Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Baci allo zenzero

Baci allo zenzero

Una grande passione è resa ancora più "piccante" e "speziata" dalla gelosiaQuesto mese BACI!Ebbene sì, Febbraio è il mese degli innamorati e Annarita, la vincitrice dell'MTC di gennaio, ha [...]

tags : forno bianco ricetta succo panna noce aglio zenzero terrina bagnomaria
dal 19 February 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Zuppa di patate DOP di Bologna e polenta con gorgonzola

Zuppa di patate DOP di Bologna e polenta con gorgonzola

Eccoci al secondo appuntamento mensile con L'Italia nel piatto, oggi si parla di verdure, verdure tipiche della regione di appartenenza, o di zuppe, zuppe che mai come in questo periodo, visto [...]

tags : fiorentina pugliese panna brodo porri dolci romana funghi zucca burro
dal 16 February 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Identità Golose 2015

Identità Golose 2015

Martedì 10 febbraio ho partecipato ad Identità golose e come sempre sono rimasta affascinata!Si celebrava il Veneto e per questo si sono avvicendati diversi chef di questa regione, dall'ormai [...]

dal 12 February 2015 su:
cucina regionale formaggi alcolici
Crostatine di crema al cioccolato e peperoncino con brunoise di fragole

Crostatine di crema al cioccolato e peperoncino con brunoise di fragole

Buon lunedì!Oggi per la rubrica Light and Tasty parla di Amore, è o non è la settimana di San Valentino?A parte gli scherzi, più che di amore, si parla di cibo e in particolare di ricette [...]

dal 9 February 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Quibebe, un purè di zucca brasiliano

Quibebe, un purè di zucca brasiliano

Ecco una nuova ricetta brasiliana, un semplice contorno, che piacerà agli amanti della zucca.Per questa ricetta ho utilizzato una zucca mantovana, mi è sembrata la più adatta, essendo più [...]

dal 5 February 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Calamari all'arancia

Calamari all'arancia

Oggi vi invito ad assaggiare un antipasto veloce ed elegante, ideale per la serata di S.Valentino.Ormai la festa degli innamorati è alle porte, io vi consiglio di farvi portare al ristorante, [...]

dal 3 February 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Tagliatelle dolci fritte per L'Italia nel piatto

Ed è iniziato pure febbraio, mese del Carnevale, che quest'anno si festeggerà il giorno 17.Proprio per prepararci a  questa ricorrenza, la rubrica L'Italia nel piatto ha pensato di [...]

tags : pugliese glutine maiale ricette ravioli farina limoni mele zona burro
dal 2 February 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Feijoada, piatto di carne e fagioli brasiliano

Feijoada, piatto di carne e fagioli brasiliano

Quando penso al Brasile, subito la mia mente corre alla Feijoada!La considero il piatto della tradizione per eccellenza, forse perchè un caro amico che adora questo paese mi ha sempre parlato [...]

dal 29 January 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

dal 26 January 2015 su:
ricetta frutta verdura
Canederli alle carote  e Castelmagno DOP

Canederli alle carote e Castelmagno DOP

E questo mese tocca ai canederli.... ebbene si, i miei canederli quelli che mi ricordano le vacanze in montagna, le settimane bianche, le serate allo stadio del ghiaccio.Tutti conoscono il mio [...]

tags : monica farina vapore ricetta lievito verdure carote forno pane dop
dal 22 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Gli scagliuozzi di zia Anna

Gli scagliuozzi di zia Anna

Nel mese di Dicembre e Gennaio la vincitrice del Recipe-tionist è Valeria del blog Murzillo Saporito, una cara amica conosciuta purtroppo solo sul web, ma a cui sono veramente affezionata.HA un [...]

tags : ricetta spinaci saltare ricette fritto forno farina padella reggiano bocconcini
dal 20 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Risotto ai finocchi

Risotto ai finocchi

Buongiorno e buon Lunedì,Oggi per la rubrica Light and Tasty, pubblichiamo ricette dal colore bianco.Le verdure bianche sono un toccasana per la salute: prevengono l'invecchiamento cellulare, [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Canadian molasses cookies- biscotti con melassa

Canadian molasses cookies- biscotti con melassa

Questi biscotti, a base di melassa e senza la presenza di grassi, sono tipici di Prince Edward Island, una piccola isola a mezzaluna che si trova nel golfo di San Lorenzo.E' conosciuta anche [...]

dal 17 January 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Soupe aux pois - Zuppa di piselli del Quebec

La zuppa di piselli, è quasi un piatto universale, la troviamo in Svezia, in Australia, passando dalla Gran Bretagna agli Usa.Tutti amano questo comfort food ed ogni stato la prepara a modo [...]

tags : ricetta verdure maiale fuoco aglio burro piselli coperto mescolare prosciutto
dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura locali
Cardi al forno gratinati

Cardi al forno gratinati

Buongiorno, ben ritrovati ebuon anno dalla banda di Light and Tasty!Oggi si riparte con la rubrica di piatti gustosi e light, allo stesso tempo!Anche questo mese parliamo di colori ....essendo [...]

dal 12 January 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gli onigiri giapponesi..... Per quanti modi di fare e rifare

Gli onigiri giapponesi..... Per quanti modi di fare e rifare

Gli onigiri, la pronuncia corretta è "onighiri", sono un classico cibo da strada giapponese,sono specie di  polpette di riso condite o meno, con una farcitura interna solitamente a base di [...]

dal 11 January 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Cape Breton Blueberry Grunt - Dolce di mirtilli canadese

Cape Breton Blueberry Grunt - Dolce di mirtilli canadese

Eccoci in Canada da ormai 10 giorni, ed iniziamo ad abituarci alla loro gastronomia e cucina.Questi dolci sono golosi e anche poco calorici, a base di frutta e con una dose di grassi decisamente [...]

tags : frutta farina forno latte burro dolci ricetta lievito ingredienti gastronomia
dal 9 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso locali
Il croccante per L'Italia nel piatto

Il croccante per L'Italia nel piatto

Buon Anno!!!Oggi la rubrica L'Italia nel piatto presenterà ricette con la frutta secca.In inverno e soprattutto in questo periodo, è sempre presente nelle nostre case e molto apprezzata da [...]

tags : pugliese ricette calzone salame ricetta frutta burro salsa forno molise
dal 2 January 2015 su:
ricetta dolci formaggi

Benvenuti in Canada

Ed ecco che l'Abbecedario Culinario Mondiale è arrivato or ora in Canada: tutto merito della lettera E di Edmonton, città canadese capitale della provincia dell'Alberta.Ottawa, capitale [...]

tags : frutta gelati farina ricette polacca ricetta fuoco salsa wine noce
dal 29 December 2014 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Banane al caramello

Banane al caramello

dal 27 December 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cannelloni di crespelle

Cannelloni di crespelle

dal 24 December 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci