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Si, lo so: è da più di una settimana che non commento le ricette. Complice la lentissima connessione a internet, l’estate che si fa sentire, le ore di studio e non… la mia [...]
Voglio augurare un buongiorno a tutti con questa colazione che ho preparato qualche tempo fa… Tutto è iniziato perché mia sorella ha voluto comprare la piastra elettrica per fare i [...]
Evviva le vacanze e le ricette che si possono postare su VeganBlog Ingredienti: 2 zucchine 150 gr. di ceci precedentemente lessati 3/4 pomodori maturi 1 pezzetto di cipolla rossa qualche foglia [...]
Il riso basmati con olive e peperoni arricchito di seitan che cucinerò oggi è una ricetta estiva e vegan di tutto rispetto per gustare un piatto saporito e al tempo stesso leggero e…
Eccomi qui con la mia prima ricetta su VeganBlog. Ho deciso di proporvi dei muffins non propriamente estivi, forse un pò calorici, ma sicuramente golosissimi e poveri di zucchero. Ingredienti [...]
I burger di soia sono un'alternativa alla carne e sono ricchi di proteine. Il burger di soia ha come ingredienti: polpa di soia, carote, patate, farina di farro integrale, piselli, [...]
La ricetta vegan del cous cous con verdure stufate, con la semola integrale per un piatto ricco di benessere.
VEGANBLOG (Official workshop) Presenta: In Cucina con veganblog Il primo corso base di Cucina Vegan organizzato da Veganblog.it Sabato 24 Settembre 2011 dalle 11.00 alle 17.00 Presso La Nuova [...]
Eccomi ritornata... rientro da un periodo intenta in preparativi per il matrimonio di mia sorella e il dopo matrimonio. Ebbene si in casa siamo rimasti in 4: io, i miei genitori e [...]
Triangolini di tempeh marinato e fritto, la ricetta vegan ricca di proteine.
Da qualche giorno ho preso una macchina del pane, i primi esperimenti sono stati un vero disastro il ricettario non mi ha aiutata granchè, prevede l’impiego di ingredienti non vegan, poi [...]
Ecco una delle mie ricette vegan preferite: le polpette di orzo perlato! I miei amici vegani me le chiedono spesso quando c’è in ballo una cena. Gli ingredienti necessari per questa [...]
O sformato morbido al cucchiaio… Ho trovato questa ricetta in un libro assolutamente non vegan. Era così bella da vedere che ho provato a modificare solamente la ricotta e, omettere le [...]
Approfitto della vacanza per postare qualche ricetta. Grazie ad ACE del bel reportage sul favoloso incontro con i cuochi del nord-est del VeganBlog, posto anch’io un piatto dell’incontro [...]
Questa settimana, il post a più elevato tasso di circolazione tra noi editor di Dissapore arriva da un blog britannico, che, chiamate in causa le profezie di 70 esperti sul ristorante del [...]
L’insalata è un tipico piatto mediterraneo. La ricetta dell’ insalata di verdure con noci e tofu che oggi vi propongo è una variazione vegan dell’insalata abruzzese, i cui [...]
Con questa ricetta tipica della Campania, che mi ha fatto conoscere un mio amico ristoratore originario della costiera amalfitana, approfitto per farvi un piccolo “reportage” sul [...]
Ieri sera abbiamo fatto una cena da noi dato che è qui una mia carissima amica, direi più una sorella, che abita in Germania ed è tornata per qualche giorno di vacanza al mare così volevo [...]
Questa versione del calzone trae origine da una ricetta che la mia cara nonna cucina sempre il venerdì santo, giorno in cui non si mangia carne. Ovviamente la versione non vegan prevede [...]
Non so dirvi se di sapore somigli all’originale crudele, perché non l’ho mai assaggiata…però è buona Ingredienti: Express seitan una busta (120 gr) Farina di fagioli [...]
Ecco come fare il gelato alla banana senza latte, per chi non può o non vuole consumare questo prodotto, come gli allergici o gli intolleranti, oppure chi segue un’alimentazione vegana, [...]
Questo patè è un piccolo omaggio a Lisa ed a Sauro, due persone molto speciale e simpatiche che sempre me aiutano con le ricette. Grazie di cuore. Ingredienti: 2 cucchiai colmi di semi di [...]
Ecco un'altra ricetta per vegani, dico ricetta per vegani perchè il tofu è ancora solo apprezzato da chi è abituato al sapore. Quindi, se avete del tofu da consumare questa è [...]
Ciao a tutti, amici chef! Vi presento un primo piatto delizioso! Fusilli integrali alla carbonara vegan e funghi… Bon Appetit a tout vous!!! Ingredienti: fusilli integrali (o altro tipo di [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
