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Chi ha partecipato alla terza edizione del Festival del Gelato Artigianale ad Agugliano la voglia di gelato finalmente l’ha tolta una volta per tutte. eh si perché in questi tre giorni di [...]
pomeriggio, ora dello spuntino… Vorremmo qualcosa di sfizioso… Il maggiordomo è uscito, la cuoca pure, il pasticciere…nun ne parlamm. Tutti latitanti, e che v’o dic’affà? In frigo [...]
Per due persone lattuga (iceberg o, comunque, di tipo croccante) 140 g una manciata di rucola6 fragoleparmigiano reggiano a lamelle 50 g1 piccolo mango1 cucchiaio di menta [...]
Ieri, nel tardo pomeriggio, dopo aver ripulito le mie bestiole, insieme alla mia Iaia son andata a raccogliere le fragoline selvatiche, ne ho raccolte una marea. Buonissime, ma non vi dico la [...]
Con un giorno di ritardo abbiamo festeggiato il mio compleanno, come dolce qualcosa di semplice, veloce e fresco.... un tiramisù alle fragole rivisitato. La particolarità è quella di [...]
Le belle giornate sono qui, lunghe e sempre più calde. Ancora qualche giorno e il 20 giugno è solstizio d’estate. Finalmente è tempo di gelato!! La ricerca a Milano sarà lunga e [...]
Quando varchi quel cancello, sei consapevole di essere in un posto speciale, per tanti motivi ...Il primo motivo, è che Opera 22, è uno dei pochi ristoranti che oltre a far star bene i propri [...]
Buongiorno!!!!!!Ci tenevo a ringraziare ognuna di voi per l'affetto che mi avete dimostrato nel post di ieri.. e su FB per farmi gli auguri di compleanno!Pensate che ieri mattina causa una [...]
Un dolce fresco e un po’ più leggero del normale (grazie all’utilizzo di latte scremato), adatto all’estate e in ogni momento in cui si ha voglia di qualcosa di goloso senza [...]
Quanto tempo che non preparavo la gelatina!!!Sarà passato sicuramente più di un anno. Eppure è uno dei dessert (a parte il gelato) che in estate preferisco: è fresco, ne [...]
In estate tendo a mettere da parte il tiramisù tradizionale, quello al caffè per intenderci e prefergli le varie versioni con la frutta estiva. Come ad esempio il tiramisù alle fragole, un [...]
Buongiorno!!! Tanti auguri a me.. Tanti auguri a me!Ebbene si.. oggi è il mio compleanno.. 37 anni.. mamma mia!!!Ma io mi sento ancora una ragazzina.. ed è questo ciò che conta!!!!Forse [...]
Scrivere di cucina all'alba ha un suo fascino, devo dire...Non c'è un'anima in giro, nessun rumore fastidioso, ma solo suoni provenienti dalle fronde degli alberi mosse dal vento, oppure gli [...]
Oggi vi voglio presentare una ricetta con cui sono sicura di non sbagliare mai! Vi posso assicurare che piace davvero a tutti! E poi una tira l’altra ^_* Inoltre potete sostituire la [...]
Fin da quando ero piccola mia madre mi diceva così: "Vedi farlo a zia...ti viene fantasia!". Sinceramente non so se è un detto conosciuto o se questo modo di dire se l' era inventato [...]
La torta che vi presento oggi è stata realizzata per festaggiare il compleanno di mia figlia Alice. E’ priva di latticini e potete trovarla nella rubrica ” La Cucina [...]
Degustazione > Il Cascin Azienda Agricola Vitigno: Rossese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 3/12 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 6,20 Alla vista è [...]
100 g farina 00 25 g di fecola di patate 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 10 ml di latte 50 ml di yogurt 30 ml di olio di oliva extravergine Dante 100% italiano 70 g di zucchero [...]
Sono gli ortaggi primaverili per eccellenza, fanno capolino dal terreno già a fine marzo e continuano a spuntare fino a giugno.Richiedono una coltivazione lunga e complessa e si raccolgono [...]
Mmmmhhh deliziosa crema all'arancia, fresco coulis di fragole e soffice pan di spagna classico (la ricetta la trovate nel blog;-)) insomma... squisita dentro ed allegra e colorata fuori!!!! [...]
Per due persone 10 fragolemango 80 g2 fette d’ananas (anche conservato al naturale)1 banana1 cucchiaio di yogurt naturale (anche light)2 cucchiai di latte di [...]
la granita è un dolce di origine siciliano, anticamente veniva fatta con la neve dell'etna alla quale venivano aggiunti i vari succhi di frutta.In origine veniva chiamata sorbetto.....anche se [...]
Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari [...]
Piove...piove...piove...ma dicono che stia per arrivare il caldo africano....bah...staremo a vedere!!!Dopo varie ricette decisamente più light......nuova ricetta Montersiniana! Ma veniamo [...]
Ingredienti:200 gr fragole ben mature, 4 pesche, 1 tazzina ( da caffè )di acqua fresca, zucchero e ghiaccio Lavate e sbucciate le pesche , privatele del nocciolo e tagliatele a [...]
