Ristorazione con Ruggi - Feed - ristorazioneconruggi.blogspot.com

Nocillo.....storia e ricetta

Nocillo.....storia e ricetta

Il "nocillo" lo troviamo esclusivamente in Campania. Nel resto del mondo viene chiamato Nocino.Io personalmente non riesco a resistere a questo liquore ottenuto dall'infusione delle noci [...]

tags : fuoco noce zona nocino ricetta grappa liquore zucchero
dal 13 January 2014 su:
alcolici ricetta
GRANDI CHEF: Giorgio Gramegna e l'eros a tavola

GRANDI CHEF: Giorgio Gramegna e l'eros a tavola

Premetto che Giorgio Gramegna non puo' essere paragonato neanche lontanamente a grandi chef come Bottura o Cracco. Si trova nella sezione grandi chef perchè, parer mio, è un giovane ricco di [...]

dal 13 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il boss delle Cerimonie: Pro e contro

Il boss delle Cerimonie: Pro e contro

Siamo sommersi ormai da qualche anno da numerosi programmi che parlano dell'evento più importante della vita: il matrimonio. Abbiamo imparato tantissime cose grazie a programmi come: Ma come ti [...]

dal 13 January 2014 su:
locali alcolici
I fagioli del vecchio west...lo chiamavano Trinità

I fagioli del vecchio west...lo chiamavano Trinità

Personalmente, sono cresciuto con i cosiddetti "spaghetti western". Fra duelli di pistoleri, lunghe cavalcate e strade polverose, quello che mi è rimasto impresso nella mente, come il marchio [...]

dal 4 January 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Stan Lee Presenta "Il Ricettario dei Supereroi"

Tutti conosco il motto: "da grandi poteri derivano grandi responsabilità".Ne esiste un altro: "per essere un supereroe devi mangiare come un supereroe".E non l'ho [...]

tags : pulire panino pollo ricette ricetta spaghetti occhio di ingredienti
dal 4 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Le Cicerchie, cosa sono?

Le Cicerchie, cosa sono?

dal 29 December 2013 su:
CARNE BOVINA: DESCRIZIONE E TAGLI

CARNE BOVINA: DESCRIZIONE E TAGLI

Nella scelta di una ricetta per cucinare la carne di manzo, e’ importante saper distinguere la varie parti della carne, definiti “TAGLI”, per poter decidere cosa comperare, per non [...]

tags : fiorentina cappello del prete manzo collo spalla punta bianco brodo noce zona
dal 23 December 2013 su:
carne e pesce ricetta salumi
Il Natale ha perso il suo vero significato?

Il Natale ha perso il suo vero significato?

Quest'argomento non centra molto con la Ristorazione, ma vi ricordo che un blog è un'estensione del pensiero di chi lo cura (blogger); diventa quindi molte volte un vero e proprio [...]

dal 26 December 2013 su:
ricetta alcolici vino

SALE+PASTA: quanto e quando?

La cottura della pasta è un'operazione estremamente semplice ma che chiede l'abilità nell'utilizzo e nella misurazione di tre fattori fondamentali: sale, acqua durata della [...]

tags : coppia grammi pentola temperatura
dal 22 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso

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dal 1 January 1970 su:

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