Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Insalata di tosone, culatello dop e Nergi

Insalata di tosone, culatello dop e Nergi

Questa insalata è una vera miniera di sapori, è doveroso un preambolo in modo da far conoscere gli ingredienti d'eccellenza che la compongono.Prima di  tutto il Nergi, inizio da lui [...]

tags : grana latte fuoco salato pane fibre dop ogm kiwi salume
dal 18 September 2015 su:
ricetta carne e pesce
Liquore al basilico per L'Italia nel piatto

Liquore al basilico per L'Italia nel piatto

Oggi l'Italia nel piatto parla di erbe aromatiche e di profumi di fine estate...Questo argomento davvero "profumato" non è stato facile da svolgere per me, infatti non conoscevo qualcosa di [...]

tags : ricetta verdure fonduta liquore ricette maiale rape torta dolci zucchine
dal 16 September 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
La torta ciosota per Quanti modi di fare e rifare

La torta ciosota per Quanti modi di fare e rifare

Oggi  noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare, siamo nella cucina di Terry, una simpatica ragazza di Venezia, che ho avuto il piacere di conoscere personalmente e con la quale ho [...]

dal 13 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso
Ravioli al tuorlo fondente con burro e pistacchi

Ravioli al tuorlo fondente con burro e pistacchi

"IMMAGINA E SORPRENDI"così è stata denominata questa ricetta per la partecipazione a Expo 2015.Infatti con qualche settimana di ritardo scrivo e fotografo, con i vari passaggi, il piatto che [...]

dal 8 September 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Peperoni gratinati

Peperoni gratinati

Buon lunedì,anche oggi la rubrica Light and Tasty avrebbe intenzione di pubblicare qualche ricetta sana e gustosa, ideale per chi vuole rimettersi in forma, speriamo di riuscire [...]

dal 14 September 2015 su:
ricetta frutta verdura
Composta di papaya, cocco e un pizzico di zenzero

Composta di papaya, cocco e un pizzico di zenzero

Voi già lo sapete, le composte, le confetture, le marmellate, i chutney hanno un fascino infinito per me.Nel momento in cui ne scovo una da qualche parte nel web, l'attrazione è fortissima e [...]

dal 6 September 2015 su:
ricetta dolci alcolici

Filetto di vitello con salsa di fichi

Hei ragazzi, oggi è lunedì!!!!Primo Lunedì di settembre...ricomincia il Light and Tasty, la nostra rubrica di piatti leggeri e gustosi!!!Partiamo subito con una bella novità: abbiamo con noi [...]

tags : salsa bianco latte succo vegan manzo calorie vitello prosciutto bocconcini
dal 7 September 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
50 e non sentirle! Il Giubileo dell'MTC!

50 e non sentirle! Il Giubileo dell'MTC!

Oggi si festeggia!!!! E sono 50! No, non i miei anni (ok, oggi è anche il mio compleanno, ma sono ancora lontana dal mezzo secolo di vita. Cioè, non lontanissima, diciamo lontana [...]

dal 5 September 2015 su:
ricetta cucina internazionale
Un mercoledì da ... foodblogger

Un mercoledì da ... foodblogger

Ricordate il film "Un mercoledì da leoni”? Un film di fine anni '70 tutto onde, surf e bei ragazzi, in cui la vera protagonista è l'amicizia.. ecco, è uno dei miei film preferiti!E [...]

tags : burro brodo forno ricetta spinaci internazionale
dal 22 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Un mangia e bevi di Prosciutto crudo e melone

Un mangia e bevi di Prosciutto crudo e melone

Questa originale presentazione del prosciutto e melone, un classico antipasto dei mesi estivi viene dal blog Mani in pasta quanto basta ed ho proprio seguito il consiglio di Daniela, l'ho [...]

tags : classico forno succo reggiano biscotto prosciutto tagliare tagliere ingredienti
dal 17 August 2015 su:
ricetta vino alcolici
Watruszki (ukr. ватрушки) dolcetti lievitati ripieni

Watruszki (ukr. ватрушки) dolcetti lievitati ripieni

Questi panini dolci mi hanno incuriosito non appena li ho visti nel link che citerò qui sotto.La ricetta prometteva bene, la pasta brioches con marmellata o ricotta dolce doveva essere proprio [...]

dal 15 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Japanese Cotton Cheese Cake al caramello salato e frutta brinata (MTC n.3)

Japanese Cotton Cheese Cake al caramello salato e frutta brinata (MTC n.3)

Eccomi pronta anche quest’anno a cimentarmi con le e-saltate dell’MTC, è l’ultima sfida che mi manca … ora posso dire: le ho ….. tutte!A breve mi piacerebbe ripubblicare un vecchio [...]

dal 28 July 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Insalata di pesche con songino, noci e Parmigiano Reggiano

Eccoci all'appuntamento di metà mese  con la rubrica L'Italia nel piatto, quello in cui la promozione del territorio o dei prodotti sono la caratteristica peculiare, in particolare oggi [...]

tags : gelato condire frutta pesche polpo salato reggiano fagiolini pesche noci temperatura
dal 16 July 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
I sofficini per Quanti modi di fare e rifare

I sofficini per Quanti modi di fare e rifare

Oggi, noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare, vi stupiremo preparando i sofficini homemade...sì proprio i sofficini, quei deliziosi calzoni ripieni e fritti, che vediamo in tv [...]

dal 12 July 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Frittelle di pasta

Frittelle di pasta

Oggi pubblico un piatto della nonna, quei piatti di una volta, quando si riciclava sempre tutto.A dire il vero, anche oggi non si butta via niente, ma siamo sinceramente meno economi di un [...]

dal 9 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cobbler alle pesche e lamponi

Cobbler alle pesche e lamponi

Questa ricetta della tradizione USA è tipica dello stato della Georgia, soprannominato stato delle pesche, qui l'agricoltura è molto sviluppata, cotone, mais, riso, ma pare che le pesche siano [...]

tags : latte forno pesche succo burro riso mais punta frutta farina
dal 5 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Clam clowder - una zuppa di vongole dagli USA

Clam clowder - una zuppa di vongole dagli USA

Erano anni che desideravo provare questa zuppa, l'avevo scoperta su una vecchia rivista di cucina di mia madre, lo ricordo ancora, era servita in una pagnotta di pane e l'articolo parlava di USA [...]

tags : fuoco bianco ricetta latte burro sugo panna bacon vongole padella
dal 3 July 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici

La Crescente al prosciutto per L'Italia nel piatto

Buongiorno, la rubrica L'Italia nel piatto vi presenta i rustici salati, cioè tutti quei piatti "di una volta" fatti di pochi ingredienti, ma saporiti e di sostanza!La crescente è un piatto [...]

tags : pugliese pitta molisana ricetta lievito farina ricotta forno pizza porri
dal 2 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Mandorle pralinate

Mandorle pralinate

dal 27 June 2015 su:
ricetta alcolici dolci