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E' dall'inizio dell'anno che mi prefiggo di dedicare un intero fine settimana, o almeno una giornata, a qualche passeggiata, la visita ad una mostra, in questo periodo vorrei vedere quella [...]
E quì si tocca un tasto dolente. Chi è a dieta solitamente non riesce proprio a rinunciare ai dolci. Avete presente quando vi viene proibito qualcosa? E’ più forte di voi, non pensate [...]
La quinta puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato nuove emozioni, oltre che gustosissime ricette che possiamo portare anche sulle nostre tavole, per sentirci un po’ tutti degli [...]
Benvenuti nel nuovo anno da iniziare con una dieta di ravvedimento. Si lo so, faccio il mea culpa: vi ho dato pochi giorni or sono la ricetta della “nutella” casalinga. Oggi mi [...]
Photo by Jen Altman Ingredienti: 500 gr di fragole 500 gr di zucchero granulato 200 ml di acqua 1 limone non trattato Procedimento: Lavare le fragole e asciugarle. Passarle al [...]
LEMMA. Domaine de la Romanée-Conti: nome del desiderio per sedicenti esteti e poeti del vino, inconsapevoli del torto che gli faranno incontrandolo, degustandolo, decurtandolo. L’emozione [...]
In Italia circa tredici milioni di persone fra uomini e donne soffrono di stipsi, questo vuol dire che presentano meno di tre evacuazioni a settimana accompagnate da un grande sforzo addominale [...]
Carissimi Amici, bentrovati anche oggi nella mia cucina. Qualche giorno fa è arrivato a casa mia un cavolo cappuccio rosso regalatomi dalla mia vicina di casa, sinceramente la prima cosa [...]
Bottiglia notevole, fresca equilibrata ed elegante con una intensità bella e scura di frutta di bosco, fragola in confettura e spezie delicate. Soprattutto in bocca poi colpisce per struttura e [...]
Vediamo in questo post i coloranti alimentari dove si trovano, a cosa servono e le controindicazioni. Tatti noi ci siamo trovati davati a etichette piene di numeri scritti in piccolo e non [...]
Riciclare in cucina è un saggio modo per evitare sprechi, soprattutto in questo tempo di crisi. L’idea di riciclare cibi e avanzi è molto in voga nel periodo dopo le feste natalizie per via [...]
“La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte, con le toppe alla sottana. Viva, Viva La Befana! » Cara Befana.. ma come ti fanno andare in giro? Tu che vieni di notte con le scarpe [...]
Camy Cream La Camy cream è una crema a base di mascarpone, latte condensato e panna, non prevede l’uso delle uova ed è una crema senza cottura, a crudo. E’ molto buona, la [...]
Charlotte con mousse al limone e geleè di fragole Come anticipato, oggi posto la ricetta della torta del mio compleanno. E’ un semifreddo dal gusto molto delicato e credetemi [...]
Buffet di dolci Buffet di dolci Come ben sapete il 18 agosto è stato il mio compleanno. L’ho festeggiato a casa di amici, eravamo in tanti e in giardino, a casa di Graziella siamo [...]
Se dovessi pensare al blog e a cosa portare con me nel nuovo anno, non avrei dubbi, non potrei mai rinunciare ai miei libri di cucina. Passate le feste è mia abitudine fare incetta di volumi su [...]
Avrei dovuto immaginare che in montagna in queste giornate internet sarebbe andato in tilt: una quantità incredibile di persone ormai tutte con questi cavolo di smart-phones (me compresa, sia [...]
Quella dei D’Araprì è una storia vera. Semmai in futuro sarà prodotto un film dedicato alla loro singolare esperienza, sono sicuro che inizierà nei titoli di testa con questa frase: [...]
Da irriducibile nostalgica mi trovo nel mio elemento quando si tratta di sfogliare l’album dei ricordi: mi piace rivivere le emozioni cristallizzate dallo scatto del fotografo di turno e [...]
Lo yogurt è già di per sè l’ideale per un break dolce ma non troppo, ma con lo yogurt soft siamo all’apice della delizia per il palato. Soffice e cremoso ci toglie uno sfizio [...]
E' sempre vero che nella semplicità sta la vera bontà!ingredienti per 4:800 ml di panna da cucina20 g di colla di pesce280 g di zucchero semolato1 stecca di vaniglia bourbon250 g di fragoline [...]
ODDIO UN MOSTRO!:DScusate la faccia, come si suol dire. Ma questa è forse l'unica foto decente che ho della casetta di hansel e gretel che ho preparato per il party in ufficio.I giorni [...]
La vista è una delle cose più preziose che abbiamo, anche se non ce ne accorgiamo vedere bene ci permette di fare tante cose nella vita di tutti i giorni, proprio per questo motivo è [...]
La frutta secca durante le festività natalizie e più in generale durante l’inverno, è molto apprezzata. E’ la regina delle tavole natalizie quando, specie a fine pasto viene [...]
