Anciôa, il bistrot de Il Marin, apre nel Porto Antico di Genova

dal 2 July 2020 su https:

 

Il Porto Antico è il cuore della Genova marinara. Qui dal 2011 si trova la sede genovese di  Eataly, che ospita tra l’altro il famoso ristorante Il Marin, nome ripreso dal vento che soffia dal porto fino all’entroterra ligure e fino alle Langhe. Per la stagione estiva Il Marin apre proprio sulla banchina del porto, davanti ai bracci del Bigo, il bistrot «Anciôa».

Qui, come a Il Marin, è protagonista la cucina di pesce, attraverso piatti estremamente semplici ma che enfatizzano i sapori e le caratteristiche dell [...leggi]

tags : burro salsa gelati langhe reale tonno vini pane polpo ligure
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