Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di riso 200gr. di polpa di pesce lesso 300gr. di cavolo cappuccio 1 cipolla 5 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di baccala’ tenuto a bagno 12 ore 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 800/900gr. di rombo 1/2kg. di funghi (ovoli o porcini) freschissimi 1 cipolla 1 bicchiere di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 6 carciofi 24 fettine di prosciutto crudo 24 scaglie sottili di grana 1/2 limone 1-2 uova [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 8 fette di pane a cassetta 2 mozzarelle qualche acciuga 1 manciata di parmigiano [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 5 uova 150gr. di zucchero semolato 100gr. di farina 1 cucchiaio di fecola 1 litro di latte la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 45 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo da 1,2kg. 10-12 spicchi di aglio 4 rametti di rosmarino sale pepe 30cl. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti INGREDIENTI 1 mango maturo 1 peperone rosso senza semi 8 cipolline 1 piccolo finocchio 450gr. di gamberetti [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 320gr. di riso arborio 1dl. di vino bianco secco 800ml. [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI PER LA BASE: 200gr. di biscotti secchi 150gr.di burro 50gr. di mandorle [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 250gr. di farina 150gr. di burro 100gr. di zucchero grezzo 50gr. di fecola 2 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento e la macerazione INGREDIENTI PER I GELATI 440gr. di zucchero 350gr. di polpa di anguria, [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI PER LA BASE 500gr. di farina 180gr. di burro 75gr. di latte 20gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina 200gr. di latte 80gr. di burro 60gr. di zucchero 2 uova 6 albicocche [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 cosciotti di agnello, privati di pelle e scarti burro sale pepe PER LA [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI PER I MEDAGLIONI 350gr. di polpa di vitello 200gr. di panna liquida 1 albume burro sale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + la canditura dei pomodori INGREDIENTI 8 uova 8 pomodori salsa di pomodoro basilico burro zucchero [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di pollo senza pelle 300gr. di polpa di vitello 120gr. di emmental svizzero a [...]