Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Kumara Pie - Torta di Batata

Kumara Pie - Torta di Batata

Anche oggi vi propongo una ricetta di Samoa, siamo in Oceania e non possiamo non sfruttare le materie prima di questa magnifica isola, quindi frutti esotici e patate  a gogo!!!!Questa [...]

tags : burro succo torta noce kg forno vapore mescolare trattoria zucchero
dal 21 October 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce
Crema di zucchine allo yogurt

Crema di zucchine allo yogurt

Buongiorno e buon lunedì!Anche oggi noi della rubrica Light and Tasty siamo in verde...oltre che al verde!!!!A parte gli scherzi, anche questa settimana proponiamo piatti leggeri e con gusto, [...]

tags : verdure torta ceci uva spinaci ortaggi tagliare zucchine caprino risotto
dal 20 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Mousse di Mango

Mousse di Mango

MA CHE BELLO!Siamo a Samoa, isola dell' Oceania,  prima tappa del giro del mondo organizzato dal gruppo dell'Abbecedario. Non sapete niente di questo viaggio? ma come ?Ecco qui troverete [...]

dal 17 October 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Buongiorno, oggi la rubrica l'Italia nel piatto festeggia la vendemmia appena terminata, trattando l'argomento vino.L'Italia sappiamo tutti che è una terra decisamente vocata per la coltura [...]

dal 16 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Risotto alla ragnatela per la festa di Halloween

Risotto alla ragnatela per la festa di Halloween

Avete già pensato a qualche idea simpatica e sfiziosa da preparare per Halloween?Qualche dolcetto da regalare ai ragazzini che suonano alla porta o qualche piatto da servire nel caso facciate [...]

dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Guacamole a modo mio

Guacamole a modo mio

Buongiorno!Oggi per la rubrica Light and Tasty presentiamo ancora una volta..... piatti verdi!E già, questo è il mese della disintossicazione!Per l'occasione ho scelto di proporre la salsa [...]

dal 13 October 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Pabassinos, biscotti sardi per Quanti modi di fare e rifare

Oggi noi del gruppo di Quanti modi di fare e rifare siamo andate a "biscottare" da Pinko Pallino.Abbiamo preparato dei biscotti sardi, i Pabassinos o Pabassinas,il nome dipende dalle zona, che [...]

tags : succo anice dolci pizza uva zona forno farina tagliare pabassinas
dal 12 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Nidi di spinaci con uova e Parmigiano Reggiano

Nidi di spinaci con uova e Parmigiano Reggiano

Oggi, venerdì 10 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Uovo.E' una  giornata sostenuta a livello internazionale da aziende del settore avicolo e dalla FAO, che vuole promuovere [...]

dal 10 October 2014 su:
ricetta formaggi
Crostoni ai funghi

Crostoni ai funghi

 Ed oggi eccoci qui  a proporvi per la rubrica Idea Menù, una carrellata di piatti autunnali....un menù degno di questa stagione, ricca di alimenti buonissimi, quali zucche, funghi, [...]

tags : funghi carote ricetta tartufi forno speck menu zucca pane arrosto
dal 1 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Celestina ai semi di papavero, una minestra speciale!

Celestina ai semi di papavero, una minestra speciale!

Buongiorno, oggi la rubrica Light and Tasty vi propone ricette che presentano come ingredienti bacche e semini.Questi meravigliosi ingredienti, che colorano, insaporiscono e migliorano tutti i [...]

tags : farina ricette ricetta latte brodo riso vegan lievito padella mescolare
dal 29 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Arroz con leche alla gelatina di uva fragola

Arroz con leche alla gelatina di uva fragola

Questo mese all'MTC, si parla di riso, delle diverse tipologie di riso, delle loro caratteristiche e quindi dei loro usi, ma soprattutto di tecniche di cottura.Sono rimasta a bocca aperta alla [...]

dal 24 September 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Ciambella ciocco menta, una ciambella al cioccolato e menta!!!

Ciambella ciocco menta, una ciambella al cioccolato e menta!!!

E' da anni che conservo questa ricetta che mi era stata passata da una cara amica, su di un foglietto malmesso e anche un po' strappato.Quando ho letto del contest di Michela, ho subito pensato [...]

dal 23 September 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Zuppa di ceci e spinaci

Questo mese la Recipe-tionist del gioco di Flavia (blog Cuoci, cuci, dici), è Mari, una simpatica friulana d'adozione che per un soffio non sono riuscita a conoscere di persona....quando ci [...]

tags : strudel ricetta ricette aglio ceci spinaci pentola ingredienti cottura spagnola
dal 20 September 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Muffins ai mirtilli

Muffins ai mirtilli

Lunedì in Emilia Romagna è iniziata ufficialmente la scuola. Orde di ragazzini vocianti riempivano autobus e giardinetti davanti alle scuole, è una vera festa il primo giorno ...il secondo [...]

dal 17 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Buongiorno a tutti ed eccoci con il nostro secondo appuntamento mensile con l'Italia nel piatto....E già perchè con settembre abbiamo deciso di uscire con due post, uno dedicato alla [...]

dal 16 September 2014 su:
formaggi pane pasta riso vino
Rotolini di melanzane alla ricotta

Rotolini di melanzane alla ricotta

Buongiorno e Buon Lunedì!Eccoci alla rubrica Light and Tasty, che questa settimana si occuperà delle melanzane.Un prodotto di stagione, che ci ha accompagnato tutta l'estate e che ancora fa [...]

tags : condire reggiano griglia ricotta dolci naturale pomodori ingredienti formaggio melanzane
dal 15 September 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Zuppa Bastarda o Lombarda per Quanti modi di fare e rifare

Zuppa Bastarda o Lombarda per Quanti modi di fare e rifare

....e si riparte anche con Quanti modi di fare e rifare,  cambiato il giorno di uscita ma non la voglia di stare assieme e cucinare in gruppo aggiungendo alla ricetta di base le nostre [...]

tags : rosato fagioli ricetta toscana fuoco piastra baguette lombarda reggiano pentola
dal 14 September 2014 su:
ricetta vino cucina regionale

Insalata di quinoa con barbabietola rossa e mela verde

Buongiorno e buon lunedì!Siamo a settembre, si ricomincia!!!Infatti oggi puntuale è ripartita la nostra rubrica Light and Tasty, piatti leggeri e gustosi.Ripartire come sempre è faticoso, ma [...]

tags : ricetta vapore carote condire reggiano formaggio agrodolce cottura ingredienti
dal 8 September 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Cotolette alla bolognese

Cotolette alla bolognese

dal 3 September 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci