Per i tempi freddi, specialmente quelli del Canada, questa zuppa è proprio quello che ci vuole. Calda e avvolgente come un bel copertone di pile :) di quelli morbidi morbidi dentro i quali ci [...]
Torno, chissà per quanto, dopo un lunghissimo periodo di assenza. Periodo di “cadute” e riprese per quanto riguarda l’alimentazione, periodo in cui mi sono operata [...]
Care amiche buongiorno, quest'inverno sono proprio stufa di attirare virus influenze e microbi di tutti i tipi. Con questa è la quarta influenza che mi blocca a casa.Teniamo duro! La primavera [...]
Tegame ovale LecreusetSe amate i finocchi e il sapore dello zafferano allora questa ricetta semplice ma gustosa fa proprio al caso vostro. Un contorno vegetariano sano e veloce da [...]
Oggi una crema di verdura che si prepara in un baleno, buonissima, leggera, con una consistenza vellutata ma resa interessante dal croccante della frutta secca. Ed è vegana, ossia non [...]
La vellutata di castagne è una zuppa deliziosa e semplice che potete preparare in queste fredde serate d’inverno, è deliziosa e potete accompagnarla con i crostini di pane. Per preparare [...]
La storia della timida Pie svuota frigo è sempre ricca di amore e fantasia, e conquista al primo assaggio chiunque vi si imbatta. Trovo che le ricette che obbligatoriamente necessitano di [...]
E dopo una piccola pausa dall'MTC (e mi sono persa i muffin!!!) rieccomi nuovamente in carreggiata! Per essere sicura di non perdere tempo ho fatto praticamente in giornata la ricetta della [...]
Ingredienti per 6 persone:160 g di lenticchie rosse1 porro350 g di zuccai1 rametto di rosmarino3 uova40 g di parmigiano grattugiatoolio e.v.o.salepepe185 calorie a porzioneLessate al dente le [...]
Ascolto il respiro calmo di Leopoldino che, seduto sulle mie ginocchia osserva, assonnato, grassocci merli beccare affamati nella terra tra un cespuglio e l’altro. Le zampe abbandonate [...]
Dopo una lunga pausa eccomi qui, completamente rigenerata e ricaricata! Pronta a raccontarvi con entusiasmo tante nuove ricette!!Quella di oggi, dal titolo e di origine anglosassone, è un [...]
L'inverno è la stagione delle minestre. Scaldano, saziano, possono avere anche poche calorie e tanto gusto, offrono infinite possibilità. Basta trovare le ricette giuste.Questa, che trovate [...]
Questo post era programmato per ieri ma slitta ad oggi perchè ho aderito alla 24 ore di silenzio sui social per protestare contro l'attentato di Parigi.Anche se purtroppo non [...]
Colori accesi per una calda zuppa invernale! Per due persone: 300 g di patate viola 150 g di porro 500 ml di brodo vegetale 4 rametti di timo 500 g di cozze sale pepe olio e.v.o. Sbucciate [...]
Amo le torte salate, in casa sono apprezzate da tutti e diventano spesso pranzi frugali veloci e golosi. In effetti ne pubblico molto poche anche se in casa si sfornano spesso per cui ho [...]
Ingredienti per 8 persone:1 kg di erbette400 g di spinaci2 porri (in alternativa 1 cipolla)1 spicchio d'aglio120 g di lardo 80 g di parmigiano reggiano grattugiato1 ciuffo di prezzemolo1/2 [...]
Piatto unico alsaziano, gustoso e ideale per le giornate di freddo a venire..400 g di spalla di maiale400 g di spalla di manzo400 g di spalla d'agnello1 porro due carote1 cipolla1 lt di [...]
Chi sostiene che, in inverno, il banco dell’ortolano è povero e sguarnito, dice corbellerie. Zucche, verze, cavoli, broccoli, spinaci, porri, finocchi, coste. … >>
, Nella cucina cinese, i wonton sono un tipo di fagottini (in italiano comunemente chiamati ravioli). Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione [...]
Primo veramente sfizioso, semplice da preparare ma dalla massima resa, la pasta all’arancia e salmone rappresenta una pietanza adatta a tutte le occasioni. Dal pranzo di tutti i giorni a [...]
Evitare il sale in cucina è una buona abitudine per la salute. Lo dimostrano studi e ricerche di numerose società scientifiche in tema di nutrizione, che avvertono che un eccessivo consumo di [...]
Una domenica mattina rilassante, una passeggiata sul lungomare di Forte di Marmi per godere di un sole incredibilmente tiepido, una capatina sulla spiaggia per riempire i polmoni di [...]
Questa è la ricetta di un primo piatto all’apparenza comune che vi stupirà. Dietro il risotto al cavolfiore e salsiccia si cela molto più di quanto si possa immaginare. Un gusto ricco, [...]
Il risotto ai porri e parmigiano è un primo piatto vegetariano gustoso e facile da preparare: ecco la ricetta completa per questo risotto dai sapori delicati.
Se una cosa è sicura è che dal cenone di Capodanno di molti italiani siano avanzate delle lenticchie. In casa mia più di quanto previsto. Come utilizzarle per non farle andare a male e [...]