Questa ricetta ha avuto indubbiamente successo… L’idea iniziale è stata della nostra Mariagrazia ma subito dopo si è scatenata una vera e propria mania di imitazione… [...]
Cari amici, sono reduce da una tre giorni in montagna fatta per salutare i miei genitori e i miei posti prima di ripartire per gli USA, e volevo farvi vedere come – anche nei rifugi! [...]
Ci sono molte ricette su Veganblog che prevedono l’uso del pesto al basilico, ma non c’è una vera e propria ricetta di questa salsa tra gli “Ingredienti base”. Ecco [...]
Una pasta veloce veloce che ultimamente faccio spesso, complice l’abbondanza di menta nell’orto della vicina e di basilico sul mio balcone. Ingredienti (x 2) tagliatelle vegan (io [...]
Si chiama così perchè ha sfumature rossicce e perchè induce in tentazione.. L’ho preparata come torta di compleanno per un dei miei migliori amici, anche lui un allegrissimo e [...]
Ieri ho avuto i risultati delle prime analisi del sangue da vegan. Le condivido per mostrare a chi fosse scettico che risultati si hanno. Anche la nutrizionista si e’ complimentata. [...]
Che si sappia. Io AMO il pesto. Non da sempre, diciamo che è un amore nato in età matura (eh? Quale età matura?).Da piccina mangiavo solo e rigorosamente pasta e riso in bianco, neanche il [...]
Ok, titolo pretenzioso… ma per Trionfo intendo proprio che tali ortaggi son proprio SPETTACOLARI e bisogna impegnarsi per farli uscire male… Percio’ sono i Vincitori in [...]
Ce ne saranno gia’ altre pubblicate, ma volevo farvi vedere questa bella TORTA GOLOSA AI PORRI che ho fatto nel weekend: Che buona era, è finita subito !!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta [...]
Come ho già detto da qualche parte, ho un debole per i fritti e il pranzo della domenica per me non è tale senza almeno una frittellina o una polpetta, o una verdurina impastellata, meglio se [...]
(Ultima parte) Se state considerando l’ipotesi di passare a una dieta vegetariana o vegan, senza più carcasse e secrezioni animali, avrete probabilmente alcuni dubbi su come fare la [...]
Questa ricetta è la versione vegan di un risotto buonissimo, Taleggio e rucola, e devo dire che senza il formaggio è altrettanto squisita. Le dosi sono un po’ generiche. Se si fa con la [...]
è la versione vegan di prosciutto e melone? questo non lo so, ma se amate il contrasto dolce-salato, potrebbe piacervi quest’idea per un’antipasto o una merenda diversi dal [...]
Con la bella stagione (o meglio col caldo soffocante) e con le piante di pomodori ciliegini sul balcone che straripano palline rosse in lungo e in largo (è la prova, ragazzi, sul balcone se [...]
Non ci siano più scuse. Una volta organizzata la dispensa, cucinare vegan è un gioco da ragazze! Dico un gioco anche perchè, oltre a ricordarci cosa era rimasto nascosto da mesi!! in fondo [...]
Ingredienti per due persone 250 grammi di seitan 3 cucchiai di fecola di patate 2 cucchiai di parmigiano vegano 1 cucchiaio di pan grattato 2 cucchiai di shoyu succo di 1/2 limone semi di [...]
Venerdì sera, fratello e famiglia a cena, mamma ai fornelli da stamattina… Una bella pasta vegan, buonissima. Cari tutti, che caldo, che afa! Stasera la temperatura è terribile. Poi [...]
Una cosa che molti non vegan trovano difficile, l’avran detto anche a voi, è il trovare tempo per cucinare (vegan). E’ importante aiutarli dando loro consigli pratici ma [...]
Questo è un piatto che facevo anni fà, e non era vegan. Mi frullava da un pò in testa e visto che mi avanzavano delle melanzane arrostite che avevo fatto col sugo, mi son ricordata e [...]
Altro ennesima bella sorpresa della cucina vegan.. Che le erbe coste si potessero usare per le minestre e che ne venisse fuori una minestra cosi buona (grazie ovviamente anche ad altre verdure [...]
Questa ricetta molto particolare l’ho scopiazzata per bene da un libro di ricette vegan(la cucina diet-etica) e devo dire che mi ha piacevolmente sorpreso.. Ingredienti per 4 persone: [...]
"Attenzione, attenzione... Signore e Signori, Ladies and Gentlemen, Mesdames et Messieurs, Damas y Caballeros... laGolosastra partecipa ad una sfida!"C'era una volta (anzi, c'è ancora) [...]
Ok, capita a tutti di avere avanzi, no? Ed oltretutto avevo voglia di frittura (per me, maritone e bimbo)… Ed ecco una cena vegan per tutta la famiglia!!! [...]
Forse i nostri appetiti da gourmet non sono ancora patologici come bulimia e anoressia, ma oggi vogliamo parlarvi di un disordine alimentare che ha qualche punto di contatto con il [...]
Ok, ok. Ci sono, non sono sparita.O meglio, in effetti per una settimanina ina ina ho tagliato la corda e mi sono rifugiata in un posticino delizioso che vi consiglio di cuore.Poi il caldo, la [...]