Robert Parker lascia e la Michelin piglia tutto: cambia qualcosa?

dal 25 November 2019 su www.intravino.com

È da ieri che ci penso e ancora non sono riuscito a capire se sia “più notizia” la Guida Michelin che compra il 100% della guida di Robert Parker, o Robert Parker che ha venduto la sua guida The Wine Advocate ai francesi della Michelin. Il vecchio leone, infatti, dopo aver terrorizzato coi sui giudizi mezzo mondo, è diventato pelliccia e si godrà la pensione nella sua villa a Baltimora, circondato da una cantina stellare.

Per la Rossa, invece, il bello comincia adesso perché, storicamente, il mondo del cibo e quello del vino non si parlano e, anzi, si ignorano. Vole [...leggi]

tags : cantina pergola wine vini ricetta gambero sommelier espresso ristorante
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