Qualche sera fa, tornando da lavoro stanca ed affamata, ho trovato in tavola un piatti che definire “da ristorante” è sminuirlo! Il mio compagno aveva avuto la brillante idea, in un [...]
Peppe fa tu!! Lo sfizio della sorpresa a tavola lo richiama una delle voci del menu di questa Antica Osteria Nonna Rosa in una delle frazioni di Vico Equense, Pietrapiano. Il Peppe evocato è [...]
Ciliegie, fragole, lamponi, ribes, more, zucchero, acqua q.b. Snocciolate le ciliegie, preparate per ciascun tipo di frutta lo stesso peso. Mettete in una casseruola lo zucchero, ¾ [...]
Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
...ma una nuova torta per salutarvi!!!! Proprio così.. da oggi la Zuppa di bottoni è chiusa per ferie...come ogni anno qualche mese di pausa è necessario per ricaricarsi... capire come [...]
Vi ricordate cosa dicevamo, qualche tempo fa, a proposito dei postumi da fine sfida? quando cioè ci troviamo con una montagna di ricette, tutte degne di essere provate- e una povertà di [...]
Si incammina verso la chiusura il Billionaire di Briatore ma a Porto Cervo il lusso non si ferma. A metterlo in tavola, già a partire da stasera, sono i ristoranti Starwood che fino a [...]
Un’altra bella ricetta per i nostri amici vegani e/o vegetariani, ma anche per chi ama dei sapori rustici ed un po’ grezzi, meno convenzionali insomma, e sicuramente anche più [...]
La crostata di fragole e budino con i cornflakes è una delle prelibatezze nate dall’unione tra un dolce classico, appunto la crostata, guarnito dalla frutta di fresca di stagione e [...]
Scoppiata l’estate, e aumentate le temperature, la cucina più ricercata è quella fresca e leggera. E da nota appassionata dei dolci e della loro preparazione, so bene che questa [...]
E' il miglior momento per pensare ad una scorta invernale di ottima confettura di rosse e gustose fragole... sono dolcissime e le troviamo ad un costo ormai davvero basso. Ma con [...]
Ciao a tutti, eccoci finalmente arrivati al 21 giugno, questo è l'ultimo giorno utile per partecipare al contest (Spring Food Contest), quindi sotto con le ricette perchè avete tempo solo [...]
Buongiorno mondo!!! Ci prepariamo un dolcetto fresco fresco? Viste le temperature degli ultimi giorni cosa c’è di meglio di un dolce al cucchiaio? E rompiamo anche gli schemi, facciamolo [...]
Sono aumentati del 25 per cento gli acquisti di frutta in una settimana per effetto della straordinaria ondata di caldo portata in Italia dall'anticiclone africano Scipione.E' quanto stima [...]
I profumi della Maremma nei vini di Casavyc a God Save The Wine con Andrea Gori e Viviana Filocamo sulla terrazza di Villa La Vedetta e non solo rossi ma anche bianchi molto particolari senza [...]
Oggi Alessia ha utilizzato la colomba alle amarene e cannella per un abbinamento con un budino alla vaniglia e bourbon, un tipo di whiskey che prende il nome da una contea dello Stato del [...]
Ditemi quello che vi pare, ma io il caldo umido di Bologna proprio non lo sopporto: io amo questa città ma in questi giorni davvero non si respira! trovare refrigerio per me e [...]
....ovvero, la dolcezza e la poeia delle cose semplici! perchè hai voglia ad inventarti dolci e piatti particolari e ricercati! A me le cose essenziali e genuine piacciono più [...]
'Se il mattino ha l'oro in bocca...' :-) Dopo le ricette dei giorni scorsi, tutte in versione 'mini', oggi diamo libero sfogo alla gola, con una crostata dal look rustico, dovuto [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Questa cheesecake alla marmellata di fragole|ricetta dolce è golosissima, fresca, quindi adattissima a questo periodo di caldo [...]
Non potete immaginare la mia gioia nell’apprendere l’esistenza di questa ricetta. Il tiramisù rientra di diritto nella mia personale classifica dei dolci preferiti. Il top per me [...]
Il tiramisù è quasi sempre il primo dolce che si impara a fare, perchè non richiede cottura di alcun tipo. La crema al mascarpone, che ne è l'elemento principale, ben si presta ad [...]
Questo piatto è nato quasi per caso, mi erano ‘avanzate’ delle fragoline selvatiche di bosco, Edu mi ha lanciato un’idea ed io l’ho applicata. Il risultato è stato [...]
E' arrivato Scipioneeeeee.....e con lui il caldo!Da una parte...finalmente penso, dall'altra...fa un pò troppo caldino!Cosa c'è di meglio di una buona, sana e dissetante pietanza a base di [...]
Se amate le piccole maison, i dolci e romantici récoltant sul cavallo, a spasso per le vigne e con la cuverie nell’armadio di casa, siete fuori strada. Qui abbiamo un’azienda che [...]