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In estate i ghiaccioli sono una delle cose più rinfrescanti che si possa avere. Ne esistono di mille gusti e forme, ma perchè non farli in casa? Comodi e veloci sono quelli … [...]
Gelato alle amarene 300 gr amarene 200 gr latte 100 gr panna 20 gr stevia (o altro dolcificante che preferite) 1/2 cucchiaino di farina di carrube Dopo aver denocciolato le amarene frullatene e [...]
Devo ammettere di non andare matta per gli amaretti, se non in piccole dosi, atte ad insaporire e donare un tocco di croccantezza ad alcuni dessert. Ecco perchè, quando ho deciso di prepararne [...]
La cassata estiva è un dessert buonissimo e goloso ispirato alla tradizionale cassata siciliana. Il procedimento è decisamente più semplice perché si utilizza il gelato, l’unica [...]
Nel mio pellegrinare senza meta da un Network all'altro ho perso molte ricette. La ritengo la giusta punizione. Alcune erano ricette che adoravo sono sparite così adesso sono costretta a [...]
È il film preferito di Papa Francesco Quando uscì nel 1987, il film “Il pranzo di Babette (Babette’s Feast)“, ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi [...]
Sebezia, il nuovo centro partenopeo di alta formazione per la cucina e la pasticceria, sede ufficiale della FIP, ospiterà il 29 e 30 luglio le selezioni dei pasticceri del sud Italia che [...]
Ottimo da servire alla fine dei pasti o per una rinfrescante ed appagante pausa pomeridiana il sorbetto ai frutti di bosco rappresenta una piccola chicca gastronomica. Semplice e veloce da [...]
Anche se questa estate è super variabile, con sbalzi di temperature quasi incredibili dove si potrebbe passare da cucinare polenta a fare ghiaccioli dopo poche ore, è sicuramente il [...]
Gelato al limone 200 gr latte 100 gr panna non zuccherata 2 limoni medi 40 gr miele millefiori 1/2 cucchiaino di farina di carrube (addensante) aroma pasta al limone Mettete in infusione il [...]
Se dite ricotta mi si illuminano gli occhi. Se dite ricotta e ci aggiungete anche la parola dolce, gli occhi diventano a forma di cuoricino. Se uno di questi dolci è il gelato, mi compare anche [...]
Realizzata da Gallinella torta gelato alla nocciola e pistacchio, decorata con fiori in pasta di zucchero per il diciasettesimo compleanno della nipote Nadia Le più belle video ricette: [...]
Da Belluno a Salerno una selezione di dieci gelaterie gourmet, alcune fra le migliori in Italia, e che offrono sempre gusti e composizioni particolari.
...Cercavo nel mio blog un sorbetto, certa di averlo fatto e postato anni fa, e non trovavo nulla. Dopo aver pensato bene, mi sono ricordata di averlo postato altrove, ovvero, su un forum russo [...]
Le descrivono come cibarie per donne dalle unghie lunghe e laccate, totalmente disinteressate alla cucina, il forno ancora intonso, i pomeriggi sfaccendati e le lezioni di pilates a ore pasti. [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di fragole mature200 g di zucchero semolato4 albumi5 cucchiai di acqua minerale naturale350 g di panna frescasalePulite le fragole, eliminate il picciolo e [...]
Gelato alla Caprese 200 gr latte 170 gr panna 80 gr zucchero 100 gr cioccolato fondente 50 gr farina di mandorle 20 gr mandorle tritate un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di farina di carrube [...]
I dolci più costosi al mondo non sono torte giganti firmate da pasticceri famosissimi, ma gelati kitch avvolti in foglie d'oro e coperti di pietre preziose.
Per una piacevole e rinfrescante pausa estiva pomeridiana cosa c’è di meglio che un buon sorbetto ai lamponi? Questo si prepara anche senza gelatiera, non avete più scuse per non [...]
In programma a Rimini, presso il parco Fellini, la finale del Gelato World Tour che si concluderà dal 5 al 7 settembre al termine di una lunga estate dopo avere fatto tappa a Berlino, dal 22 [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è il gelato alla panna home made, con miele e lamponi (senza gelatiera) e la grande musica di Lucio. Le sue vele sulle case sono [...]
Dinner Series – Heath Ceramics Plates on Revol Basalt Bicchiere Quando i bicchieri da vino sono molti, nell’incertezza ci si regola incominciando da sinistra verso destra. Un [...]
Una gelateria artigianale nel cuore di Fano dove assaggiare un gelato puro e leggero: Maki è una tappa obbligatoria per marchigiani e non.
Sembra ma non è, in realtà questo numero meraviglioso e Icing è uscito proprio mentre me ne stavo bellamente in vacanza, mentre mi rilassavo come una matta correndo dietro al baby evasore [...]
Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
