Vivisezione di uno Champagne: la degu alla cieca

dal 14 April 2021 su www.intravino.com

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Come ci si sente a trascorrere la Pasqua con ben 2 ambasciatori italiani dello Champagne, Chiara Giovoni e Pietro Palma, mentre fanno una degustazione alla cieca, appunto, di Champagne?

Visto che doveva essere un’occasione di sereno raccoglimento in famiglia e invece si è trasformata nel mio incubo peggiore (la degustazione alla cieca), ho cercato di trarre qualche preziosa informazione mentre i due fuoriclasse si scambiavano i loro dettagli degustativi.

I 3 champagne p [...leggi]

tags : pinot chardonnay vini beva vitigno champagne millesimato pinot nero degustazione vendemmia
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