Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Cannelloni di crespelle

Cannelloni di crespelle

Buon Natale!!!Oggi la rubrica Idea menù vi propone un possibile menù di Capodanno, un menù semplice e gustoso da preparare per i vostri ospite.Non sarà un menù tradizionale nel senso [...]

tags : forno funghi pandoro dolci burro sugo menu panna ricetta spinaci
dal 24 December 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Thiakry, dolce senegalese

Thiakry, dolce senegalese

Il thiakry,che si pronuncia ciakry, è un dolce senegalese, molto diffuso in tutta l'Africa occidentale, dal Mali alla Costa D'Avorio.E' davvero delizioso, profumato, gustoso e molto leggero.Di [...]

tags : ricette latte cocco ricetta zucchero trattoria cottura ingredienti
dal 23 December 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Pomodori datterini secchi sott'olio

Pomodori datterini secchi sott'olio

Buongiorno!Oggi per la rubrica Light and Tasty, siamo ancora in Rosso! Il Natale è alle porte e questo è il colore più indicato per l'occasione.Ho pensato di presentarvi i miei [...]

dal 22 December 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Il torciglione umbro per L'Italia nel piatto

Il torciglione umbro per L'Italia nel piatto

Oggi la nostra rubrica l'Italia nel piatto, è stata stravolta!Visto il clima natalizio abbiamo deciso di scambiarci come regalo una ricetta tradizionale, e così, dopo esserci sorteggiati a [...]

dal 16 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Riso rosso integrale con crema di peperoni

Riso rosso integrale con crema di peperoni

Buongiorno,ci stiamo avvicinando al Natale e il rosso imperversa sotto i nostri occhi, anche oggi, noi della rubrica Light and Tasty,  proponiamo ricette di questo colore.In particolare vi [...]

dal 15 December 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dolci regali - perché non c'è due senza tre

Dolci regali - perché non c'è due senza tre

...e già, eccoci a presentarvi il terzo libro dell'MTC, un altro sogno che diventa realtà!Oggi in prima nazionale viene presentato questo volume "DOLCI REGALI" a Genova, presso il Caffè [...]

dal 16 December 2014 su:
locali ricetta

Torta di miele e frutta secca per Quanti modi di fare e rifare

Oggi per la rubrica Quanti modi di fare e rifare siamo nella cucina di Donatella, che ci svela i segreti per preparare questo dolce della sua nonna.E' una specie di panforte, ma molto più [...]

tags : frutta farina forno succo torta burro bianco ricetta zucchero mescolare
dal 14 December 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Vol au vent ai gamberetti con salsa rosa

Vol au vent ai gamberetti con salsa rosa

Oggi, il gruppo Idea Menù prova a gettare le basi per un menù della vigilia di Natale, un menù di magro, a base di pesce, da cui potete trarre qualche spunto e poi magari elaborarlo a vostro [...]

dal 10 December 2014 su:
ricetta alcolici vino
Il panone di Natale bolognese

Il panone di Natale bolognese

....ed è arrivato pure dicembre, e con lui il giorno 2 e la rubrica dell'Italia nel Piatto.Questo mese come avete notato dalla foto parleremo di ricette natalizie, siano esse dolci o [...]

tags : pugliese brandy farina bianco ricette rosette ricetta frutta prugne dolci
dal 2 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Le 5 sfumature...di Caprese

Le 5 sfumature...di Caprese

Eccoci giunti a dicembre...nuovo mese, nuovo colore.... e indovinate un po' la rubrica Light and Tasty quale colore ha scelto?Sì, giusto, è proprio lui....il ROSSO, il colore della feste, del [...]

tags : zenzero ricetta bufala rapa condire pomodori condimento mozzarella tagliare ingredienti
dal 1 December 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La mia Pavlova....invernale

La mia Pavlova....invernale

La pavlova è la classica torta estiva, spesso la preparo quando tutta la frutta è al top della maturazione, quando fragole, pesche, lamponi, albicocche sono dolci, saporite, gustose e [...]

dal 30 November 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Vanillekipferl, biscotti alla vaniglia tirolesi

Vanillekipferl, biscotti alla vaniglia tirolesi

Oggi la rubrica Idea Menù tratta i dolcetti di Natale, dolcetti da servire con il caffè, da appendere all'albero, da coccolarsi per una colazione speciale o anche per regalare agli amici più [...]

dal 26 November 2014 su:
ricetta locali dolci

Nasello al mango e lime

Eccoci all'ultimo appuntamento in arancione!!!Questo lunedì per il gruppo Light and Tasty, ho scelto il mango, un frutto esotico, ma che si trova facilmente anche qua da noi. E'un frutto [...]

tags : succo dolci zucca fibre fuoco zenzero lenticchie crostacei crostata padella
dal 24 November 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Tartufi alle castagne

Tartufi alle castagne

Oggi presento i Tartufi...Non quelli profumati che si trovano in questo periodo nei boschi, e che fanno sfoggio su piatti di tagliatelle fumanti, ma quelli dolci. Quei golosi bocconcini decorati [...]

dal 21 November 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Muffins di mais con guanciale, piselli e  cuore di formaggio erborinato

Muffins di mais con guanciale, piselli e cuore di formaggio erborinato

Eccoci in cucina per questo MTC che parla bolognese e americano  allo stesso tempo...Ma vi rendete conto? Questo mese la vincitrice è "la Francy" e ha scelto i muffins!!!!Quei dolcetti [...]

dal 20 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Carpaccio di zucca al timo e paprika

Carpaccio di zucca al timo e paprika

Buongiorno e buon lunedì!Anche oggi  noi del gruppo Light and Tasty, siamo in Arancione, un colore che amo, solare e vivace, forse mi assomiglia un po'...Inutile ricordare che gli ortaggi [...]

tags : carote fuoco zucca ricetta ortaggi tagliare padella risotto ingredienti
dal 17 November 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Con questa ricetta tipicamente autunnale, in cui le castagne e i funghi vanno "a braccetto" formando un piatto d'eccezione, vi presento i funghi di Borgotaro IGP.Questi funghi profumati e [...]

tags : farina funghi bianco ricette porcini ricetta papera fuoco mele zona
dal 16 November 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Masala chai - te speziato indiano

Siamo arrivati alla fine del soggiorno in India, un vero peccato! Una nazione ricca di cultura, sapori e profumi,  che avrei voluto visitare con più calma, ma è un periodo in cui sono [...]

tags : ricette fuoco latte chai ricetta zenzero trattoria zucchero naturale ingredienti
dal 14 November 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura