La mia ultima fatica eccola qui:Cinnamon Roll! I Cinnamon Roll sono dei dolci da colazione tipici americani che adoro perche’ dolci e davvero appaganti nel loro sapore.Hanno la forma delle [...]
Lo saprete tutti cari innamorati oggi e’ S.Valentino,il giorno piu’ dolce dell’anno dove le cucine casalinghe nonche’ pasticcerie e affini si riempiono di deliziosi [...]
Ho un libro da cui traggo molta ispirazione per fare i miei cake e’ quello di Sophie Dudemaine,una famosa in Francia per molte trasmissioni gastronomiche e per aver scritto numerosi libri [...]
Le meravigliose alici che ho fatto al forno,secondo uno stile prettamente siculo,sono pescate nel Gargano,mar Adriatico che offre davvero del pesce dal sapore inconfondibile ed unico. [...]
Raccogliendo informazioni ho appreso che le baguettes alla francese vengono meglio con l’apposita teglia,quella ondulata e bucherellata,che non solo riesce a dargli la tipica forma a [...]
Per S.Valentino non c’e’ niente di meglio di una torta coccolosa a forma di cuore e piena di cioccolato e…….nutella! Ecco qui la mia proposta: Torta di S.Valentino Print [...]
Questo pane ha una croccantezza e fragranza unica!Fatto con l’aggiunta di patate,rappresenta un po’ l’espressione di cio’ che ci riporta alle tradizioni antiche,quando,in [...]
Credo che non ci sia niente di meglio che bigne’ pieni di panna fresca,con fragole,per farti venire voglio di primavera,se poi sono a forma di cigno e’ un rallegrarsi per gli [...]
I prodotti inalpi sono garantiti per la loro qualita’ e freschezza.Ho avuto modo di assaggiare una campionatura tra sottilette,formaggini e grattuggiato per pasta,nonche’ una [...]
Questa e’ una ricetta sfiziosa ma leggera!Mi direte “ma sei matta c’e’ la pasta sfoglia!”,no non lo sono,o almeno credo.Spiego spigo,questa pasta sfoglia ha una [...]
Un bel piatto di ceci e pasta e’ un’esigenza con questo tempo!Bella calda,con qualche crostino di pane all’aglio pronto per essere inzuppato nel brodo,magari con [...]
Si dice “Giovedi’ gnocchi” ma io in realta’ li faccio quando mi pare e sopratutto quando ne ho voglia.D’inverno sono un piatto ideale,perche’ abbastanza [...]
Con la ricetta del Funge sconfiniamo oltreoceano perche’ questa preparazione dolce e’ tipica degli Stati Uniti.Infatti in America la usano per guarnire torte,perlopiu’ al [...]
Per S.Valentino avrei pensato a questo dolce zuccotto semplice da fare ma buonissimo! E’ tempo di riciclare e visto che ho ancora qualche panettone in giro l’ho utilizzato come [...]
Ho un Pub e credo che hamburger e patatine fritte siano stati il mio cibo principale per parecchi anni finche’ non ho allargato i miei orizzonti e visto che c’e’ ben altro da [...]
La Twinings ha recentemente proposto l’uscita di due nuove miscele di te’ ,Agrumance Tea e Intense Premium Tea,in collaborazione con la famosa azienda di piccoli elettrodomestici [...]
I Cannoli sono dei dolci tipici siciliani,io li ho voluti rifare secondo la ricetta tradizionale ma sono convinta del fatto che come li fanno li’ da nessuna parte mai! Tra un po’ [...]
alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ nutritive,”pochi [...]
Ci son ricascata di nuovo,un’altra torta,anzi una ciambella rustica!Bhe’ che vi devo dire,avevo champignon e caciotta nel frigo e ne e’ venuto fuori cio’ che vedete in [...]
Per il mio “Libri&Ricette” ho deciso di parlarvi,o perlomeno di farvi conoscere questo libro “Caterina fu gettata” di Carlo Sperduti un autore romano contemporaneo [...]
Questi gamberi sono deliziosi;con un sapore agro-dolce mooooolto china-style,con vellutata di pesce rosa e zenzero,tanto per rendere piu’ interessante e profumato il tutto! Gamberi [...]
Il Pan Brioche e’ un pane arricchito con burro ed uova e puo’ essere sia dolce che salato,ma anche nella sua versione salata conserva quel retrogusto dolce che lo rende [...]
Questa e’ la mia mise en place,carina vero? Il protagonista indiscusso e’ sempre lui il Cup- Cake,il mio e’ al limone,con una glassa di cioccolato bianco aromatizzato al limone [...]
Come ho farcito il coniglio?Con la farcitura dei tortellini,si insomma ho riciclato un po’!Non vi capita mai di fare i ravioli,i tortellini o in generale la pasta ripiena e di fare [...]
Un secondo da leccarsi i baffi,ve lo assicuro.La carne di maiale secondo me e’ la piu’ gustosa tra le carni bianche,con il suo filino di grasso che forma una crosta croccantissima in [...]
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