Adoro fare la pasta fresca, son sempre curiosa di imparare qualche nuova ricetta e di scoprire qualche nuovo formato e lavorazione, sopratutto quelle regionali! Così, qualche sera fa, mi [...]
Torta di amaretti & cioccolato
La mia voglia di estate parte un po' così, con questo dolce servito in coppetta, veloce e freschissimo. Delicato e profumatissimo con un tocco deciso come quello degli amaretti. Una volta che [...]
Cito il meraviglioso Caparezza, per comunicare che il pollaio va in ferie. I prossimi tre giorni saranno di frenetica sistemazione del tran tran e impaziente preparazione degli arredi [...]
La crema di more con noci e amaretti è un dessert delizioso, da gustare rigorosamente freddo ed ottimo per la primavera e l’estate. Per preparare questo dolce alla frutta utilizzeremo la [...]
INGREDIENTI: DOSE PER 8-10 PORZIONIPer l’impasto:farina 200gmargarina light 60gacqua 50ml2 tuorli un limoneTempo occorrente: 2 ore circaPer il ripieno e per completare:riso originario [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 50 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di farina (piu’ quella per infarinare) 150gr. di burro 100gr. di ricotta [...]
E come avrete capito dal titolo di questo articolo, Ben&Jerry’s, la famosa azienda produttrice di gelati, arriva anche a Roma. Sbarca nel nostro paese con l’apertura di due nuovi [...]
Mini croissant alla crema di nocciola Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia refrigerata, 1 tuorlo, 1 amaretto, zucchero a velo, latte, 3 cucchiai di crema di nocciole (tipo [...]
Lavazza apre nel tempio londinese dello shopping. L'apertura del nuovo coffee shop Espression a Harrods conferma la strategia di espansione globale dell'Azienda leader del caffè.A pochi mesi [...]
Da qualche giorno in Sicilia il sole splende, ci siamo svestiti dei maglioni più pesanti e abbiamo rispolverato l’abbigliamento primaverile. La voglia di estate e di vacanze si avvicina [...]
Crostata di pere e amaretti Ingredienti un panetto di pasta frolla da 300 g 4 piccole pere 50 g di uvetta 3 cucchiai di liquore all'arancia 90 g di burro 150 g di amaretti 30 g di [...]
Crostata alla ricotta e amaretti Ingredienti Ingredienti per la pasta frolla:400 g. di farina 200g. di burro 175 g. di zucchero 2 uova la scorza di mezzo limone sale [...]
Da tempo volevo provare il Crumble e , come spesso accade, dopo aver guardato ricette qua e là, ne ho adattata una al mio gusto, o meglio agli ingredienti che avevo in frigo! Così ho:steso [...]
Ormai sono passati un bel po' di giorni dal mio ultimo post.Ho lavorato parecchio "dietro le quinte" ed a breve avrò un po' di novità da presentarvi.Vi tengo un pochino sulle spine per le [...]
INGREDIENTI100 g di pangrattato4 amaretti60 g di burro50 g di zucchero vanigliato400 g di ricotta150 g di zucchero semolato3 uova1 arancia (scorza e succo)1 bustina di vanillina100 g di [...]
Sono davvero da tanto tempo senza aggiornare il blog, ma in questo periodo per problemi vari non riesco nè a cucinare piatti particolari, nè a dedicare tempo al blog; mi dispiace molto e mi [...]
TORTA DOPPIA ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO Ingredienti: Per la pasta frolla lievitata: 500 gr di farina 250 gr di zucchero 150 gr di burro morbido 2 uova una bustina di lievito vanigliato [...]
Qual è la più grande soddisfazione per un blogger che si occupa di vino? Sapere che un tuo post ha svelato un produttore e le sue bottiglie. Così può capitare che un ragazzo francese di [...]
Ottima per consolare un amica... meglio se accompagnata da un barattolo di nutella!La ricetta originale è di Luca Montersino ma, visto che io non sono una pasticciera ma una pasticciona, [...]
Per festeggiare il compleanno della mia dolce nipotina ho realizzato una mattonella cioccolosa prendendo spunto da tre ricette diverse: Base: una torta di amaretti e cacao presa dalla [...]
Ormai è chiaro, l’estate è alle porte. Complice anche il cambiamento dell’orario, le giornate si sono allungate e la temperatura, almeno qui in Sicilia è mite. Ecco perchè [...]
Cosa fanno due foodblogger con in comune la passione per la cucina, of course!, il cioccolato, i gatti, se scoprono di essere nate lo stesso giorno e mese? Semplice, organizzano una festa ed [...]