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Riparto, carica, forse. Più carica di quando sono andata via.. Sicuramente. Riparto, con tante idee, tanti progetti, che spero vadano in cantiere. Riparto con una voglia di rimettermi ai [...]
Queste sono semplicemente briciole.Anzi ,aspettate, che gli do un nome altisonante cosi magari si presentano meglio.Cocoa Crumbs.Che ne dite?Il concetto però è sempre quello.Croccanti briciole [...]
Politica e cibo. Vi ha sicuramente colpito il premier Matteo Renzi che si è fatto portare il gelato da Grom per rispondere alla copertina dell’Economist. Ma il mio pensiero è andato a [...]
Anche è è arrivato settembre non è mica già finita l’estate! Largo spazio quindi al caldo, al sole e soprattutto alla voglia di gelato, è per questo che per far si che rendiate [...]
Blub, blub, blub... riemergo....blub....da un'estate impegnativa e poco rilassante, vacanze brevi, brevissime e per niente rigeneranti. Ho voglia di ricominciare a scrivere e creare ma quanto [...]
I cachi, quando maturi ovviamente, si prestano per loro natura alla realizzazione di dolci al cucchiaio irresistibili. Prendete ad esempio quello che sto per proporvi e che prevede che i frutti [...]
Ancora una conserva da realizzare proprio in questo periodo dell’anno ed a base di un prodotto di stagione. Sto parlando dell’uva sotto grappa, preparazione molto semplice da [...]
Renzi mangia il gelato. L’Economist lo sfotte in copertina, lui risponde dimostrando di essere davvero l’erede di Berlusconi nella comunicazione oltre che nei programmi (senza [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop alla crema di limone 50 gr lemon curd 250 gr gelato fiordilatte 20 ml sciroppo al limone la scorza di un limone Dividiamo la quantità di gelato fior di latte [...]
Ieri, nel cortile di Palazzo Chigi, Matteo Renzi ha offerto un gelato ai giornalisti (“assaggiatelo: è artigianale, non confezionato”) inciampando nel logo della gelateria, Grom, [...]
L’ultima mania di questo mese che volge al termine, sono stati i ghiaccioli: mi sono divertita un mondo a gelarne con ogni tipo di frutta. Sembrerebbe una nota di poco conto, se non fosse che, [...]
Il melone alla vodka rappresenta un modo originale per servire la frutta al termine dei pasti. Si tratta di un’alternativa alla solita macedonia che seppure sempre apprezzata non farebbe [...]
Un’estate anomala con bombe d’acqua, trombe d’aria e un sole anemico sono state le cause della mia noia casalinga e della mia conseguente idea brillante: risistemare gli [...]
Cena spettacolo a bordo piscina con i piatti di mare di Francesco Fusco e gli attori Patrizio Rispo e Maurizio Casagrande Non solo alta cucina ma anche momenti di spettacolo con due [...]
I piatti più costosi del mondo: preferite una pizza da 4200 dollari, un hamburger da 5000 dollari, un sushi con diamanti o un gelato oro e cioccolato?
Gli amanti instacabili della Nutella di tutti in mondo sono in fibrillazione. Voci incontrollabili sui repentini aumenti delle prezzo della nocciola (causate dalle gelate che hanno subito i [...]
Pubblicato in: Confetture e Marmellate, Frutta e sciroppi, Ricette con i fichi, Ricette con la marmellata, Ricette Dolci La marmellata di fichi d'india è una confettura insolita da preparare [...]
Dietro ogni dolce c’è sempre una piccola storia da raccontare, e così anche per i muffin alla frutta frullata! dovrei aprire una nuova rubrica: orrori da gustare! non so se guardate sky [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop all’arancia rossa 2 arance rosse 100 gr gelato all’arancia rossa 100 gr gelato alla fragola 20 ml sciroppo all’arancia Procediamo con il [...]
La strada che porta a Victoire è lunga, complicata e avventurosa. Non quella fisica, certo: il ristorante è aperto da primavera scorsa al Casoretto, quartiere popolare della zona orientale di [...]
Quest’anno la meta delle mie vacanze è stata Oslo, dichiarata la capitale europea più costosa. E devo dire che in effetti i prezzi sono molto oltre la media italiana, ma come spesso [...]
Quattro semplici ingredienti per un gelato buonissimo e facilissimo da fare… Che facciamo, non proviamo?! ^__^ 1 lattina (390ml) di latte condensato 500 ml di panna fresca da montare 2 [...]
…solo io. Aspetto il freddo di un agosto senza pari, per proporvi una ricetta che richiederebbe giornate luminose e afose. Invece sono qui, il cardigan indosso e quasi quasi il [...]
Desideravo da tanto tempo una gelatiera e finalmente questa estate mi sono fatta questo bel regalo :) L'ho immediatamente inaugurata con un delizioso gelato al caffè, che è uno dei miei gusti [...]
Prima di parlavi dei Muffin alle albicocche e succo di pesca voglio raccontarvi qualcosa, come al mio solito… In anni di lavoro in hotel (circa 11) ne ho viste di cose strane, incontrate [...]
