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I trend sulla spesa del 2020: cosa acquisteranno gli italiani?

I trend sulla spesa del 2020: cosa acquisteranno gli italiani?

Indice   L’inizio dell’anno è il periodo per antonomasia dei buoni propositi: mangiare sano, iniziare a fare movimento e dare il via a piccole azioni positive che inneschino un [...]

tags : servizi dieta pizza curcuma bevande fast food zucchero alimentare
dal 13 January 2020 su:
locali pane e pizza
Cresce l’occupazione nel comparto birra: ecco i 5 profili più richiesti

Cresce l’occupazione nel comparto birra: ecco i 5 profili più richiesti

Indice   Destagionalizzata e con un assortimento estremamente diversificato, nell’ultimo decennio la birra è comparsa con crescente frequenza sulle nostre tavole, al punto che sempre [...]

tags : cantina dolci birra dieta punti bar pizza vegana ricette ingredienti
dal 13 January 2020 su:
ricetta locali
Come preparare le pappardelle: 3 golose ricette

Come preparare le pappardelle: 3 golose ricette

Indice   Fettuccine o pappardelle: voi quali preferite? Per me è una bella lotta, ma forse le ultime sono la mia prima scelta. Tipiche di alcune zone d’Italia, come l’Umbria e la [...]

dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il Ristorante degli ordini sbagliati: ogni piatto è una sorpresa

Il Ristorante degli ordini sbagliati: ogni piatto è una sorpresa

Indice   Immaginate di andare al ristorante una sera. Qual è la cosa che vi darebbe più fastidio: attendere a lungo prima di essere serviti? Trovare un cameriere insolitamente distratto? [...]

dal 10 January 2020 su:
locali ricetta dolci
Timballi di riso: 3 idee gustosissime

Timballi di riso: 3 idee gustosissime

Indice   Buoni perché ricchi di sapori, belli perché fanno sempre scena e comodi perché si possono preparare in anticipo: non bastano questi motivi per adorare i timballi di riso? Io, di [...]

dal 9 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Batata: cos’è e come usarla in cucina

Batata: cos’è e come usarla in cucina

Indice     Introdotta in Italia prima della patata, durante il XVI secolo, la batata è originaria dell’America centrale. Essa appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae ed è [...]

dal 9 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Strozzapreti romagnoli, storia e origini di una pasta dai mille volti

Indice   L’Italia è la patria della pasta, si sa, e sono centinaia le ricette tradizionali che troviamo passando da una regione all’altra, da Nord a Sud, in tantissime e differenti [...]

tags : sangiovese ravioli ricette bianco ricetta verdure piselli spinaci farina ricotta
dal 9 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La dieta vegana migliora il microbiota intestinale? I risultati delle ricerche

La dieta vegana migliora il microbiota intestinale? I risultati delle ricerche

Indice     Tra la dieta vegana e l’attenzione per il microbiota intestinale – due tendenze che si sono affermate negli ultimi anni – sembrerebbe esistere un legame di [...]

dal 8 January 2020 su:
ricetta
Il re dell’inverno: il Carciofo romanesco IGP

Il re dell’inverno: il Carciofo romanesco IGP

Indice Non è famoso per l’aspetto particolarmente bello e accattivante, e il suo nome può essere anche utilizzato come appellativo poco educato: è il carciofo, un ortaggio dal gusto deciso [...]

tags : langhe ricette fiore cardi dop zona ortaggi toscana cerveteri monferrato
dal 3 January 2020 su:
vino frutta verdura
Un progetto di inclusione sociale: la Locanda dal Barba in Trentino

Un progetto di inclusione sociale: la Locanda dal Barba in Trentino

Indice   Il cibo è nutrizione, alimentazione e salute, ma è anche integrazione, socialità e cultura. Sono tanti i programmi e i progetti, in giro per l’Italia, che riescono [...]

tags : dolci grano zona cuoco locanda alimentare trentina nutrizione
dal 3 January 2020 su:
locali pane pasta riso
Dove mangiare la pizza al trancio a Milano e provincia

Dove mangiare la pizza al trancio a Milano e provincia

Indice     Alta e morbida, con base e bordo croccanti e cotta al forno in capienti teglie metalliche: stiamo parlando della pizza al trancio. Una tipologia che, tra le tante, ha saputo [...]

dal 3 January 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Orto fai da te: cosa seminare a gennaio

Orto fai da te: cosa seminare a gennaio

Indice   Il mese di gennaio, corrisponde a un momento particolare dell’anno, esso è infatti legato ai nuovi inizi, ai buoni propositi e a una grande energia da dedicare ai nuovi [...]

dal 31 December 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Sagre di Gennaio: i migliori eventi culinari in Italia

Indice   La vacanze natalizie sembrano durare sempre troppo poco e, anche se vorremmo non finissero mai, è già tempo di tuffarci nell’anno nuovo. Quale modo migliore per farlo se non [...]

tags : gnocco fritto esteri amaro birra funghi gnocco salumi farina dolci panino
dal 30 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Biennale Teatro: a Venezia va in scena una ricetta

Biennale Teatro: a Venezia va in scena una ricetta

Indice   “La mano del cuoco, forse, nel nostro gioco metaforico, può essere paragonata a quella di un drammaturgo, che durante la stesura di un testo dosa le sue ispirazioni prima di [...]

dal 27 December 2019 su:
locali ricetta alcolici
Quali rimedi contro il senso di pesantezza allo stomaco?

Quali rimedi contro il senso di pesantezza allo stomaco?

Indice Pasti abbondanti, dolci e qualche bicchiere di troppo sono i veri protagonisti delle feste: difficile resistere alla porzione in più anche se siamo già sazi, impossibile dire di no al [...]

dal 27 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Indice   La cultura del buon mangiare a Piacenza e provincia è di casa, e lo è in tutti i sensi. Sia per la facilità con cui ci si imbatte in agriturismi, osterie e trattorie che [...]

tags : malvasia bonarda barbera ortrugo cantina gnocco fritto salame maiale salumi farina
dal 27 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Aperitivo di Natale: 4 idee per aprire le danze

Aperitivo di Natale: 4 idee per aprire le danze

Indice Quello che mi piace delle feste è che si può dare libero sfogo alle idee. Dopo avervi dato qualche suggerimento per gli antipasti di Natale, questa volta ho pensato a dei finger food [...]

tags : panino fuoco ricette ricetta terrina latte panna olive ribes aglio
dal 23 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L’unicità dei tortelli cremaschi: dolci, vegetariani, con 11 ingredienti e 5 pizzichi 

Indice   Troppo spesso confusi con quelli di Mantova (con cui non hanno quasi nulla a che fare), i tortelli cremaschi meditavano da tempo la loro rivincita. Anche per questo nel 2015 è [...]

tags : rosetta dolci burro pesci bosco grana fuoco ricetta marsala glutine
dal 23 December 2019 su:
ricetta locali carne e pesce