Buongiorno a tuttedomani a mezzanotte si concluderà il mio primo Contest. Ringrazio tutte voi per la partecipazione, che ha superato le mie aspettative dimostrandomi affetto ed [...]
Ingredienti (per 10 persone): 500 g di latte di riso (o di mandorle) 500 g di panna vegetale di riso 8 g di agar-agar 1 baccello di vaniglia 200 g di zucchero integrale Procedimento: Far bollire [...]
Cinque ricette per cinque dolci vegan da assaporare: dai cronuts per la colazione o il tè, alla crema spalmabile al cioccolato per la merenda.
Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]
Sfizioso e saporito.. è l'aperitivo perfetto della mia estate senza latte e derivati! E' stato un successo anche tra chi mangia il formaggio tradizionale, provare per credere!Formaggi-no [...]
Ciao a tutti, voglio insegnarvi una tecnica per rendere le costolette vegetali con glutine e canna. E ‘molto facile e utile per i nuovi vegani. Ingredienti: 1 tazza di glutine 1 tazza di [...]
No, io mi rifiuto di scrivere l’ennesimo post su hipster, Joy Division e topinambur. Quella è, ormai, roba da matusa, che non va nemmeno tanto più di moda. La nuova i(p)steria [...]
Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]
Sapevate che si può meravigliosa Nutella vegana fatta in casa? Io non avevo idea che fosse possibile ma da tanto tempo cercavo un modo per creare una crema spalmabile alle nocciole genuina, [...]
Di torte di carote nel mio blog ne trovate quante ne volete, ognuna con la sua particolarità, ognuna diversa dall'altra. Provate questa, se preferite un dolce più leggero e con l'olio, oppure [...]
Ristorante giapponese non è soltanto sushi. E il ristorante Yakiniku a Roma lo vuole dimostrare (come ci è accaduto a Milano). Lo sa bene chi ha vissuto per anni nel paese del Sol Levante e [...]
Menuale.it si è recentemente rinnovato. Capiamo meglio con il fondatore Luca Poggiaroni cosa sia questo portale e in cosa possa essere utile. Cosa è Menuale.it? E’ un sito che ti [...]
La Riiba è un dolcetto originario di Tripoli, realizzato con ingredienti essenziali come farina, zucchero a velo e olio. Semplicissimi da fare, si sporca poco nel prepararli (non [...]
Buon pomeriggio, in casa mia, in questo periodo c'è un oggetto molto conteso il Pc.Mia figlia sta prparando la maturità, mio figlio ha un gioco di ruolo che coinvolge lui e tanti suoi amici e [...]
Questa ricetta la dedico a Lullaby, perchè ne abbiamo discusso via chat… Praticamente è la versione vegan di una ricetta crudele che un noto quotidiano on line citava come “riso [...]
Pubblicato in: Ricette delle torte, Ricette Dieta vegana, Ricette Dolci, Ricette senza uova, Ricette Vegane La torta all'arancia vegan è sicuramente un dolce adatto a qualunque momento della [...]
I pomodori ripieni sono un must di ogni estate che si rispetti. Spesso però prevedono, nella loro preparazione, degli ingredienti non adatti a chi segua un’alimentazione vegana, come ad [...]
Per chi segue un’alimentazione vegana la crema pasticcera è una ricetta off-limit perchè è fatta con le uova e il latte. Quindi come fare per farcire una torta vegana? Il sistema [...]
Seppur veloce, un piccolo post volevo lasciarlo anche questa settimana! Una delle cose che amo di più di Sydney è la varietà di cucine che si possono trovare. Passeggiando per Crown St in [...]
La panna cotta è uno dei dolci più amati al mondo. Uno dei dessert più gettonati e altamente versatili. Avete una vaga idea di quante versioni, gusti e profumi si possono associare a questo [...]
Ciao a tutti! Qualche giorno fa avevo proprio voglia di un buon gelato… ma zero voglia di uscire! Quindi, detto, fatto…. ecco qui il mio gelato al cioccolato al latte… vegan [...]
Ciao a tutti! qualche sera fa, vagando su facebook, mi sono imbattuta in una splendida ricetta serba. Tempo fa avevo già fatto una prova simile, però con la pasta lievitata ma il risultato era [...]
Sono stata in montagna la settimana scorsa, una fuga velocissima, per risolvere piccole cose e già che eravamo lì, abbiamo fatto un salto a Trepalle, scollinando dal passo del [...]
Un piacere che ogni tanto amo concedermi è quello della merenda, soprattutto se sono in compagnia, un intermezzo gioioso che mi fa tornare bambina …E a completare il divertimento è la scelta [...]