Risultati: 9151 per vegano
“Più che un ristorante un progetto culturale”. Paola Trionfi, responsabile della Ristorazione bio dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, non risparmia [...]
Di rientro dalla 3 giorni al Vegan Fest, dopo l’abuso di carboidrati dovuto a pizze, panini etc ci voleva un ritorno immediato alle verdure, ovviamente arrivando a casa a mezzogiorno ho [...]
Frittata vegan di ceci con germogli di luppolo: immancabile nel cestino delle merende bisiache pasquali e primaverili. Ingredienti: 150 gr di farina di ceci acqua frizzante q.b. (circa 250 ml) [...]
Ed eccoci qui con le feste che sono passate in un attimo. Dopo una notte in treno tra argentini e napoletani si riprende con il normale ritmo lavorativo. Per Pasqua ho deciso di voler dedicare [...]
Presa dalla voglia di provare la fantastica ricetta di Concita dello Stracchino vegan, ed ispirata dalla ricetta delle bruschette integrali ricche di KoUraky, grazie alla quale ho scoperto le [...]
Ricco perchè è un mix di cous cous, farifrittata ai carciofi e mozzarella vegan a cubetti!! Un pò pesantino ma ottimo ed energetico! Ingredienti: 100 gr farina di ceci carciofi 2 spicchi [...]
In attesa di postare il mio primo menù pasquale vegan pubblico la mia ispirazione indiana … Ingredienti (per 1 persona): 1 panetto di tofu al naturale (150 gr circa) 2 yogurt di soya [...]
Ispirata alla Mozzarella vegana di Concita ho creato questa variante: Ingredienti (per due persone) : 4 cucchiaini generosi di fecola di patate 12 cucchiai di latte di soia 2 cucchiaio colmo di [...]
Ciao a tutti, al ritorno dal bellissimo Vegan Fest ho ricevuto un invito a casa d’amici: ecco cosa abbiamo preparato di veloce io e Monia. Ingredienti: 500gr di fagioli borlotti surgelati [...]
Gustosissima ricetta…io l’ho fatta oggi per il pranzo di pasqua! Ingredienti: pasta fresca 250 gr spinaci freschi 500 gr ricotta vegan 400 gr noce moscata besciamella 500 ml sale [...]
Ovvero un nome un po’ diverso per delle normali crostatine..sono piaciute un sacco grazie alla magica pasta frolla che mi ha suggerito la nostra cara Petra! che ho servito ai miei amici [...]
Non sono molto di stagione i peperoni ma non ho resistito! Ingredienti: 150 grammi di lasagne (io ne ho usati 10 fogli ma non sono molto grandi) 2 peperoni cipolla 1 carota passata pomodoro [...]
Importanti impegni famigliari mi tengono lontano dalle mie riflessioni sulla cucina e su un'alimentazione migliore. Non posso però lasciar passare la Pasqua senza proporre un piatto vegetariano [...]
Tra le poche certezze della vita (o a tavola), una cosa è sicura: non c’è pranzo di Pasqua che si rispetti senza l’agnello (vegetariani e vegani a parte XD). Io però invece che [...]
E’ qualche giorno che mi frullava in testa l’idea di fare un bel rotolo con la pasta sfoglia e ieri l’ho provato così..ottimo direi Ingredienti: pasta sfoglia vegan (io ho [...]
Sono molto contenta ho ricevuto delle belle notizie che vi mostrerò prestissimo.Vado un pò di fretta, ho tantissime cose da fare, un divano da terminare, una cena da organizzare e tanti [...]
Questa ricetta è un modo di utilizzare la patate lesse (avanzate da altre ricette) per fare un dolce veloce ma appagante. Il tutto è nato dalle patate avanzate dai medaglioni e la ricetta [...]
Alias risotto di kamut (kamutto? O.o”) alla zucca (che in dialetto piemontese noi chiamiamo cussa, appunto) Ingredienti: 200 gr di zucca 1 cipolla piccola 50 gr di kamut bio sale e pepe [...]
Tradizionalmente la settimana prima di Pasqua era l’ultima settimana di magro e, in modo particolare, il venerdì santo era giorno di magro strettissimo in cui oltre alla carne si [...]
“DOMANI CHE MANGIAMO, CARO?” Con tutto quello che c’è, anche di naturale, negli alimenti, con tutti i possibili e ancora misteriosi sinergismi tra migliaia di sostanze naturali, con la [...]
“DOMANI CHE MANGIAMO, CARO?” Con tutto quello che c’è di farmacologicamente attivo, e dunque rischioso, negli alimenti, con tutti i possibili e ancora misteriosi sinergismi tra migliaia [...]
Se inserite le parole “Facon+vegan” su Google vi si apre un mondo…questa pancetta affumicata felice è infatti molto usata dai vegani anglofoni ed esiste in due versioni, in [...]
Questa è la mia prima ricetta, sono un pò emozionata, anche se è classica a me fa venire molto appetito, spero che vi piaccia! Ingredienti per il ragù di soia: 1cipolla 2 carote 1 costa di [...]
Ovvero una crostata nata dall’abbinamento di due “voglie” diverse.. quella di marmellata di mio padre e quella mia di cioccolato (quando mai io non ho voglia di cioccolato?! ) [...]
