Tutto è nato una domenica mattina dopo una passeggiata in un mercatino della mia zona che ha alcuni banchi di rigattieri dove mi piace spulciare. Di solito non compro nulla, ma [...]
La primavera è ancora giovane e i frutti succosi dell'estate non sono ancora arrivati sulle nostre tavole. Al mercato fanno già bella mostra di sé alcuni frutti [...]
Ancora per oggi ci concediamo una ricca colazione pasquale e tanti buoni cibi da consumare alla gita di pasquetta o dentro casa, ma sempre all'insegna [...]
Zia Marisa non è mia zia, è la zia di mio cognato, ma tutti la chiamiamo così. E' famosa tra i parenti perché fa la migliore pasta fresca all'uovo. Ne fa alcuni vassoi anche [...]
Un vademecum digitale gratuito con 46 indirizzi top dove assaggiare la gustosa specialità capitolina, a cura di Pizza On The Road e Tavole Romane. 18 i premi assegnati. Prefazione di Alessandro [...]
dal 6 April 2018 su: senzapanna.blogspot.comUltimo lunedì prima di Pasqua e almeno una ricetta voglio metterla. O meglio una nuova perché negli anni ne ho già messe un po'. La più gettonata? di sicuro la [...]
Prima che finisca l'inverno a casa mia si fanno le marmellate di agrumi, la più quotata è quella di arance amare con i frutti di un albero di mio padre. Quest'anno la [...]
Mi piace cucinare ogni genere di cose ma alla fine quando voglio rilassarmi impasto. Di solito pane, di tutti i tipi e forme. Mi pace vederlo lievitare e sentire il profumo che ha, da crudo e [...]
dal 12 March 2018 su: senzapanna.blogspot.comSiamo ancora in tempo per fare il mirto, il liquore che ci ricorda i profumi della Sardegna. La ricetta di casa nostra è sempre quella, ciò che cambia è la materia prima a seconda [...]
In un’epoca in cui per molti l’unico modo di affrontare le difficoltà sembra essere lo sterminio e la desertificazione, per cui si sterilizza (per uccidere microbi), si eliminano [...]
Un 2018 all'insegna della semplicità. E se chiediamo in giro magari a un bambino, cosa sceglierà tra un piatto elaboratissimo magari molto bello da vedere [...]
Da quando ho scoperto l'intolleranza al lattosio ho iniziato a usare bevande alternative al latte vaccino che prima snobbavo. A torto, perché ho scoperto che [...]
dal 29 January 2018 su: senzapanna.blogspot.comUova, pecorino, guanciale e pepe sono gli ingredienti di una delle ricette più apprezzate del mondo: la Carbonara.Da venerdì 19 a domenica 21 gennaio torna da Eataly Roma il Festival della [...]
Sono passate le feste e anche se non ho fatto troppi stravizi mi piace mangiare più semplice e leggero. Non leggerissimo perché nella ricetta ci sono comunque zucchero (poco) e [...]
Siamo ancora in pieni auguri. Ieri si sono concluse le feste e oggi si può considerare per molti il primo giorno di rientro a scuola o al lavoro.Quindi faccio ancora una [...]
Buon Anno Nuovo 2018!!Questo è il pane che ho fatto per Natale. Ero alla ricerca di un pane morbido diverso dal solito. In passato ho fatto diverse ricette di pancarré ma questo lo [...]
Buon Natale 2017 a tutti!!Oggi la ricetta del lunedì è speciale perché il regalo per Natale l'ho ricevuto io. Da poco piùdi un anno pratico Tai Chi presso la scuola Insieme per [...]
Per le feste ecco una ricetta fuori programma. Oggi è giovedì e di solito pubblico di lunedì per dare il tempo a chi vuole provare la mia ricetta di procurarsi gli [...]
Lo so, Natale non è ancora arrivato ma io mi sono già fatta un regalo. Volevo metterlo nella mia letterina a Babbo Natale, poi curiosando su eBay ho visto un'asta. Ho partecipato tanto [...]
In realtà potremmo chiamarla "Aspettando Natale". Il freddo, le giornate corte, le luci, i pranzi, le prove per la cena della vigilia, tutto ormai ci porta [...]