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Ricetta non ricetta, perfetta per una colazione o un dopocena con i primi caldi oppure come merenda.Certo l'ideale per me [...]
L’idea era quella di assaggiare i piatti forti della cucina milanese, così abbiamo fatto un salto alla Trattoria del Nuovo Macello. Un indirizzo abbastanza conosciuto ma non così [...]
La crema di riso, un’amica per lo svezzamento dei bambini All’inizio dello svezzamento molti pediatri propongono pappe a base di crema di riso per i bambini di 5-6 mesi, perché priva di [...]
Un ricetta per un dessert d'alta cucina: la Pera di zucchero soffiato con charlotte dello chef Dario Guidi.
Ma aggiungendo il succo di limone la panna non caglia?
Estate, caldo, ghiaccioli. Tre parole che, per me, si legano perfettamente. E quindi, quando ho avuto l’occasione di provare il nuovo stampo per ghiaccioli Silikomart, non ho avuto [...]
Non c’è niente di peggio che sbagliare ristorante, con una sola eccezione: sbagliare ristorante e incrociare casualmente lo sguardo del conoscente in polemica con un amico comune per storie [...]
Il negozio dietro la Galleria è sempre stracolmo, con lunghe code che a volte si intrecciano con quelle dell’antistante panzerotteria Luini. Mai capito le ragioni dell’entusiasmo, [...]
Novità per l’estate 2014 per tutti gli appassionati di gelati Sammontana: l’azienda ha infatti ideato due nuovi gelati, le Gocce di Intrigo al gusto di Limncello e di Whisky. [...]
Non sono granché amante dei piccoli elettrodomestici. Non ho una planetaria, solo attrezzi basic come minipimer, frullatore, spremiagrumi. La pasta la stendo e la taglio con la macchinetta a [...]
E’ luglio ed è il momento di preparare i fichi caramellati da gustare il prossimo inverno! Ecco qui la ricetta della tradizione contadna romagnola: i fichi venivano raccolti a fine [...]
L’anice mi ricorda sempre il fine pasto di qualche banchetto luculliano, dove si aiuta la digestione con un buon liquore… Questa è una versione rapidissima ma altrettanto [...]
Rene Redzepi del Noma, che per brevità tutti definiscono il ristorante migliore del mondo, quando lo dice mette su una convincente espressione da sacerdote dell’olivello spinoso [...]
Un gelato un po’ insolito ma di sicuro successo è quello ai pinoli, da prepare con il Bimby. Io amo letteralmente i gelati contenenti dei pezzetti di ingredienti da sgranocchiare sotto i [...]
Gelato al Croccante alle mandorle 200 gr latte 170 gr panna 80 gr zucchero 50 gr farina di mandorle 20 gr frutta secca tritata (nocciole, mandorle, noci) un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di [...]
Care amiche, oggi un'idea davvero semplicissima ma di grande effetto.Spiedini di cuoricini di melone, anguria e ananas. Basta avere le formine in acciaio per i biscotti e il gioco è [...]
Nei giorni scorsi da Lidl è stata organizzata la settimana tematica USA dove si potevano trovare oltre 40 prodotti enogastronomici tipici degli States: dallo sciroppo d’acero ai milkshake, [...]
Hai presente quando per strada vedi solo cose che non vorresti vedere? Per esempio donne incinte ‘se-hai-il-timore-che’, oppure auto dello stesso identico modello di quella che hai [...]
Buon lunedì a tutti, amici ed amiche!Come avete trascorso il fine settimana? Io bene; ieri ho voluto fare una puntatina ai saldi, anche se in realtà, c'era talmente tanta gente nei negozi che [...]
Ho trovato questa ricetta nel libro “Magie col gelato pronto” di “Cucina Moderna”. In poco tempo si ottiene un goloso dolce estivo: basta srotolare la base di pasta sfoglia in una [...]
Qui fa caldo.Anto', fa caldo!E lo so che, invece, nell'altra metà della penisola fa freddo (ne sarà felicissimo Anto'…)E quando fa caldo, cosa si vorrebbe mangiare se non solo cose fredde, [...]
The only excuse for making a useless thing is that one admires it intensely.O WildeL'unica scusa per aver fatto una cosa inutile è di ammirarla intensamente diceva Oscar Wilde.E [...]
Appena arriva l’estate siamo tutti desiderosi di star al mare a divertirci e rilassarci, piena di colori, profumi e soprattutto gusto nuovi la nuova estate arriva prorompendo con il suo [...]
L'idea di preparare un gelato senza gelatiera,mi ha subito conquistata...che l'idea proposta da Angela fosse addirittura senza uova,mi ha sorpresa,il poterlo preparare in due minuti di [...]
Gelato alle arance rosse di sicilia 200 gr latte 100 gr panna non zuccherata 2 arance rosse 40 gr zucchero o miele 1/2 cucchiaino di farina di carrube (addensante) aroma pasta d’arancia [...]
