Adoro la pasta frolla!! Ovviamente riuscire a farne una vegana per me sarebbe stato il top… e ci sono riuscita!!! (al secondo tentativo, mica male!!) Inoltre ho aggiunto la scorza di [...]
Ciao a tutti! Mi chiamo Ilaria ed ecco qui la mia prima ricetta, amatissima anche dagli amici onnivori e dal mio compagno Fabio (oramai quasi vegan e prezioso sostenitore!) ispirata dal [...]
Questo è un piatto davvero particolare, molto sostanzioso e saporito, preparato con le… arachidi! È una minestra tipica boliviana che a me piace particolarmente. Facendo una ricerca in [...]
Cosa fare di un rotolo di pasta sfoglia, due zucchine morenti in frigo e un panetto di tofu affumicato? Una squisita torta salata! Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia veg 2 zucchine una [...]
Fette briciole brandelli lacerti di panettone ovunque, in sacchetti contenitori piattini cestini. Penso che sia uno spettacolo comune, anche alla fine del periodo festivo (l’epifania tutti [...]
Era un po’ che ci pensavo, a veganizzare i tanto amati canederli… Perchè quelli austriaci son facili… ma questi, non so perchè, pensavo sarebbe andata male. Invece oggi mi [...]
Questo tiramisù è stato fatto per consumare l’ultimo panettone vegan di Natale e dalle voglie di dolce del papi che poverò, questa mattina si è fatto seriamente male ad un ginocchio [...]
Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la [...]
E’ la mia versione della Foresta Nera, che era la mia torta preferita quando ero vegetariana. E’ la prima volta che la faccio in versione vegan e per un’occasione veramente [...]
Lo so è un po’ presto per pensare a San Valentino, ma questi cuoricini sono così romantici e allo stesso tempo sfiziosi che non ho resistito a postarli subito in questa categoria. [...]
Buona anno 2011 iniziamo questo nuovo anno con un'anteprima, per meglio dire uno dei prodotti sui quali c’è una grande attesa, non so ancora quando verrà lanciato in Svizzera e in Italia, [...]
Eccomi con la mia prima ricetta: Insalatina vegana di ceci e riso nero con riduzione di aceto balsamico: Ingredienti: Ceci lessati 100 gr Riso nero venere 100 gr Carote fresche Bio tagliate a [...]
E’ arrivato il momento di parlare del progetto a cui Veganblog.it sta lavorando da tempo insieme a Promiseland.it , alle redazioni estere di VeganWIZ ed il team di VeganOK.com Con Veganblog.it [...]
Questa ricetta è opera di Tania, grande interprete della cucina vegan. Ho avuto modo di assaporare questo piatto sublime durante uno dei miei soggiorni nella sua casa che si affaccia sui [...]
Avevo visto la ricetta più o meno un anno fa, sembrava impossibile realizzarla in versione vegan, ma niente è impossibile!!! …. Questo è il risultato, veganizzata, modificata, arricchita [...]
Ciao a tutti! Buon Natale e buon Anno Nuovo a tutti voi magnifici cuochi!! Quello che ho fatto oggi è un pane con lo yogurt e visto che mi è piaciuto molto lo propongo anche a voi! Avevo dello [...]
Ricetta gentilmente offerta da un mio amico non vegan che però questa sera ha deciso di cucinare una cena al 100% vegetale per un gruppo di suoi amici storici. Non sono notizie che riempiono [...]
La Cia stima il 'business' del tradizionale cenone di San Silvestro. Dalle immancabili lenticchie, al cotechino, allo zampone, alle salsicce, per arrivare a spumante e panettone. Ma anche tante [...]
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Questa ricetta e una delle tante contenute nel mio primo libro di cucina vegetariana, comprato inconsciamente quando mi piaceva semplicemente sperimentare cose nuove in cucina . Prossimamente ne [...]
Queste lasagne sono state presentate il giorno di Natale, spero vi piacciano… a noi sono piaciute moltissimo, tanto che non ne sono avanzate nemmeno un po’! Ingredienti (per 6 [...]
o meglio della studentessa vegan fuori sede, visto che quelli dei non vegan saranno anche più pratici e veloci, ma sicuramente meno creativi! Mercoledì sono tornata a casa da Bologna, lezione [...]
Questo è il primo che ho preparato per Natale da mia nonna: Ingredienti: sfoglie per lasagne vegan di kamut un pacchetto di seitan una patata noce moscata sugo al pomodoro besciamella [...]
Ecco i primi biscottini che ho fatto da regalare al papi Lui adora questi biscotti tant’è che vegan non li ha mai mangiati, per cui eccoli quà Ingredienti: 100 gr. farina “0″ [...]
Metti una sera d’inverno…metti che hai delle verdure da finire, metti che ti è arrivato il pacco con i no-muh e i wurstel vegan, metti che hai una zucca che è da giorni che tenti [...]