La ricotta è uno di quegli alimenti che a casa mia si mangiano in tutte le maniere, da condimento per la pasta ad ingrediente principale di un buon ciambellone.
Oggi l'ho usata con gli spinaci e ho fatto delle polpette vegetariane!
Ingredienti:
350 gr di ricotta (io uso sempre quella di mucca)
350 gr di spinaci
1 uovo
pangrattato grattuggiato grossonolamente
sale
olio
Procedimento:
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