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Buon lunedì amici!Oggi, 24 marzo, si tiene la seconda giornata europea del gelato artigianale. Per l’occasione abbiamo preparato questo semplice ma superbo sorbetto, dal gusto fresco e [...]
L’esplorazione di un luogo attraverso il cibo è una tappa fondamentale per ogni viaggiatore che afferra una cultura sconosciuta con intensità e precisione. Potrei scavare all’infinito [...]
Ciao a tutti,come vi ho raccontato ieri, ho partecipato alla realizzazione di questo video per Gemma di mare, e durante le riprese mi è stato richiesto di cucinare un piatto che mi [...]
sonia carissima, ma dove la trovi la curcuma fresca?!?!?!
Farro integrale con broccoli è un piatto veloce e saporito con un ampia gamma di gusti e consistenze. Iniziamo con il Farro, rigorosamente integrale e bio, cucinato al dente. Sentiamo tutta la [...]
Ad un cliente vicino al mio tavolo che lo elogiava di quanto entusiasmo ci mettesse a raccontare i propri piatti lui rispose che nella sua professione di Chef è molto importante la [...]
Io invece a questo punto mi sento davvero di intervenire: ma scusate, perche’ dovrebbe citare un post che non ha letto? Non si e’ “perso per strada”. Se dice di non [...]
@tutte: ragazze, della mia trasparenza e serietà parla il mio blog (e la mia associazione) per me. Più che citare il link (che non ho praticamente mai visto) e darvi ragione perché ho [...]
Sonia, son stata indecisa sul rispondere fosse altro per non creare inutili lungaggini ma un paio di robine mi son rimaste tra mente e e tastiera e forse è più saggio lasciarle qui: – [...]
buffo che passi come concessione ciò che dovrebbe essere etica.
@Genny: è verissimo sigh :-( Mi dispiace tanto e non so veramente come cambiare questa cosa. Tu hai suggerimenti? Pensa che adesso che mi ricordo quando sono andata a ricercare la ricetta per [...]
Ciao Sonia! Ricordo anche io il post su Fb di cui parla Daniela, perchè ero tra i commentatori…e ricordo che eri molto interessata e hai partecipato alla discussione! Certo che sarà [...]
@Marta: ma che fortunaaaa!! Beh si vede che sei stata brava, hai mangiato nel modo giusto, hai fatto sport, e soprattutto si vede che sei stata felice! Che è il primo step verso la salute :-)
io mi prendo la medaglia d’oro ;-) ma mi porto anche questa salutare tisana che male che vada non posso che migliorare ^___^
@Rebecca: si vede che non frequenti il pasto nudo :-DDD Chiedi a chiunque dei miei lettori se ho l’abitudine di citare, o forse meglio, scorri qualche post!! Non faccio altro che citare e [...]
Sonia, perdona questo mio che mi rendo conto possa essere tedioso ma tant’è, non ci conosciamo ma conosco invece molto bene la Daniela, e mi par strano tu dica di non aver visto il suo [...]
Anche se col tempo ho imparato che il sabato è una giornata come le altre, ovvero di sole 24 ore, e che non posso fare mille cose insieme, non ho perso l'abitudine di preparare qualcosa di [...]
Scordatevi involtini primavera precotti e collosi spaghettini di soia, la cucina cinese ha preso piede talmente bene in Italia, che oggi nei ristoranti cinesi ci si fa concorrenza sulla [...]
Siamo giunti anche quest’anno alla primavera, stagione che mette di buon umore tutti. Del resto, così la descriveva Lev Tolstoj: la primavera era primavera anche in città. Il sole scaldava, [...]
La fortuna di ricevere la cassetta da Bioexpress tutte le settimane è di imbattersi in frutti e verdure dimenticati e di cui prima ignoravo l’esistenza. Mi capita, a volte, di ricevere [...]
Il colore della curcuma e quella sfumatura dorata che dà ai piatti e’ per me, da solo, motivo già sufficiente per usarla spesso. Soprattutto d’inverno! Penso proprio che proverò [...]
@daniela: ciao Daniela, non capivo il commento e sono andata a vedere su gastronomia mediterranea, non avevo visto il tuo bel post, questa ricetta mi è stata segnalata da un mio contatto su [...]
Sono contenta che ti sia piaciuta.
Eccomi di nuovo alla mia routine: archiviato il nostro viaggio alle Seychelles e la settimana dai miei, ho ripreso in mano la nostra vita qui a Tolone con un'energia in più e con la voglia [...]
Per la prima volta nella storia ho assistito ad una degustazione di Etna senza nessuno che nominasse la Borgogna: un punto di svolta epocale per un vino che lotta ancora per conquistare i [...]
