Un piatto estivo a base di farro, pollo, peperoni e zafferano. Un connubio di sapori e di colori per accompagnare la nostra estate con un pizzico di creatività all'insegna del gusto. [...]
Ingredienti per 8 persone60 grammi di uvetta 300 grammi limoni gialli e verdi 500 grammi di arance 2 spicchi di aglio 2 cipolline dorate 2 faraone già pulite 1,5 cucchiai di cannella in [...]
PRIMO gnocchi alla bieta SECONDO fesa di vitello marinataDOLCEsorbetto al limoneDA PROVAREpurè di fave fresche
Ingredienti per 8 persone200 grammi di prosciutto cotto 500 grammi di funghi misti 1.500 grammi di fesa di vitello 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 [...]
Ingrediente Principale: Fesa di vitello Ricetta per persone n. [...]
Erano anni che non prendevo un cappuccino con il solito contorno di quotidiani in Piazza Maggiore a Bologna.Questa mattina la scenografia era così bella che sono stato lì un po' a pensare [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di fesa di vitello ad un unico pezzo - 100 g di formaggio a fette - 100 g di prosciutto cotto affettato - 5 patate - 10 cipolline - 4 cucchiai di olio [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino in una sola fetta- Pancetta a fette- Peperoni grigliatiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 365Ingredienti600 g di [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di fesa di vitello, 80 g di Emmenthal, 6 pomodori, 30 g di burro, prezzemolo, origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per accompagnare: triangoli di [...]
Il freddo persistente spinge i consumatori a preferire ancora cibi caldi e, tra questi, il brodo, anche di gallina. Crescono dunque i consumi di galline, ma le quotazioni all'origine restano [...]
Tartare di vitello alla Rossini: la preparazione del classico filetto qui è variata con la carne cruda alla maniera della tartare ma l’ingrediente principe, il foie gras, resta lo stesso. [...]
Il freddo spinge al consumo di galline. I consumatori infatti preferiscono ancora cibi caldi e il brodo (di gallina per l'appunto). Ma nonostante crescano i consumi, le quotazioni all'origine [...]
Vorrei inanzitutto scusarmi per la mia latitanza sia dal mio blog, che dai vostri, ma purtroppo ho avuto per quasi tutta la settimana il pc inutilizzabile...si è rotto l' hard disk....e quindi [...]
Buongiorno!oggi la luna è decisamente storta, quando troppi problemi affollano la mente voi cosa fate? Io comincio a pulire casa.... mi dicono che è tipicamente femminile, pulire, sistemare, [...]
Ecco la ricetta del tacchino ripieno in crosta Ingredienti 800 g di fesa di tacchino1 zucchina 1 carota 1 cipolla bianca 100 g di burro fresco 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata 80 g di [...]
Ingrediente Principale:Fesa di vitello - Prezzemolo - Rosmarino - Maggiorana - RucolaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di fesa di vitello tagliata a fette sottilissime3 rametti di [...]
Adoro il profumo, il colore, il sapore degli agrumi .. In particolar modo nei piatti salati. Ecco perchè quando mi si è presentata l'occasione di preparare un arrosto di tacchino con la [...]
ecco a voi un grande classico della cucina piemontese. INGREDIENTI x 41 kg polpa di manzo (scamone, fesa, contronoce, etc.)1 cipolla2 carote2 [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Aglio - Savia - Limone - Timo - MarsalaRicetta per persone n.4Note:415 calorie a porzioneIngredienti800 g di fesa di tacchino4 spicchi d'aglioun limone [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1 kg di fesa di tacchino - 1 zucchina - 1 carota - 1 cipolla bianca a fette - 1 spicchio d’aglio - 30 g di burro - 150 g di pancetta a fette - salvia - 6 [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Mortadella - Mozzarella - Peperoni grigliatiRicetta per persone n.4Note:415 calorie a porzioneIngredienti12 fettine di fesa di tacchino100 g di [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Spinaci lessati - SalsicciaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti500 g di fesa di tacchino in una sola fetta300 g di spinaci già lessati150 g di [...]
Siete abituati a mangiare solo il petto del tacchino? Ebbene, come per il suo “fratello” pollo, esistono altri tagli interessanti per questa carne ed è molto importante scegliere i [...]
Piatti di carne: Ricetta per la Blanquette di vitello al limone La salsa bianca dà il nome a questa ricetta classica francese a base di carne bianca (puoi variare con pollo oppure con maiale o [...]