Ciao, ho visto questa fantastica ricetta del cake con zucca cinese, con cosa la potrei sostituire visto che mio marito non adora per niente la zucca di qualsiasi tipo:?: Grazie infinite e [...]
@ Stefania: W le tradizioni!!! Di pomodoro noi ne mettiamo pochino, per la pasta tubetti è un classico ma ci piace anche variare!!! @ Nicola: da brava napoletana mia mamma adora le pentole di [...]
Buonissima! Scusa ma che tipo di padella hai usato? Ad occhio sembrerebbe in terracotta!
Che bello ritrovare le ricette di casa! La nostra tradizione di famiglia è con i tubetti e senza pomodoro
Ecco un’ altra idea per degli sfiziosissimi antipasti di pasta sfoglia con wurstel e formaggio! Il tutto “giaceva” dimenticato nel mio hard disk (e nella mia testa) da fine [...]
@ Sharon: io l’ho mangiata oggi a pranzo ma con gli spaghetti spezzati…
@ Pina: ciao carissima! Sì, la ricetta della minestra totani e ceci la prendo volentieri visto che mi piacciono entrambi!!! Per l’arista, sul sito ho solo quella ricetta (non siamo amanti [...]
@ Sara: anche io spesso rispondo in ritardo, non preoccuparti! Sono contenta che il risultato sia stato quello che desideravi e che anche il marito, a modo suo, abbia apprezzato!!! Che [...]
NaNoz87: grazie del commento!!! Sì, la ricetta è un classico… salsiccia e broccoli si combinano benissimo in un sapore insolitamente delicato ed equilibrato, per quanto deciso e [...]
@ Njama: grazie a te per il commento… ho dato un occhio al tuo sito… molto carino!!! Ho anche visto la ricetta di questo cake che hai riproposto qui… credo proprio che verrò [...]
@ Francesca: sì, anche il bicarbonato ha lo stesso effetto: ha varie proprietà e, quando viene portato a temperature elevate (frittura o forno), il gas che si sviluppa fa aumentare il volume [...]
@ Corrado: sai che ti pensavo in questi giorni? Ora vado a vedere le tue ultime ricettine!! @ Gianmarco: grazie infinite di aver specificato e reso “giustizia” a Emanuele [...]
Il lievito è alquanto superfluo, lascia troppo residuo sapido e non serve più di tanto visto che mancando la farina mancano gli amidi di struttura quindi il dolce non prende [...]
Anche io stasera mangio pasta e lenticchie
Questa ricetta costituisce semplicemente una variante della Zuppa di zucca, funghi e piselli: infatti aggiungendo il farro e facendolo cuocere per il tempo previsto (30 minuti) la zucca si [...]
Nella mia ricetta, data da una mia amica e già fatta varie volte, c’è anche l’olio. Che ne dite? Sarebbe meglio evitare però non c’è la fecola.
Ciao Dany Quanto tempo!!! Ho provato una nuova mia ricetta, appena posso te la mando, la minestra ai totani e ceci. Spettacolo, anche se con i calamari era meglio A presto su Facebook. Buona [...]
Cara Dany, grazie di cuore per il tuo sostegno ed apporto morale e fotografico. Complimenti a voi tutte che riuscite a mettere le vostre meraviglie su internet. Scusa il ritardo, della [...]
Grande Dany!! L’abbinamento è stato davvero un successone, te lo dice un cuoco sempre in cerca di qualche spunto sulla rete e questa ricetta merita davvero, ho preferito solo [...]
AMADORI ANNUNCIA I GIURATI DEL CONTEST CUCINA A CUOR LEGGERO!!! E c’è una grossa sorpresa per gli amici di Ideericette!!! Dopo aver annunciato il contest dedicato da Amadori alla cucina [...]
Sei un appassionato di cucina? Ti senti uno chef provetto? Amadori vuole mettere alla prova la tua abilità, destrezza e fantasia in cucina! Partecipa al concorso “Cucina a Cuor Leggero”!!! [...]
Per velocizzare il burro lo fondo insieme al cioccolato e le uova le monto insieme senza separare le chiare, il risultato è lo stesso. Ci si sbriga prima.
@ Alessandra: allora, per la girella… io non metto il forno troppo alto perché il mio forno è vecchio (15 anni!) e tutto ciò che lievita lo faccio cuocere lentamente perché c’è [...]
@ Emanuele: come ho detto a Giuliana il lievito non sarebbe previsto, poi ciascuno fa come preferisce e qualcuno lo mette. Esempio? Nel libro di Luciano Pignataro “La cucina napoletana e [...]
@ Vale: grazie, troppo buona! Però mi fa piacere che le ricette passo passo siano utili a qualcuno! Buone sperimentazioni in cucina e alla prossima!!!
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