Latitante la parola giusta per definirmi in questo periodo.Ma ultimamente la mia vita assomiglia al cubo di Rubik per cui funziona solo con le mosse esatte fatte al momento giusto.Devo [...]
Amo la zucca, la metterei ovunque e trovo che si sposi bene anche nei dolci come dimostra questa crema catalana, un dolce semplice ma impreziosito da un sapore sfizioso e confortante!.1 DLPANNA [...]
Ho visto un volo di gabbiani attraversare il mare ho visto gente nel dolore con la dignità ho visto il cielo come cambia quando fai l'amore ho visto le parole finire tra le righe Ed una figlia [...]
Buongiorno! Buon mercoledì piovoso. Qui il cielo è di una sfimatura "grigio piatto piatto senza ppossibilità di cambiamento". Che non è particolarmente piacevole. Rispetto al sole caldo di [...]
Non fosse stato per mia suocera, non avrei mai conosciuto questo dolce. Essendo lei fieramente calabrese, naturalmente non c'è dolce o piatto in genere che sia buono come quelli che mangiava in [...]
Pellegrino Artusi, rifreddi e pasticci. Ogni volta che faccio un rifreddo ricomincio dall'ABC. Sembrerebbe una cosa di facile escuzione, ma quello è l'errore basilare in cui non cadere [...]
Contrasti Al Doppio Cioccolato Biscotti che dal nome sono tutto un programma Contrasti Al Doppio Cioccolato Ingredienti gr 150 di farina gr 40 di fecola di patate gr 130 di burro gr 30 di cacao [...]
Questo piatto di origine decisamente statunitense nasce dalla creatività di un cuoco di origine italiana, tal Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto [...]
Crostata marmorizzata con nutella e mascarpone Crostata marmorizzata con nutella e mascarpone! Ingredienti Farina tipo “00″ 200 gr Burro 150 gr Zucchero a velo 70 gr Uova 2 tuorli [...]
Ricetta baci perugina Oggi avevo in mente di preparare diverse cose, ma mi sono accorta che mi mancano gli ingredienti per cui sono costretta a rimandare a domani o comunque per i prossimi [...]
Buon lunedì golosi amici,quest'oggi, per partire in tutta dolcezza, vi lascio la ricettina semplice semplice realizzata con il Twix White Limited Edition. Ovviamente potete sbizzarrirvi e [...]
Chi sia solito cucinare si sarà sicuramente imbattuto almeno una volta in una ricetta che prevedesse la cottura a bagnomaria. Ma in cosa consiste nello specifico? Si tratta di un metodo di [...]
Ingredienti 100 gr. di cioccolato fondente, 200 gr. di biscotti secchi, 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero a velo, 1 tuorlo d’uovo, 1 bicchiere di alchermes, altro zucchero a velo [...]
KINDER BRIOSS La ricetta della Kinder Brioss Ingredienti : 250 gr di manitoba 200 gr farina 00 50 gr di amido di mais 50 gr di fecola 50 ml di panna liquida 50 gr di burro 2 cucchiai di olio di [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Di una cosa sono certa, il gianduia conquista tutti. T u T T i. Una volta stabiliti gli schieramenti (oserei dire netti) tra Amanti del cioccolato al latte vs. Amanti del cioccolato [...]
Inevitabile, a feste concluse, ritrovarsi con del torrone in casa, non importa se duro o morbido, l’importante, specie nel caso in cui non vi faccia impazzire come a me, è utilizzarlo [...]
Questo, vi avviso, sarà un luuungo post!Finalmente sono tornata a pasticciare con pasta di zucchero e affini, dico pasticciare perchè in fondo io questo faccio: pasticcio! E lo vedrete poi [...]
Oggi ho pensato di presentarvi la ricetta per preparare un'ottima torta abbastanza leggera, si tratta di una torta preparata principalmente con miglio, insaporita con cioccolato al latte e [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti (più 15 minuti di riposo) Cottura 12 minutiDa tempo non preparavo dei biscotti, ed approfittando di una cena organizzata a [...]
Non è inusuale che a festività natalizie concluse ci si ritrovi con uno o due panettoni (o pandori) in dispensa, o con qualche stecca di torrone da consumare. Avendone fatto il pieno nei [...]
La mela Carla di Finale Ligure è un "frutto antico", fortunatamente riscoperto e coltivato proprio nell'entroterra del Finalese.E' piccola, dolce e croccante, dal sapore delicatissimo [...]
Timballo alla ricotta Le feste sono finite, da oggi si ritorna alla normalità!!! Ieri ho sistemato tutto, ho disfatto l’albero, il presepe e ho tolto i vari addobbi, in effetti io ogni [...]
Buon anno a tutti! Come sono andate le vacanze? Qui si è cucinato in maniera esagerata, soprattutto biscotti, ovviamente, e in qualche modo siamo anche riusciti a rilassarci un po' per [...]
La dolcissima ricetta della Torta Magica di Azzurra di Azzuchef Ingredienti (Stampo 20x20cm): 150g di zucchero, 4 uova grandi a temperatura ambiente, 1 cucchiaio di acqua calda (15ml), [...]