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Nonostante per molti le ferie siano già terminate l’estate non è ancora finita. Che ne dite dunque di preparare un gelato super goloso e diverso dalla maggior parte di quelli provati [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop menta e lime 3-4 foglie di menta 150 gr gelato alla menta 20 ml sciroppo alla menta 1 lime Procediamo con ricavare dal lime il succo e la [...]
Estate di crisi anche per il mondo del gelato. Sono calati sensibilmente i consumi, a causa dalle pessime condizioni meteorologiche che hanno funestato questo 2014 mentre un numero di gelaterie [...]
No, non sto peccando di presunzione. Le parole chiave erano "estate" e "Pan di Stelle"...La terza che si sarebbe dovuta inserire di diritto in questo binomio per poi scombinarlo, ho pensato [...]
Sesso e cibo. Il grado di cazzeggio sotto l’ombrellone agostano ha raggiunto vette impensabili. Colpa dell’approssimarsi del “tutti a casa”. Ci si divide sul tema sagre [...]
Senza rileggermelo o verificare errori grammaticali copio anche qui, così sarà più facile ritrovarlo tutto assieme, il mio diario di viaggio in India e pubblicato quotidianamente su [...]
Granita alla pesca 200 gr pesche 200 ml acqua minerale 30 ml sciroppo alle pesche Prepariamo la granita di pesche centrifugando i frutti, dopo averli denocciolati ma non pelati, e prelevandone [...]
Qual è il migliore gelato del mondo? La finalissima del Gelato Wold Tour, in programma a Rimini al Parco Fellini dal 5 al 7 settembre, ce lo dirà. Oggi, però, sappiamo quali sono i 24 [...]
Ok, alzi la mano chi riesce a resistere alla diabolica tentazione di un morbido biscotto al cioccolato (fatto a mano!) che racchiude un gustosissimo gelato… Io non la alzo: sto afferrando [...]
In estate ad un buon gelato non si dice mai di no, ma perchè non prepararci una coppa gelato con frutta e meringhe? Semplice, veloce e super deliziosa! … Continua a leggere→
Gelati sullo stecco - Ice pop panna e fragole 200 gr fragole 150 gr gelato fiordilatte 20 ml sciroppo al limone 30 ml panna Procediamo con il pulire bene al frutta r ridurla in pezzetti, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Tirmisu’ gelato una torta da servire agi ospiti e da preparare prima e congelare. Insieme alla ricetta tiramisu’ ho incluso [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ricette estive GialloZafferano.it Avete in mente qualche bel pranzo estivo con i vostri amici? Avete davvero voglia di stupirli al momento del [...]
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Anno di gelati e ghiaccioli casalinghi per me. E dopo il ghiacciolo pesca, sambuco, basilico ecco questo con le stesse dosi ma ingredienti leggermente [...]
Pellegrino Artusi e i gelati, parte due. Cosa rende grande un gelato? Ce lo può spiegare con poche parole e risultati eccellenti il grande maestro gelatiere italiano, Paolo Brunelli. [...]
Il Messico presenta un territorio prevalentemente montuoso con lunghe linee costiere. La varietà climatica delle diverse aree – dai deserti del Chihuahua alla giungla tropicale ai confini [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop al cocco e ananas 200 gr ananas maturo 100 gr gelato fior di latte 150 gr gelato al cocco 20 ml sciroppo ai frutti tropicali Procediamo con lo sbucciare [...]
La moda in cucina genera mostri. Ci confonde, ci annebbia i sensi e ci impone di pensare che una cosa d’improvviso non vada più bene. Che sia diventata vecchia, patetica e puzzolente. [...]
Una giuria di 40 tra giornalisti, sponsor e ristoratori con nomi importanti come Renato Pozzetto, Sirio Maccioni e Davide Oldani solo per citarne alcuni dei più noti, alla quale è stata [...]
Avete mai provato a fare il gelato all’anguria? Sicuramente si tratta di una ricetta perfetta per l’estate, come dessert goloso e semplice. La ricetta che vi presentiamo oggi è [...]
Questa è la ricetta per preparare il gelato alla crema fatto in casa a regola d’arte. L’abbiamo titolata “Gelato alla crema di una volta” perchè quando lo assaggerete [...]
[…] polveri mischiate a latte o acqua: per chi volesse approfondire rimando a due link, questo e questo, più esaustivi di quanto potrei dirvi io che sono dietista e non tecnologa [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop al mango e mela verde 1 mango maturo 150 gr gelato al mango 20 ml sciroppo al limone 30 ml succo di mela verde Procediamo con lo sbucciare per bene la frutta [...]
Stampini molto versatili che passano senza problemi dal gelo del freezer alle temperature caldissime del forno senza fare una piega. Mi piace perché ho fatto delle torte su stecco, pucciate poi [...]
Pellegrino Artusi, lunga vita al gelato. E' il Settecento il secolo del gelato, in tutte le corti e capitali d’Europa, nei caffè più prestigiosi di Venezia, Torino, Napoli e Palermo, maanche [...]
