qualche settimana fa mi venne chiesto: "prof, ma come si apre un food truck?"E così nasce questo postForse una moda, forse la chiave del vero successo.....ormai aprire un FOOD TRUCK [...]

tags : bevande catering superiore ristorante
dal 15 May 2017 su:
locali vino

Grand Hotel Sitea e Ristorante Carignano – Torino – GM Fabrizio Musso, Chef Fabrizio Tesse

A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]

tags : pecorino gavi moscato carignano sauvignon franciacorta barolo salsa gelati esteri
dal 15 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Sherlock Holmes e l’incredibile caso dei punteggi del Concorso nazionale del pinot nero di Montagna (Bz)

Sono in tre. A capotavola un bell’uomo con giacca sportiva, occhiali neri, barbetta curata. Annuisce, non smette mai di annuire. Alla sua destra una donna scialba, vestita come una coppetta [...]

tags : pinot cantina lambrusco annata bosco secco vini sorbara servizi trattoria
dal 12 May 2017 su:
vino alcolici locali

Perché Ivan Milani non è più lo chef di Piano 35, il ristorante più alto d’Italia

E’ durata poco l’avventura di Ivan Milani nel ristorante più alto d’Italia —Piano 35— incastonato all’ultimo piano del grattacielo Intesa San Paolo, con visuale [...]

tags : cuoco servizi menu sala bar gambero saltare piemontese ristorante camerieri
dal 10 May 2017 su:
locali vino carne e pesce

Vinojobs.it è il sito per chi cerca e offre lavoro nel mondo del vino. Scoprite tutti i dettagli

È attiva da qualche settimana vinojobs.it, la nuova startup di servizi e soluzioni per favorire l’incontro tra le aziende e chi cerca lavoro nel mondo del vino. È la prima piattaforma di [...]

tags : servizi servizio viticoltura
dal 8 May 2017 su:
vino locali alcolici

I 4 migliori locali dove mangiare il risotto alla milanese con l’ossobuco (secondo noi)

Lo sapevate che il famoso risotto alla milanese si prepara con pistilli di zafferano perché questa spezia giunse a Milano come pigmento per dipingere i vetri del Duomo? E dell’ossobuco [...]

tags : cuoco burro fuoco fritto ricette grana manzo zona bue riso
dal 5 May 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Report Rai Tre : le marchette delle food blogger farlocche e dei giornalisti

Lunedì scorso è andato in onda su Report un servizio sui food blogger, dopo averlo visto su Raiplay, volevo fare qualche osservazione in quanto come food blog non mi sento rappresentato [...]

tags : cornetti ricette cannoli servizi lievito ricetta farina stampa mica bio
dal 2 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

A Tuttofood 2017 Aquasalis viene presentato nel settore della food innovation

Aquasalis, la prima soluzione salina spray naturale con il 75% di sodio in meno rispetto al tradizionale sale in grani, sarà fra i candidati al premio “#ATuttoBrand 2017” istituito da [...]

tags : dieta marino servizi naturale alimentare
dal 2 May 2017 su:
vino

Roccocò napoletani per la Giornata Nazionale dei Dolci del Convento

“… All’una di notte ci dovevamo alzare, per andare ad accendere il forno. Venivano a bussare all’una, e ci alzavamo, - io non lo potevo sopportare. Freddo da morire! In quelle casacce [...]

tags : fuoco anice latte forno limoni farina frutta succo dolci noce
dal 29 April 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Speakeasy: il fascino che viene da lontano

In uno degli speakeasy italiani un vecchio orologio da tavolo ha le lancette addormentate sulle 17.27. Celebra un’ora storica. Il 5 dicembre 1933 – era un martedì – negli Stati Uniti [...]

tags : cantina faro asti gin rum bar secco funghi martini classico
dal 28 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura