Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

I casoncelli bresciani per Quanti modi di fare e rifare

I casoncelli bresciani per Quanti modi di fare e rifare

Oggi per la rubrica Quanti modi di fare e rifare ci troviamo nella cucina di Nadia  a cucinare gli amati caronsei della Val Camonica, un posto incantato dove tutto è ancora genuino e [...]

tags : calzoni salame ricetta verdure vitello spinaci farina frutta pane noce
dal 9 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Fegato alla veneziana con mele e Marsala doc

Fegato alla veneziana con mele e Marsala doc

Questo piatto della tradizione, con l'aggiunta della mela e la sfumata con un buon Marsala doc, cambia completamente faccia e gusto.Mi piace utilizzare la frutta in modo insolito e questo [...]

tags : frutta farina burro mele doc marsala ricetta italiana sciogliere padella
dal 8 November 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Zuppa Mulligatawny - zuppa indiana

Zuppa Mulligatawny - zuppa indiana

Ed eccoci giunti in India, un paese che mi affascina da sempre, interessante e magnifico, con tante realtà e culture diverse, un paese dalle infinite differenze e contrasti.Purtroppo non ci [...]

dal 7 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Zuppa Imperiale per l'Italia nel piatto

Zuppa Imperiale per l'Italia nel piatto

Buongiorno!Oggi si pubblica per la rubrica L'Italia nel piatto e si parla di Comfort food!Siamo a novembre, mese triste di suo, con giornate sempre più corte, temperature sempre più [...]

dal 2 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Nasello in crosta di carote

Nasello in crosta di carote

Buongiorno e buon lunedì!Oggi la rubrica di Light and Tasty parla del colore ARANCIONE!Colore vivace e allegro che negli ortaggi e nella frutta di questo colore indica la presenza di vitamine [...]

dal 3 November 2014 su:
ricetta frutta verdura
Crostatine vegan ... per tutti!!!

Crostatine vegan ... per tutti!!!

Oggi si celebra la giornata mondiale dei vegani, proprio per questo ho deciso di proporre una ricetta con queste caratteristiche per sentirmi in linea con questo stile di vita, che mi attrae e [...]

dal 1 November 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pumpkin Cheesecake

Ed  oggi siamo a presentare ricette americane, sì, piatti americani in vista della festa del Ringraziamento, effettivamente siamo un po' in anticipo...ma comunque meglio sentirsi [...]

tags : panna burro latte forno torta zucca kg mele mais menu
dal 29 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Insalata tiepida di broccoli

Insalata tiepida di broccoli

Buongiorno e buon lunedì!Anche oggi siamo in Verde... e non solo nel piatto, anche il piatto!Ho scelto il broccolo, che oltre alle qualità disintossicante tipico dei prodotti verdi, [...]

dal 27 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Mousse di Mango

Mousse di Mango

MA CHE BELLO!Siamo a Samoa, isola dell' Oceania,  prima tappa del giro del mondo organizzato dal gruppo dell'Abbecedario. Non sapete niente di questo viaggio? ma come ?Ecco qui troverete [...]

tags : zucchero ricetta succo panna bollire trattoria ingredienti sciogliere mescolare microonde
dal 17 October 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Buongiorno, oggi la rubrica l'Italia nel piatto festeggia la vendemmia appena terminata, trattando l'argomento vino.L'Italia sappiamo tutti che è una terra decisamente vocata per la coltura [...]

tags : pecorino lagrein pugliese moscato picolit igt rossese malvasia passito frutta
dal 16 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Risotto alla ragnatela per la festa di Halloween

Risotto alla ragnatela per la festa di Halloween

Avete già pensato a qualche idea simpatica e sfiziosa da preparare per Halloween?Qualche dolcetto da regalare ai ragazzini che suonano alla porta o qualche piatto da servire nel caso facciate [...]

dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Guacamole a modo mio

Guacamole a modo mio

Buongiorno!Oggi per la rubrica Light and Tasty presentiamo ancora una volta..... piatti verdi!E già, questo è il mese della disintossicazione!Per l'occasione ho scelto di proporre la salsa [...]

dal 13 October 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Nidi di spinaci con uova e Parmigiano Reggiano

Oggi, venerdì 10 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Uovo.E' una  giornata sostenuta a livello internazionale da aziende del settore avicolo e dalla FAO, che vuole promuovere [...]

tags : padella spinaci fuoco grana reggiano vitamine ingredienti mescolando proteine internazionale
dal 10 October 2014 su:
ricetta formaggi
Insalata di fagiolini al pompelmo rosa

Insalata di fagiolini al pompelmo rosa

Buon lunedì!!Benvenuti alla rubrica Light and Tasty, che oggi parlerà di .....COLORI!"Come colori?" direte voi... e già abbiamo deciso di mangiare A COLORI, o meglio abbiamo pensato di [...]

dal 6 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Diamo il via all'Abbecedario Culinario Mondiale

Diamo il via all'Abbecedario Culinario Mondiale

C'è una parola che va tanto di moda ed è "virale". Qualcosa diventa virale perché tutti lo vogliono, tutti lo conoscono, tutti ne parlano... Ecco, l'abbecedario culinario d'Europa non è [...]

dal 2 October 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Sugo d'Uva per l'Italia nel piatto

Sugo d'Uva per l'Italia nel piatto

Ottobre tempo di vendemmia...Vendemmia delle sole uve rosse negli ultimi tempi,a causa dell'innalzamento continuo della temperatura; infatti le uve bianche ormai si pigiano a settembre e [...]

tags : trebbiano croatina pugliese crescia cantina montepulciano malvasia lambrusco ricette risotto
dal 2 October 2014 su:
ricetta alcolici vino
Crostoni ai funghi

Crostoni ai funghi

 Ed oggi eccoci qui  a proporvi per la rubrica Idea Menù, una carrellata di piatti autunnali....un menù degno di questa stagione, ricca di alimenti buonissimi, quali zucche, funghi, [...]

tags : funghi carote ricetta tartufi forno speck menu zucca pane arrosto
dal 1 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Celestina ai semi di papavero, una minestra speciale!

Buongiorno, oggi la rubrica Light and Tasty vi propone ricette che presentano come ingredienti bacche e semini.Questi meravigliosi ingredienti, che colorano, insaporiscono e migliorano tutti i [...]

tags : farina ricette ricetta latte brodo riso vegan lievito padella mescolare
dal 29 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi