Una confortevole zuppa di ceci arricchita da seppioline a pezzetti e code di gambero, ideale per le fredde ( e umide) prime giornate di gennaio.
Procedimento :
Tritare finemente carota, sedano e cipolla. Stufare il tutto in una capace casseruola con 2 cucchiai d’olio, sale e pepe.
Pelare la patata, tagliarla a dadini ed unirla al soffritto.
Unire le seppioline grossolanamente tagliate
Sgocciolare i ceci, schiacciarne la metà con la forch [...leggi]
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