Carnevale in cucina vuol dire solitamente dolci fritti: frappe, castagnole, chiacchere, bugie e chi più ne ha più ne metta; ma, c'è una torta che è altrettanto stuzzicante, golosa e [...]
I dolci fritti sono l’appuntamento più goloso con il Carnevale: le ricette di questo periodo, infatti, prevedono tutta una serie di prelibatezze dolci che vanno fritte in olio bollente, [...]
Queste magnifiche castagnole alla ricotta sono dello chef Nazareno Lavini, io le ho modificate aggiungendo nell’impasto il limoncello. Sono meravigliose! Morbidissime e leggere nonostante [...]
La ricetta originale delle castagnole di Carnevale è perfetta per chi vuole celebrare questa dolce festa con un gusto unico frutto della nostra tradizione. Ecco come si prepara per poterla [...]
Le frittelle di Carnevale sono un classico dolce fritto di questo periodo ricco di colore e di gusto. Ecco a voi la ricetta originale, ma anche qualche altra ghiotta variante. Le frittelle di [...]
Frittelle di carnevale con uvetta Frittelle di carnevale con uvetta Ingredienti Per 4 persone 1 uovo 15 grammi lievito per dolci 1 bicchiere di latte 70 grammi [...]
ZIPPULAS DE OMMU MIA ( zeppole di casa mia) …..di Clelia Dessì Perché ho scelto questo dolce? Perché è carnevale, perché erano le zeppole che preparava la mia mamma e……. perchè [...]
Le zeppole fritte o fatti fritti Ingredienti: 800 g. Farina 500 g. patate lesse 100 g. burro 4 uova 2 cubetti di lievito zucchero, cannella, sale, szorza di limone grattugiata, 1 [...]
Le zeppole di nonna Antonietta Ingredienti: Un chilo di farina oo, 300 gr di burro, 200 gr di zucchero, 5 uova, 250 gr di latte, un pizzico di sale, essenza di vaniglia, un cucchiaino raso di [...]
-Inverno- Se appartenete anche voi a quella fitta schiera di mamme che, seguendo certi precetti dell’igiene, non voglio caricare con troppa carne gli stomachi dei loro ragazzi, e se [...]
Sì, frittelle d’arancia! Non vi pare possibile? Ebbene; fate la prova, e vi convincerete che, come si possono fare buone frittelle con le mele, così si possono fare frittelle buone [...]
Poco fa, entro nella bottega del fornaio, e chi vi trovo? La Damia, la vecchia mia amica, che sta comperando dei rombi di crema, di quella tal crema che prima s’indora e poi si frigge [...]
Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere LA CASTAGNOLE Abbiamo scoperto che l’ex pasticcere è golosissimo delle castagnole… guardate che [...]
Ricette della mala nella Milano di Giorgio Scerbanenco. E' la Milano raccontata da Giorgio Scerbanenco, una Milano di frontiera, la città della mala, fatta di strade che si perdono [...]
Per un giovane calciatore tifoso della sua squadra Castagnole-Pancalieri una torta con la quale festeggiare i suoi 11 anni. Questa è solo la cialda di pdz che la nostra amica Gallinella ha [...]
Roma, Milano, Torino, Napoli, Palermo e i 240 paesi “corilicoli” dello Stivale: oggi, domenica 15 dicembre, sono il palcoscenico della seconda “Giornata Nazionale” dedicata alla [...]
-Inverno- Se appartenete anche voi a quella fitta schiera di mamme che, seguendo certi precetti dell'igiene, non voglio caricare con troppa carne gli stomachi dei loro ragazzi, e se [...]
Sì, frittelle d'arancia! Non vi pare possibile? Ebbene; fate la prova, e vi convincerete che, come si possono fare buone frittelle con le mele, così si possono fare frittelle [...]
Un’ altra bellissima creazione di Gallinella. Questa volta ha realizzato una bellissima Barbie per festeggiare gli 11 anni di Matilde. Ha preparato uno zuccotto farcito di crema [...]
La nostra amica Vanessa ci ha mandato questa stupenda foto. E’ la sua prima creazione per un matrimonio, l’ ha realizzata con pan di Spagna pasta sfoglia e crema chantilly. [...]
La nostra amica Michela ci ha mandato questa bellissima torta realizzata per festeggiare i 23 anni di Antonio. Doppio regalo… oltre ad una torta bellissima, una torta che [...]
Un altro traguardo raggiunto dall’ex pasticcere: 6 Milioni di visite sul suo canale youtube!!! Iscriviti anche tu per non perdere la sue fantastiche ricette… Presto la ricetta dei [...]
Gallinella ha realizzato la torta per il compleanno della mamma e l’ha decorata con fiori rossi in PDz. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le [...]
La nostra amica Carmela ci ha inviato la foto delle sue Ciambelline multicolor allo spumante. Dolce preferito dei suoi figli!!! Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]