Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Ragu di rigaglie

Ragu di rigaglie

Buon Anno!!!Anche quest'anno il primo post è dedicato alla cucina della tradizione italiana con la rubrica L'Italia nel piatto, l'argomento di oggi è il quinto quarto.Cosa si intende per [...]

tags : pugliese secco pollo brodo noce bue sugo dolci verdure rosso secco
dal 2 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Lenticchie speziate agli spinaci

Lenticchie speziate agli spinaci

Oggi la rubrica Light and Tasty vi parla di spezie,Nei tempi antichi spezie erano considerate preziose quanto l'oro, venivano custodite gelosamente, ed erano considerate un tesoro di [...]

tags : anice fuoco salato greco succo mele torta dolci frutta carote
dal 19 December 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Quanti modi di ... Fare Natale con il Rotolo di panna alla melagrana

Quanti modi di ... Fare Natale con il Rotolo di panna alla melagrana

Buona Domenica!!!Manca giusto una settimana al Santo Natale, i preparativi fervono e la lista delle cose da fare man mano che si avvicina la data aumenta anzichè diminuire.Per questo noi [...]

dal 18 December 2016 su:
ricetta dolci locali
Salmone arancia e zenzero al cartoccio

Salmone arancia e zenzero al cartoccio

Oggi a Light and Tasty si parla di pesce, un ingrediente salutare e adatto ai giorni di festa.Ho voluto provare una ricetta della mitica Martha Stewart, tratta da qui, come sempre Matha non [...]

dal 12 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Biscotti allo zenzero e cannella per Quanti modi di fare e rifare

Biscotti allo zenzero e cannella per Quanti modi di fare e rifare

Oggi, noi ragazze della rubrica Quanti modi di fare e rifare ci siamo trovate tutte da Vittoria, del blog Semplice, semplice, per preparare dei biscottini speziati in vista delle feste [...]

dal 11 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cavolini di Bruxelles con curcuma e melagrana

Cavolini di Bruxelles con curcuma e melagrana

Ed oggi è la volta della melagrana, un delizioso frutto dalle molte proprietà, che potete leggere qui, e con un significato arcaico e profondo.Questo frutto simboleggia sia la vita che la [...]

dal 5 December 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pere e arance con cioccolato e cannella

Oggi si parla di cioccolato, una delizia per il palato, sicuramente poco Light e tanto Tasty!Ma domani è San Valentino e quindi un piccolo sgarro lo si può fare, non credete?E poi il [...]

tags : burro dolci succo torta zucca pere riso vegan latte frutta
dal 13 February 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci
Canestrelli alle acciughe

Canestrelli alle acciughe

Dicembre, tempo di biscotti!Ma vogliamo solo preparare biscotti dolci? Sarebbe un errore per la nostra glicemia!Vi propongo dei canestrelli salati, una ricetta di Alessandra, un suo cavallo di [...]

dal 3 December 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Biscotti alle tre farine

Biscotti alle tre farine

dal 30 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tiramirouge, tiramisù rosso e nero del Moulin Rouge

Tiramirouge, tiramisù rosso e nero del Moulin Rouge

La sfida MTC di questo mese è davvero speciale!Si parla di Tiramisù, il dolce italiano più conosciuto e amato al mondo.A proporre il tema è stata la mitica Susy, che essendo non solo [...]

tags : pentola zucchero ricetta colonna torta succo servizio assenzio mascarpone ingredienti
dal 22 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Ragu di funghi con uovo in camicia

Ragu di funghi con uovo in camicia

Buongiorno e buon lunedì, oggi noi di Light and Tasty abbiamo deciso di parlare di funghi!Un alimento di stagione, che personalmente adoro e che spesso viene usato da complemento in tanti [...]

tags : forno funghi bianco fuoco pane fibre zucca aglio ricetta calorie
dal 21 November 2016 su:
ricetta frutta verdura
Insalata di sedano rapa, per gli amici insalata Waldorf

Insalata di sedano rapa, per gli amici insalata Waldorf

Oggi a Light and Tasty, si parla di sedano e sedano rapa.Questi ortaggi tipici della stagione in corso hanno tante proprietà benefiche, in primis l'azione diuretica e depurativa, dovuto alla [...]

dal 14 November 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Amaretti morbidi per Quanti modi di fare e rifare

Amaretti morbidi per Quanti modi di fare e rifare

E' domenica!!!Ed è la seconda domenica del mese di novembre, quindi.... come ogni seconda domenica siamo nelle cucine degli amici di Quanti modi di fare e rifare!Oggi abbiamo una ricetta [...]

dal 13 November 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La cicerchiata per Quanti modi di fare e rifare

Oggi la rubrica Quanti modi di fare e rifare festeggia il Carnevale, e lo fa con un classico della cucina italiana: la cicerchiata.Questo dolce è nato in Umbria, nell'Umbria storica (una delle [...]

tags : sambuca ricetta liquore pentola farina frutta zona manzo fuoco molise
dal 12 February 2017 su:
ricetta dolci vino
Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

Il tonno di coniglio è un piatto tipico piemontese, questo nome particolare è dovuto al metodo di conservazione e di trattamento che subisce la carne durante la preparazione, non certo alla [...]

dal 4 November 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ossi dei morti di Parma

Ossi dei morti di Parma

Oggi all'Italia nel piatto si parla delle tradizioni culinarie nelle giornate di commemorazione ai defunti.In tutta Italia da Nord a Sud esistono dei piatti che vengono preparati e consumati [...]

dal 2 November 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tacchino croccante ai corn flakes

Tacchino croccante ai corn flakes

Buongiorno e buon lunedì!Qui a Light and tasty oggi si va di Carne! La carne è un elemento essenziale nella dieta, tranne per chi è vegetariano o vegano (e non voglio aprire dispute), è [...]

tags : papera vegano ricetta verdure forno pollo sugo mais dieta cipolle
dal 10 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
vade DIETRO... LA LASAGNA! IL NUOVO LIBRO DELL'MTCHALLENGE!

vade DIETRO... LA LASAGNA! IL NUOVO LIBRO DELL'MTCHALLENGE!

Ed oggi in tutte le librerie d'Italia esce il nostro quinto libro !Ecco la copertina in tutto il suo splendore.Anche questo libro nasce da una sfida MTC, il gioco più divertente del web, [...]

tags : cuoco ricette
dal 3 November 2016 su:
locali ricetta

RicibiAMO

RicibiAMO è un progetto pilota di Parma e Piacenza contro lo spreco alimentare.Sull'onda della legga Gadda sullo spreco alimentare, L. 166/2016, in vigore dal settembre scorso, il Comitato [...]

tags : parma alimentare
dal 10 February 2017 su:
carne e pesce