Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Polpette di lupini e spinaci su crema di carote allo zenzero

Polpette di lupini e spinaci su crema di carote allo zenzero

Buongiorno!Oggi a Light and Tasty abbiamo una novità!Anzichè dedicare l'uscita ad un ingrediente, abbiamo pensato di proporvi un piatto...che verrà trattato in tante declinazioni diverse in [...]

tags : tofu fuoco salsa forno lupini latte pollo ceci sugo fibre
dal 26 October 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Ed eccomi ancora alle prese con il disosso!Questo mese la sfida dell'MTC verte su questo argomento, in particolare del pollo.Tutto merito va a Patty!Ha deciso di proporci questa sfida piuttosto [...]

tags : bonarda bianco farina colonna muscolo arrosto forno ricetta fuoco fibre
dal 22 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Pasta ai due pomodori Pachino, capperi e basilico fresco

Pasta ai due pomodori Pachino, capperi e basilico fresco

Erano mesi che non partecipavo al Recipe-tionist, gioco di Flavia; in estate divento una foodblogger part time, un po' il caldo, un po' le vacanze, un po' la malavoglia, va a finire che [...]

dal 21 October 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Questo mese la sfida dell'MTC  è davvero dura!La Patty, ci ha voluto vedere alle prese con trinciapollo e coltellacci da macellaio, e noi non abbiamo resistito... ci siamo improvvisati [...]

dal 20 October 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Budino di yogurt con frutti di bosco

Budino di yogurt con frutti di bosco

Buongiorno!Oggi al Light and Tasty  si parla di yogurt, ma prima di introdurre l'argomento volevo salutare il ritorno di Eva, la ricordate vero la foodblogger abruzzese che è stata con noi [...]

dal 19 October 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Harira, zuppa dal Marocco

Harira, zuppa dal Marocco

L'harira è una zuppa di origine berbera e vien considerata il piatto nazionale marocchino.Viene infatti preparata spesso in occasione del Ramadan, proprio perchè molto ricca e nutriente, [...]

dal 17 October 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pane con farina di castagne e birra per il #WBD 2015

Oggi si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, istituita nel 1981 dalla Fao.A loro volta l'Unione Internazionale dei Panettieri e dei Pasticceri (IUB) ha dichiarato il 16 ottobre come [...]

tags : farina ricette forno birra pane ricetta tedesca ingredienti temperatura baguette
dal 16 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Fekkas, biscotti dal Marocco

Fekkas, biscotti dal Marocco

Questi buonissimi biscottini croccanti sono tipici del Marocco, in particolare vengono serviti durante le feste o vengono preparati in onore di qualche ospite. Vengono accompagnati da te alla [...]

dal 14 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso locali
Risotto di zucca e mele

Risotto di zucca e mele

Oggi nella rubrica di Light and tasty si parla di zucca!Questo ortaggio è un frutto di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, il raccolto va da fine agosto fino a [...]

tags : pollo forno lipidi ricette brodo zucca mele ceci riso ricetta
dal 5 October 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Maccheroni alla bobbiese per L'Italia nel piatto

Maccheroni alla bobbiese per L'Italia nel piatto

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA.La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in tutti i ristoranti italiani al [...]

tags : barbera pettole pugliese ricette bianco ravioli ricetta fagioli porcini farina
dal 2 October 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cipolle al forno ripiene di ricotta e zucca

Cipolle al forno ripiene di ricotta e zucca

Buon Lunedì, oggi la rubrica Light and tasty parlerà di ricotta!Prima di tutto devo sottolineare che la ricotta non è un formaggio, come molti potrebbero pensare, ma fa parte della categoria [...]

dal 28 September 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Budino al caffè con lingue di gatto aromatizzate

Budino al caffè con lingue di gatto aromatizzate

Sono davvero tanti anni che non cucino più un budino, è stato il mio primo amore all'età di 8-9 anni, il primo dolce che ho preparato da sola, senza che nessuno mettesse becco o [...]

dal 27 September 2015 su:
ricetta dolci alcolici

Croissants francesi per l'MTC

E siamo a 50, sì, 50 sfide MTC, e come festeggiamo? No, non solo con il giubileo, con una ricetta favolosa: Le croissant.Con questa prova siamo come tornati alle origini, questo mese l'MTC è [...]

tags : forno farina birra latte punta burro ricetta lievito sciogliere ingredienti
dal 22 September 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Farfalle integrali con melanzane saporite

Farfalle integrali con melanzane saporite

Oggi Light and tasty tratta di alimenti integrali.Per alimenti integrali si intende letteralmente prodotti poco raffinati, solitamente si  pensa ai cereali, pasta, farine, riso, ma un altro [...]

dal 21 September 2015 su:
ricetta frutta verdura
Cheese cake salato al prosciutto crudo e Nergi

Cheese cake salato al prosciutto crudo e Nergi

Oggi vi propongo un antipasto speciale, una cheese cake salata, su questo blog ne trovate diverse, proprio perchè le adoro, si presentano bene, sono deliziose e di solito piacciono a [...]

dal 20 September 2015 su:
ricetta formaggi dolci
Insalata di tosone, culatello dop e Nergi

Insalata di tosone, culatello dop e Nergi

Questa insalata è una vera miniera di sapori, è doveroso un preambolo in modo da far conoscere gli ingredienti d'eccellenza che la compongono.Prima di  tutto il Nergi, inizio da lui [...]

tags : grana latte fuoco salato pane fibre dop ogm kiwi salume
dal 18 September 2015 su:
ricetta carne e pesce
Liquore al basilico per L'Italia nel piatto

Liquore al basilico per L'Italia nel piatto

Oggi l'Italia nel piatto parla di erbe aromatiche e di profumi di fine estate...Questo argomento davvero "profumato" non è stato facile da svolgere per me, infatti non conoscevo qualcosa di [...]

tags : ricetta verdure fonduta liquore ricette maiale rape torta dolci zucchine
dal 16 September 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Peperoni gratinati

Buon lunedì,anche oggi la rubrica Light and Tasty avrebbe intenzione di pubblicare qualche ricetta sana e gustosa, ideale per chi vuole rimettersi in forma, speriamo di riuscire [...]

tags : forno bufala ricetta pollo pane dieta olive calorie capperi mescolare
dal 14 September 2015 su:
ricetta frutta verdura