Ciao a tutti voi! stasera avevo voglia di mangiare zucchine, ma non avevo voglia di cucinare. Così, pensando ad una cena organizzata cn le mie amiche vegane, ho ricordato quando la mia amica [...]
I vegetariani, la loro centralità sui media, la rettitudine morale, la vita sana parte n. 109895. Insomma, un po’ ce le avete fatte a fette. Non voi vegetariani, non caricate il sale [...]
Ogni volta che preparo una ricetta mi dico, okei più tardi andrò su VeganBlog a pubblicarla, ma o per una cosa o per un’altra c’è sempre qualche ostacolo che mi manda [...]
Eccoci di nuovo con una semplicissima ricetta che abbiamo utilizzato un po’ di tempo far per preparare le prelibatezze vegane da servire alla nostra festa di compleanno (festeggiata con [...]
Risoluzione 2014: un mese da vera igienista! Sul mio blog scrivo dei cambiamenti fisici, emozionali, mentali e spirituali che derivano da questo cambiamento di vita (almeno per questo mese!). Ma [...]
Un’altra ricetta a base di okra, ispirata da J.Oliver e riadattata in chiave vegan. Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di riso integrale, precotto 1 cipolla rossa, tritata 1 grosso gambo [...]
Ciao a tutti! scusate la lunga assenza, ma purtroppo abbiamo avuto dei problemi in famiglia siamo tornate con una ricetta non di nostra invenzione, cercata, scopiazzata e riadattata in chiave [...]
A quasi chiunque piace la cioccolata, ma di solito si pensa che il mondo vegan possa pappare solo quella fondente… Niente di più falso! Personalmente mi mancava parecchio la cioccolata [...]
Il progetto VeganLab.it, progetto di diffusione dell’etica vegan attraverso corsi di cucina in tutta Italia, entra a far parte della grande famiglia di Associazione Vegani Italiani Onlus. Anno [...]
Scrivere di gastronomia, per passione o per professione implica una serie di conseguenze più o meno piacevoli. Tipo ingerire notevoli quantità di cibo, parlarne senza soluzione di continuità [...]
L’hummus lo conoscerete tutti: altro non è che una crema molto densa ottenuta a partire dai ceci e dalla salsa di semi di sesamo, la cosidetta tahina. Preparazione molto gustosa, adatta [...]
Esistono cose piccole che possono far tornare il sorriso. Parole che ascolti, fingendo noncuranza, ma che aspettavi con ansia. Note quasi dimenticate che toccano le tue corde e aprono il [...]
Per la serie "bisogna sempre avere un tubino nero nell'armadio" in perfetto stile Audrey Hepburn, lo stesso discorso vale anche per il riso. Se poi oltre al riso nero - Venere - nell'armadio [...]
L’hamburger di soia è una valida alternativa ad un secondo piatto di carne che piace a grandi e piccini: per poterlo fare in casa, ecco la ricetta migliore per stupire tutti con una [...]
Le ciambelline al vino sono uno dei piaceri della vita, una tira l’altra. Una ricetta antica,Le ciambelline al vino sono biscotti di origine antichissima legata alla tradizione popolare.Si [...]
Questa è una ricetta di qualche tempo fa, ma ve la devo proporre perchè sensazionale! Mia mamma ha congelato dei funghi porcini e dei chiodini dello scorso autunno e, ad una cena, si è [...]
L'anno nuovo è indeciso, se ne sta lì fra nuvole e sole.Si affaccia e guarda giù.E io guardo su. Ho chiesto la solita tranquillità.Inizia gennaio, le giornate si stiracchiano e praticamente [...]
A caccia di ricette con topinambur appetitose e sfiziose? Scopriamo oggi come si preparano le frittelle, croccanti all’esterno e dal cuore soffice ed irresistibile. Il Topinambur, è un [...]
Quando ne hai provate un po’ arrivi alla conclusione che resta solo una possibilità: giocare. Per questo il 2014 sarà un anno all’insegna del Parco Giochi. Per giocare bisogna [...]
Buona Befana a tutti! Arrivata l’ultima delle festività natalizie è proprio il caso di festeggiare alla grande. Per chi abbia in programma di farlo ecco di seguito 5 ricette salate per [...]
Benritrovati! Com’è iniziato il nuovo anno? Qui in dolcezza :) così ho deciso di regalarne un po’ anche a voi! Avete mai sentito parlare dei croccantini di San Marco dei Cavoti? Noooo? [...]
Marco Ceriani, esperto di benessere e nutrizione, ha pubblicato in eBook con GoWare un libro dal titolo Si fa presto a dire insetto. L’argomento del libro è chiaro fin da subito: Ceriani [...]
La lista delle liste di fine anno non può dirsi completa senza i migliori post del 2013. O meglio, quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei [...]
In verità sono assente da molto tempo su VeganBlog, ma ora spero di potermi dedicare a “tempo pieno” con le mie, spero invitanti, ricette. La prima ricetta che inserisco è questa [...]
Il minestrone a noi piace tantissimo e abbiamo svariati motivi per dirlo. Innanzitutto è un piatto valido in tutte le stagioni, ideale per scaldare gli animi nei periodi freddi e, servito più [...]