indivia belga al Cheddar, salomonicamente

dal 27 March 2018 su acquavivascorre.blogspot.com

L'insalata belga era una fissa della mia nonna veneta: la prediligeva cruda, anche se da una certa età in poi ha cominciato a cuocerla, e devo dire che ogni volta che vedo i sui cespi bianchi ed affusolati penso a quando la mangiavo da lei, così algida, nivea, croccante e "speciale", visto che a casa mia quando ero bambina appariva davvero di rado. Crescendo l'ho tralasciata, devo dire. [...leggi]

tags : cheddar
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