Sì, lo so che questo è un blog di cucina... ma una piccola divagazione ogni tanto ci vuole....Mio marito ed io ci siamo conosciuti il 19 febbraio 2005... una settimana dopo già vivevamo [...]
Valentine’s Day is rapidly approaching. It has reignited the annual hot debate in anticipation of the hot date: should you pair wine and chocolate? Consider this exchange. Paul Grieco, [...]
The Australian Open is underway. Tomorrow is Australia Day. So today, instead of focusing on the current troubles of the Aussie wine biz, let’s pay homage to Australian, erm, cuisine by [...]
Secondo Riccardo Chiabrando, presidente Coldiretti Torino il Tav in Val di Susa potrebbe ripercuotersi pesantemente sull’agricoltura della zona e dunque chiede al Governo di non [...]
Nel mondo della wine & food blogosfera la comparsa, nel settembre 2008, di WebWineFood, blog enogastronomico affidato alla penna di un giornalista di lungo corso, di grande esperienza e [...]
Cari amici, se nel week end di sabato 23 e domenica 24 gennaio avete occasione di muovervi e non vi spaventa la prospettiva di fare un po’ di chilometri per andare, per vinosi motivi, sino in [...]
SPIT: Tina Fey? The Wine & Spirits Wholesalers Association selects Sarah Palin as their convention speaker in Las Vegas. Her talk is likely to be entitled “Going Rouge” and [...]
Potrà apparire sorprendente per qualcuno che, come, come ho scritto qui, in questo articolo pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S., io non sia d’accordo, una volta tanto, con un [...]
1 – Da Guérande a Pantelleria | Gabrio Bini e le anfore di Serragghia sono un bel modo di scoprire gli uomini del vino che piacciono a noi. 2 – Sarà il fascino di Venezia, la [...]
L’accusa è di quelle infamanti: troppo glamour e poco sangiovese, che tradotto dall’americano vuol dire “tutto fumo e niente arrosto”. L’accusato è ancora lui, il [...]
We started with five days of your nominations for the wine person who most personified the decade 2000-2009. (Although if you read Frank Rich or Paul Krugman, you might not exactly want to [...]
SIPPED: upgrading label info? No disgorgement date, no review: Antonio Galloni, who reviews Champagnes for The Wine Advocate, announced in issue 186 that if nonvintage Champagne doesn’t [...]
Thanks to everyone for the fascinating discussion suggesting nominees for the Wine Person of the Decade. Now it’s voting time! To make the voting somewhat more manageable, a select [...]
Le liste non distruggono la cultura, la creano. Fateci caso, da sempre la produzione culturale è piena di liste. Liste di santi, tesori, armi e piante officinali. Pensate a quanti libri sono [...]
You just brought home a mixed case of wine from the store. Already, things are looking good. But what if you could scan each bottle as you unpack it and have the information appear in a database [...]
Com’è che fa? Ah sì, non vorrei dire io l’avevo detto ma… io l’avevo detto che Tristram Stuart, 32 anni, autore di Sprechi, l’integralista ecologico (freegan) che [...]
Google has rolled out a cool new feature called Google Goggles that allows search by sight–take a picture of an object with your cameraphone Android phone and it will tell you more info [...]
SIPPED: user feedback [Yellow Tail], the ubiquitous Australian wine, wants your help! The producer has decided to open the naming of their new, unoaked Chardonnay up to readers. The contest may [...]
A few sips form the twitterverse: jmolesworth1: Counting the empties: 2x NV Krug, mag ‘98 Paul Autard CdP Côte Rônde, ‘97 Montelena Estate Cab. ‘92 Dalla Valle Cab, ‘89 [...]
La Sicilia, regione del Sud Italia che negli ultimi anni ha fatto passi da gigante nella produzione di vini di qualità, ricordiamo che fino a quindici-venti anni fa la produzione [...]
SHERRY LA SACRISTIA DE ROMATE OLOROSO GIUSEPPE GALLIANO BRUT RISERVA 2001 BORGO MARAGLIANO GRAN CUVEE BELLAVISTA FRANCIACORTA 2004 CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE CHAMPAGNE ERIC RODEZ BLANC DE [...]
"L’unico modo per resistere alle tentazioni, è cedervi”. Lo diceva Oscar Wilde! Vi è mai capitato di avere bisogno di mangiare il cioccolato? Di avere quella voglia infrenabile di un [...]
In a piece entitled, “Eat Local; Drink European,” Eric Asimov of the NYT tackles the apparent paradox at the core of San Francisco restaurants: while the menus extol fresh local [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
Angelo PerettiEcco uno Champagne da uve chardonnay che definirei "classico", oppure, chessò, "didattico". Ché qui ci trovi quello che t'aspetti da uno Champagne: la crosta di pane, la brioche [...]