Un'altra delle mie ricette in padella! :D Dal momento che sono sempre a dieta, una volta ho provato a fare questo piatto, dove non è prevista la frittura delle melanzane, infatti vengono lessate. Dal momento che mi è piaciuto l'ho rifatto altre volte. In più non c'è neanche un filo di olio siore e siori! :D Con queste dosi ci ho fatto una mega porzione solo per me, perchè ovviamente è light perchè si dovrebbe mangiare solo questo in teoria!
Ingredienti per una porzione abbondante
Una melanzana
prosciutto cotto
parmigiano
mozzarella
passata di pomodoro [...leggi]
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