Senza panna - senzapanna.blogspot.com

Salsa Ajvar con tuile di farro e sesamo. La ricetta del lunedì.

Ho preso spunto da una ricetta del  blog di Paola Lena che pubblica sempre  cose  deliziose. Questa è  una  di quelle, semplice ma  goduriosa. Ho letto e rifatto a [...]

tags : forno farina salsa dolci aglio manzo maiale ricetta tagliare melanzane
dal 23 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Guida I Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso.

436 Vini premiati con i tre bicchieri® e gli immancabili premi speciali, a cui si aggiunge il Premio Progetto Solidale. Una nuova sezione dedicata ai vini del Canton Ticino Torna la [...]

tags : passito fiano malvasia cantina sangiovese cinese bianco molise internazionale vini
dal 22 October 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Marzapane, Roma, per il mio compleanno 2017.

La chef Alba Esteve RuizQuest'anno triplo festeggiamento per me. E siccome era da un po' che mancavo da Marzapane una delle scelte è caduta  sul locale che vede Alba Esteve Ruiz a dirigere [...]

tags : menu burro anatra sala riso alba rapa zenzero datteri focaccia
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fettuccine calamari grigliati e zucchine. La ricetta del lunedì

Questa estate è trascorsa tra grandi dormite, ozio, bagni di  sole e di mare e qualche  piccolo sfizio in cucina. E se la presentazione  non è  delle più  raffinate, [...]

tags : fuoco pulire polpo aglio fibre gallura ricetta friggere tagliare zucchine
dal 16 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ovetto sbattuto e zabaione, come pastorizzarlo. La ricetta del lunedì.

Mi piacciono tanto le uova, cucinate in tutti i modi... e l'ovetto sbattuto mi ricorda l'infanzia. Come a molti d'altra parte, non credo di essere l'unica, sono in buona compagnia.Avevo comprato [...]

tags : gallina classico svizzera ricetta marsala bio ricette italiana zucchero ingredienti
dal 9 October 2017 su:
ricetta vino cucina internazionale

Pollo con i peperoni della Sora Lella. La ricetta del lunedì.

A Roma il  pollo con i peperoni è la ricetta tradizionale di Ferragosto quando i peperoni sono al massimo della  loro stagione e quindi al massimo della  bontà. Quelli rossi [...]

tags : dolci romana bianco pollo brodo kg sugo pulire ricette tagliare
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sgombro sottolio. La ricetta del Lunedì.

E dopo ben tre anni ho provato a fare lo sgombro sottolio con la ricetta del tonno di Luciana Bonavita. Era ora, dico io.Niente di più facile, certo nemmeno troppo breve come procedimento, ma [...]

tags : tonno forno ricetta pentola
dal 25 September 2017 su:
ricetta carne e pesce

Taste of Roma 2017.

TASTE OF ROMA 2017 – Il Festival degli ChefDal 21 al 24 Settembre | Giardini Pensili | Auditorium Parco della Musica | ROMA(CS)Ormai giunto alla sesta edizione, Taste of Roma torna dal 21 al [...]

tags : birra cuoco forno salumi ricette vapore punta punti vini alba
dal 22 September 2017 su:
ricetta locali alcolici

Il mock up. Mini pomodori con il riso di fine estate. La ricetta del lunedì.

Prima che finisca la stagione dei pomodori ho voluto rifare quelli con il riso, ma questa volta togliendomi uno sfizio quindi li ho preparati in versione  finger food.La ricetta è sempre [...]

tags : vegano glutine forno succo riso aglio ricette ricetta tagliare pomodorini
dal 18 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

"La mia cucina romana" di Claudio Gargioli.

“Le storie di Claudio non sono semplici racconti nostalgici del passato. Essi fanno parte della storia vivente della sua trattoria, una storia che continua, che vive nella sala da pranzo e [...]

tags : filone rosetta romana ingredienti ricette forno cuoco sala aglio pollo
dal 11 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

Merluzzo pomodori e capperi. La ricetta del lunedì.

Questa estate ho sfruttato la dieta antiallergie, che devo seguire da  qualche mese, per sperimentare ricette gustose che non facciano rimpiangere altri piatti più elaborati.Di solito [...]

tags : ricette ricetta verdure fuoco salsa dieta aglio capperi filetto mescolare
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Calamari grigliati. La ricetta del lunedì.

E con questa ricetta Senza Panna torna dalle ferie con una ricetta nuova, non  originale ma di sicuro pratica  e con qualche piccolo segreto utilissimo a  qualcuno.Il mio [...]

tags : salsa panna fuoco bianco ricetta pulire condire
dal 4 September 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Pollo alla romana con i peperoni per Ferragosto. La ricetta del lunedì è di Mirko Rizzo , Pommidoro.

foto: Mirko RizzoQuesta coincidenza mi viene proprio a "fagiolo", la ricetta del lunedì di  oggi  14  agosto è perfetta per domani, Ferragosto. A  Roma tradizionalmente [...]

tags : ricette ricetta pulire romana pollo cipolle pomodori ingredienti casseruola tagliare
dal 14 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I pomodori con il riso di Chef Raus. La ricetta del lunedì.

I pomodori con il riso credo siano una delle cose più amate da tutti, grandi e bambini. Adoro l'estate con tanta verdura e frutta  fresca e tanti piatti freddi da portare in spiaggia [...]

tags : forno frutta panna aglio riso secco romana ricette condimento ingredienti
dal 31 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Millefoglie di patate e pomodori con pesto di rucola. La ricetta del lunedì.

E il pesto di rucola mi è piaciuto così tanto che l'ho rifatto.Non c'è ricetta con dosi, si va a sentimento. Io avevo un misto di rucola, basilico e prezzemolo dell'orto in terrazzo" e mi [...]

tags : succo aglio riso bue forno ricetta pomodori condire lievito temperatura
dal 24 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il crudo sostenibile di Eataly, Roma.

Enrico Panero Eataly Roma inaugura il nuovo format dedicato al pesce crudo Eataly Roma si arricchisce di una nuova proposta di ristorazione, che porta in negozio i sapori del mare: il [...]

tags : barolo cantina chardonnay pinot vergine marino greco mele pesci lamponi
dal 20 July 2017 su:
vino ricetta alcolici

Crema fredda di sedano rapa. La ricetta del lunedì.

Buonissima!!! Un po' inventata, un po' ho preso degli spunti in rete e l'ho fatta.Tutto è nato da un bel sedano rapa che ho visto in vendita e che ho fatto  subito mio. Tanto, mi sono [...]

tags : funghi pulire ricetta latte brodo rapa aglio calorie verdure galletto
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Insalata di farro con verdure e menta. La ricetta del lunedì.

Le verdure estive fanno di questa insalata un piatto perfetto per i vegetariani ma non solo, oltre ad  essere  bello da vedere con i suoi colori è ottimo anche per gli onnivori. Il [...]

tags : farina grammi ricetta carote fuoco grano dolci verdure piselli antipasti
dal 10 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Frullato ai frutti rossi con sambuco e cranberry. La ricetta del lunedì.

Ultimamente va molto di moda la dieta crudista come sinonimo di mangiare naturale e salutare, supportata da molte  testimonianze di persone che grazie  a questo regime dietetico nel [...]

tags : frutta succo dieta kg ricetta lamponi sciogliere vitamine crudista naturale
dal 3 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Eggs Devaux. La ricetta del lunedì

Sono sempre alla  ricerca di cose sfiziose e queste uova lo sono. Perfette per me, pochi ingredienti, preparazione veloce e che  richiede un  minimo di attenzione, tanto che non [...]

tags : burro bacon dieta riso dolci bianco tagliare galletta ricetta glutine
dal 26 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Buon compleanno Eataly!

(C.S.)Era il 12  giugno del 2012, eravamo tutti  lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]

tags : pecorino bianco bufala salumi fragole piselli burrata provola cicoria lattuga
dal 20 June 2017 su:
frutta verdura formaggi locali

Fettuccine al basilico con pomodorini e melanzane

In una delle mie visite dal mio fornitore di fiducia, Le Officine del Gusto di Massimo Piccheri, ho conosciuto Meraviglie in Pasta, la pasta fresca di Angela Fiorini.Prodotta artigianalmente con [...]

tags : pecorino pachino ravioli verdure pietra grano fuoco farina capperi italiana
dal 19 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pan di spagna "sciuè sciuè" alle ciliegie, cottura in pentola. La ricetta del lunedì.

Ci sono ricette che improvviso e altre che mi ronzano in testa per mesi fino a quando non trovo la quadra giusta. Che non è detto che sia la ricetta perfetta ma di sicuro è quella che più [...]

tags : farina glutine ricette romana latte zona mele riso ricetta lievito
dal 12 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Drive me Tasting, Gourmet on tour a Roma

foto https://www.drivemetasting.com/E' stato presentato oggi alla stampa il progetto Drive me Tasting, il Bus a due piani in cui vivere un’esperienza unica con il menù, firmato dallo [...]

tags : vermentino stampa romana gelato manzo piselli punti dop vini wine
dal 8 June 2017 su:
alcolici vino locali

Pasta con polpo e piselli. La ricetta del lunedì.

Con l'arrivo dell'estate tornano i primi/piatto unico spesso a base di pesce e verdure, che  sono  i miei preferiti.Questo nasce dall'unione di due ingredienti che avevo in frigo, [...]

tags : aglio polpo mele bar kg ricetta verdure ingredienti affumicata padella
dal 5 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce