E chi l’ha detto che i pizzoccheri si mangiano solo d’inverno immersi nel burro e nel bitto?? Era da un po’ di tempo che volevo provare questa versione ma alla fine non li facevo [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il frappé: 250 g di gelato alla vaniglia, 120 [...]Continua a leggere... »
All'interno di quelli che sono i nuovi trend del settore alimentare si è visto registrare un aumento negli ultimi mesi delle vendite di Yogurt Greco in particolare negli Stati Uniti. Spesso [...]
Questa settimana all'insegna della freschezza, la voglio concludere con tanta frutta... un'insalata di frutta, o una macedonia, che potrete utilizzare come base per pranzi veloci, dolci [...]
Certo che non è esattamente un tempo in cui a uno verrebbe voglia di accendere il forno, pero, visto la profusione di profumatissima frutta a nocciolo in giro ultimamente, non ho resistito [...]
Non so se sia capitato anche a voi, ma negli ultimi anni ho imparato a prestare particolare attenzione a quello che compro e soprattutto a leggerne l’etichetta. In particolare se prima [...]
Qualche giorno fa leggevo questo post che parlava della “maledizione” delle vere maggiorate e si osannava a Simona Siri, che finalmente aveva detto pane al pane e vino al vino (o sarebbe [...]
Ultimo viene il dolce. Alcuni passano direttamente al caffè o all’ammazzacaffè (ma poi assaggiano dai piatti altrui “un pezzettino”), altri deglutiscono faticosamente torte e [...]
MACEDONIA IN CIALDA (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: Un ananas fresco di piccole dimensioni; 200 gr di fragole; 4 coppette in cialda; 200 ml di panna vegetale già zuccherata; 1 o 2 [...]
L'altro giorno annoiati e accaldati abbiamo deciso di preparaci qualcosa di fresco e leggero. questa volta però invece di essere solo in due abbiamo cucinato in compagnia. la ricetta ce la [...]
Caronte, l’ondata di caldo africano che ci ha allietato in questi giorni, sembra che stia per lasciarci e spero di poter tirare presto un sospiro di sollievo e tornare a governare le mie [...]
[caption id=”attachment_14073″ align=”alignnone” width=”586″ caption=”doppio semifreddo”][/caption]Gli ingredienti per questo doppio semifreddo [...]
Appuntamento il 20 luglio 2012 per un'esperienza unica tra cucina, vino, musica e territori. Da non perdere nemmeno gli appuntamenti settimanali con i laboratori gastronomici: uno per piccoli [...]
Le fragole al vino bianco si possono preparare direttamente…
Zuccotto di Limone e FragoleIngredienti per 6 persone:Per il gelato al limone: - 150g di zucchero - 250g di acqua - 120g di succo di limone - 130g di latte intero - 2 [...]
Scoperta dei ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige. Così si potrà contrastare la Drosophila suzukii.Dopo il sequenziamento del genoma della vite, del melo e della [...]
“Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma era grosso? Tanto” Beh, non so come si possa [...]
Sorbetto alle Fragole con BiscottiniIngredienti per 8 persone:Per i biscotti: - 100g di cioccolato amaro a pezzettoni - 300g di farina - 130g di burro morbido - 120g di [...]
Per fortuna è già passato il lunedì.. da quando lavoro come dipendente il lunedì mi pesa più del solito.. eppure ora in 10 minuti sono al lavoro, prima impiegavo quasi due ore, ma penso sia [...]
Quando nel 1962 Fabrizio Bianchi decise di vinificare Il Poggio separatamente dagli altri vigneti aziendali, il Chianti Classico era ancora sangiovese e uve bianche, governo alla toscana, [...]
Non so voi ma in questi giorni l’appetito è andato via. Fatico a prepare dei piatti che mi risultino appetibili una volta pronti. Dovendo pur mettere qualcosa sotto i denti ripiego sui [...]
I ghiaccioli fatti in casa sono deliziosi, economici, facili da preparare e perfetti per spegnere almeno per mezz’ora il caldo rovente che ci sta facendo soffrire in questi giorni. Ecco [...]
...che non è l'ennesima lamentazione sul risultato calcistico di ieri sera, visto che io sono una genoana tipica- e come tutti i genoani tipici, dopo il Genoa non c'è niente. Meno che [...]
Lode ai campioni, hanno giocato benissimo :)))ma grazie ai nostri calciatori per averci fatto vivere un bel sogno,peccato esserci svegliati... consoliamoci con questa buonissima coppa, [...]
...con mandorle, farro soffiato e Aceto Balsamico Tradizionale Protagonista di questa ricetta con la frutta è l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena....perchè siamo abituati a vederlo e [...]