Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Riso venere con mazzancolle e pesto di basilico

Riso venere con mazzancolle e pesto di basilico

Oggi a Light and Tasty parliamo di riso venere.Questo ingrediente è comparso sulle nostre tavole una decina di anni fa spopolando soprattutto per il suo colore, accattivante e modaiolo.In [...]

tags : fuoco cognac pulire brodo porri zona riso fibre ricette zenzero
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura
La pastiera napoletana

La pastiera napoletana

Oggi giornata speciale!!! E' la giornata della Pastiera Napoletana al Calendario del Cibo Italiano!Questo dolce buonissimo della cucina campana è il classico dolce di Pasqua!vi è anche una [...]

tags : soave campana latte fuoco forno grano cotto burro zona grano torta
dal 24 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pasta integrale con zucchine e stracchino

Pasta integrale con zucchine e stracchino

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia lo stracchino!Lo stracchino è un formaggio italiano a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero crudo o pastorizzato. Dalla breve [...]

dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Vellutata di topinambur

Vellutata di topinambur

Anche questo mese sono qui a giocare al Recipe-tionist, il gioco di Flavia (qui le regole), il mese scorso la vincitrice è stata Valentina, con il suo bellissimo blog Profumo di limoni. Se non [...]

dal 20 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pie crust di mele cotogne e amaretti

Pie crust di mele cotogne e amaretti

Buona festa del papà a tutti!!!!Oggi Light and Tasty per l'occasione  proporrà delle....Torte!Si avete capito bene, delle torte per festeggiare i nostri papà siano essi papà veri o [...]

dal 19 March 2018 su:
dolci ricetta frutta verdura
The English Afternoon Tea

The English Afternoon Tea

Questo mese con MTC siamo in Inghilterra a Bath a casa di Valeria, la bravissima foodblogger che conosco da una vita il mio Murzillo Saporito!!!Ho una sua ricetta che tengo sempre  a [...]

dal 14 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cannelloni di crespelle con ricotta e spinaci

Oggi il Calendario del Cibo Italiano  festeggia la ricotta!Cosa è la ricotta? E' un latticino (severamente vietato chiamarlo formaggio!), che si produce con i siero di latte (sottoprodotto [...]

tags : bianco farina ricetta spinaci ricotta funghi forno sugo burro latte
dal 13 March 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Banana-Chocolate Chip Wacky Cake

Banana-Chocolate Chip Wacky Cake

Oggi a Light and Tasty si parla di banane, un alimenti spesso vietato nelle diete proprio per la presenza abbondante di zuccheri che fa alzare la quantità di kcal per grammo.Nonostante ciò [...]

dal 12 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Pisarei e fasò eretici

Pisarei e fasò eretici

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia i Pisarei e fasò!Da piacentina doc, non potevo esimermi dal partecipare a far conoscere questo eccezionale primo piatto della mia città!Così [...]

tags : salsa fuoco funghi burro pane doc sugo farina ricetta scalogno
dal 4 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Risotto alla Primogenita

Risotto alla Primogenita

Oggi L'Italia nel piatto celebra il riso!La storia del riso è antichissima, questo cereale ha due capostipiti principali che derivano dal luogo di origine:  Oryza sativa, di origine [...]

tags : barbera pugliese maiale vitello ricette ricetta fagioli funghi risotto fuoco
dal 2 March 2018 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Il mio spezzatino di manzo e funghi alla mostarda di Digione per Il club del 27

Il mio spezzatino di manzo e funghi alla mostarda di Digione per Il club del 27

Ed eccoci giunti al 27 del mese con le ricette del mio Club preferito!In questo gruppo si testa tante ricette perse da uno stesso libro e questo mese è la volta di Wonder Pot,  Better [...]

dal 27 February 2018 su:
ricetta vino locali
Fusi di pollo ai finocchi e mandarini

Fusi di pollo ai finocchi e mandarini

A Light and Tasty, oggi si tratta di carni bianche in particolare carni di pollo o simili.Una carne decisamente consigliata da tutti i nutrizionisti per le sue caratteristiche nutrizionali, è [...]

dal 26 February 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Spinacine homemade

Questa è una ricetta di Monica e di Marco del blog Una padella tra noi.Abbiamo partecipato entrambe allo Scambia ricette delle bloggalline e ci hanno abbinato, lo scorso mese è toccato a [...]

tags : monica forno fuoco ricette ricetta tacchino padella spinaci ingredienti
dal 22 February 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Mini pudding ai lamponi

Mini pudding ai lamponi

Qualche giorno fa abbiamo festeggiato la Pie night, una serata tra amici, in cui ognuno poteva "portare virtualmente " una pie salata e/o una pie dolce/pudding, ed è stato un successo, avevate [...]

dal 20 February 2018 su:
ricetta dolci
Zuppa di pomodori, rape e ceci all'orientale

Zuppa di pomodori, rape e ceci all'orientale

Oggi a Light and Tasty si parla di Rape!Rape nel senso allargato del termine, che va dalla barbabietola bianca, rossa, alle cime di rapa passando per le classiche rape bianche.Sono "verdure [...]

dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Questo mese all'MTC si affumica!E già, la vincitrice dello scorso mese è Greta del blog Greta's corner, è una bravissima blogger e in cucina ha proprio una marcia in più!Siamo state assieme [...]

tags : libretto forno limoni frutta farina fuoco gelato burro succo latte
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Polenta di ceci con polpo in umido

Polenta di ceci con polpo in umido

Oggi a Light and Tasty si parla di farine alternative.Questo è un tema molto vasto, in pratica si cerca di proporre ricette senza l'utilizzo delle classiche farine di frumento.Queste farine [...]

tags : carote frutta farina bianco ricette pulire fuoco salsa sugo ceci
dal 12 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lagane e ceci per Quanti modi di fare e rifare

Oggi con Quanti modi di fare e rifare ci trasferiamo in Basilicata, una regione poco conosciuta e pubblicizzata, purtroppo, ma che possiede bellezze naturali e architettoniche uniche non [...]

tags : farina ricetta matera grano ceci sugo fontana scalogno ingredienti gastronomia
dal 11 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La mia putizza

La mia putizza

dal 10 February 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Rose del deserto

Rose del deserto

dal 7 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Carciofi al gratin

Carciofi al gratin

dal 5 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura