Finisce il nostro viaggio alla scoperta di questo affascinante mondo gastronomico. Abbiamo fatto un tuffo nella storia delle alghe e una brevissima puntata per conoscere quelle di uso più [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Mi è capitato tante volte di parlare di alimenti, o proprio di piatti, che [...]
Il caffé è un piacere che con qualche accorgimento può essere gustato non solo a fine pasto, ma anche come aroma in molte altre pietanze, dalla pasta alla carne, senza dimenticare i dolci. [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa è senza dubbio una delle ricette dell’Annina nazionale che ho [...]
La torta di Caterina riproduce in pasta mandorla i colori della squadra milanese.
La torta di fregoloti è una sorta di versione trentina della sbrisolona mantovana. Si impasta, o meglio si aggruma in grossi bricioloni (ma senza farina di mais!) 100 km più a nord, ma [...]
Questa torta buonissima, l'ho preparata una sera in occasione di una cena fatta a casa mia per alcuni amici. E' deliziosa, con quella "pasta" di mandorle all'interno e un velo di marmellata di [...]
TEMPO: 40 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo dolce è davvero adatto a una ricca colazione, una merenda, [...]
Preparare le tapas con le uova e il formaggio fà di questi particolari alimenti una vera e propria delizia. Ingredienti assolutamente comuni vengono amalgamati e mescolati, speziati e conditi, [...]
La torta di mandorle decorata alla pasta mandorla… Bellissima e anche buonissima
Domenica, mentre preparavo il necessario per la cena con alcuni amici mi sono resa conto di avere un po' di tempo morto.Già che ero in cucina mi sembrava sciocco abbandonare tutto per dedicarmi [...]
Ricetta della mia amica Rossana, senza fotoPasta frolla surgelata (2/3 della confezione)1/2 litro latte50 g mandorle10 g burro2 uovascorza di mezzo limone65 g zucchero50 g semolino1 pizzico [...]
TEMPO: 15 minuti + 20 minuti la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | BAMBINI: si La cucina estiva si sa é piena di ricette a base di pomodori, [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Sarebbe un peccato non approfittare della frutta di stagione per creare [...]
TEMPO: 20 minuti + 30 minuti la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media | PICCANTE: no |GLUTINE: si | BAMBINI: si Si fanno torte con tutta la frutta: la torta di mele, quella di [...]
Il trenino in pasta mandorla arriva carico di doni sulla torta per il festeggiato.
TEMPO: 50 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo piatto è molto interessante. Il riso basmati si presta alla [...]
La tradizione in Francia non prevede la festa dell'Epifania ma dei Re Magi (Jour des Rois) con un curioso rituale: all'interno della torta è nascosa una mandorla intera o una fava. Chi la trova [...]
Una torta facile ed estiva: la torta con fragole e kiwi. Acquistate: 1/2 litro di crema di vaniglia, 10 kiwi, 100 gr di fragole, pan di spagna già pronto, 200 gr di marmellata di fragole, 200 [...]
Buon giorno buona settimana, buon lunedì!Ragazzi..son reduce da una mattinata lunghissima.C'era il ritiro delle pagelle, e mi son recata, come da istruzioni alle 9,30 a scuola, pensavo di [...]
Oggi una ricetta dolce facilissima: la torta di mandorle! Se volete la torta tradizionale col liquore potete vederla qui. Per questa variante più “calorica” procuratevi 120 grammi [...]
TEMPO: 30 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Credo che “l’invenzione” dei prodotti già [...]
Doveva essere una crostata di "risulta"perché volevo finire un vasetto di amaretti , il sacchetto delle mandorle in lamelle e mezzo vasetto di confettura di albicocche di mia produzione [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 125g di mandorle in polvere 150g di burro ammorbidito + il burro per lo stampo 150g di zucchero semolato 3 uova grandi 100g [...]
Ricetta di MarinaB del forum di Coquinaria100 g burro (fuori frigo)120 g zucchero3 tuorli + 3 albumi a neve100 g cioccolato fondente140 g mandorle sbucciate e tritate finementeSbattere burro con [...]