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TROIA (FG). “Le fragole si raccolgono sugli alberi o da una pianta, a terra”? Questa la domanda posta da un quindicenne che vive in città, lontano dalle campagne, ignaro delle modalità del [...]
Si è appena conclusa la 7° 'Giornata del vino e della vite' in Alto Adige, atteso appuntamento che da diversi anni fa il punto della situazione sui risultati delle più innovative ricerche [...]
Ingredienti: 6 crepes vegani autoprodotte 500ml di crema pasticcera vegana kiwi q.b. fragole q.b banane q.b. chantilly vegano (soyatoo) Procedimento: Montaggio: prendete una crepe e spalmate [...]
Le meringhe hanno una tradizione antica: pensate che erano già conosciute nella Francia di fine ’700! Eppure fu un pasticcere svizzero a renderle famose nel suo negozio di Meiringen, da cui [...]
La crostata alla frutta è un dolce classico ma intramontabile composto da una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e tanta frutta. Una torta colorata, fresca e profumata, [...]
Troppo facile scorazzare per la Côte des Blancs o viaggiare tra i grand cru della regione bevendo cuvée celebrate: per i veri appassionati i territori meno noti rappresentano spesso sfide [...]
![Etrusco, Kato Korakiana Kerkyra GR [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4276-735x489.jpg)
Un mio antico collaboratore sardo, sto parlando degli anni 30 del secolo scorso, un giorno fece un gesto per farmi capire perchè sull’isola esistono delle regole che non valgono dalle [...]
Crostata classica di frutta. Crostata di fragole e kiwi. Crostata di Ciliegie, un dolce di stagione ,che piace a tutti. Crostata di cachi. [...]
La crostata, il dolce friabile e dolce, quello che ti rende gustosa una giornata di quelle, che, hanno bisogno di coccole...si può preparare in mille modi, il suo aspetto può avere da quelli [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 gr di fragole 300 gr di carote 3 lime tabasco basilico sale olio extravergine di oliva Procedimento: Passare le fragole nella centrifuga raccogliendo il [...]
Redazione di TigullioVino.it MACFRUT è la rassegna dell’intera filiera ortofrutticola (dal campo alla tavola) e che vede confluire operatori ed esperti di tutti i settori (dai [...]
La mia estate quest’anno si preannuncia ricca di stravizi, lazzi e gastroattrippate. Ho compilato prima di partire una classifica a mezza via tra una wishing list e una “to [...]
La Cachaça brasiliana è un distillato della canna da zucchero come lo è il Rum, ma è tipico del Brasile. Chiamata localmente anche Pinga nasce nella regione di Minas Gerais, da dove ancora [...]
Lo so che è agosto, fa ancora caldo, anzi, sembra che nei prossimi giorni ne farà ancora di più, però… Quando scatta la voglia di un dolce buono, non c’è temperatura che tenga e [...]
Oggi vorrei condividere con voi la ricetta di un dolce molto gettonato in casa mia: il ciambellone soffice allo yogurt. In realtà non si tratta di uno di quei dolci ricchi ed elaborati, ma [...]
Dopo la versione alla nocciola e quella al fiordilatte, ecco un’altra ricettina da provare per realizzare un ottimo gelato al cioccolato. Fresca e golosissima, ha il pregio di mettere [...]
Proprio la natura dei suoi lipidi (soprattutto di acidi grassi mono e polinsaturi) lo rende molto digeribile e ne fa una fonte di energia prontamente disponibile.Infatti, durante la [...]
Non riesco mai a rinunciare al dolce di fine pasto, è più forte di me, non riesco a considerare concluso il pranzo o la cena senza aver prima ingerito un concentrato di zuccheri. In estate [...]
L’appuntamento è a Mazzon. Alex Gottardi arriva da Innsbruck dove abita e gestisce una fiorente attività di commercializzazione vino dal mondo, noi arriviamo dalla Badia. Esci [...]
Dite un po’, un post il giorno di ferragosto proprio non ve l’aspettavate eh?? Che vi devo dire, mi sono fatta cogliere da un po’ di sanissimo nichilismo e il 15 di Agosto, da [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloDopo avervi proposto un menu’ a base di verdure, oggi vi propongo un menu’ a base di frutta: menu’ a base di [...]
Vi ho già parlato della colazione siciliana con granita e brioche in altri post, scrivendo che presto avrei postato la ricetta per fare la brioche particolare, quella con il tuppo, che si gusta [...]
Uno dei dolci che da bambina mangiavo con più piacere era la crostata di fragole. Inizialmente mia nonna me la preparava con la panna, poi crescendo, ed iniziando a cucinare da me i miei dolci [...]
Uno spritz nel vino ed è subito cocktail. Intravino vi regala le sette ricette facili per sconfiggere il caldo e sfuggire alla noia del “solito” aperitivo. Non c’è un cavolo [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
