Fare ammorbidire la gelatina in acqua fredda poi metterla in un pentolino e farla sciogliere a fuoco lento poi unirla al composto preparato prima, mescolare e mettere in frigorifero per 2 [...]
Considerato che ogni momento è perfetto per preparare un buon tiramisù, questa volta ho optato per la versione di Nigella Lawson, il tiramisù al Baileys. Un dolce al cucchiaio semplice [...]
Un morbido biscotto ripieno di crema pasticciera alle fragole, ecco la nostra proposta per un dolce un po’ impegnativo ma molto buono. Preparazione: 1) Iniziate con il preparare il [...]
Con l'arrivo del caldo mi piace pensare a dei dolci freddi da preparare senza accendere il forno. Qui ormai l'estate è arrivata alla grande, fa già caldo, se inizia così meglio non pensare [...]
Sono in crisi, in profonda crisi. E non, come direbbero le malelingue, perché non ho vinto, nemmeno questo mese, l’MTC, a questo ormai sono abituata, ma perché intorno a me vedo solo gente a [...]
"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣΕπιτρεψτε μου τα εισαγωγικα στο "τιραμισου", γιατι παρ'ολο που τα βασικα υλικα της [...]
TIRAMISU' DELLE AUTO-COCCOLEDa quanti giorni sta piovendo? Non li conto più, non ne posso più! 1° maggio di disperazione totale sotto una pioggia torrenziale ... ho trovato la [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
E se all’improvviso vi viene voglia di un Pacchero….doce, doce…dolce? Altro che porgere l’altra guancia. Porgiamo pure il piatto. Ecco, oggi Milady s’è fatta i Paccheri, versione [...]
Vi racconto subito .....ieri sera ho conosciuto il fidanzato di mia figliae pensavo di sentirmi più emozionata è lui la persona che deve condividere proteggere, e migliorare la [...]
Fragola (fragaria vesca- rosacee) Allo stato selvatico si trova nei sentieri dei boschi umidi, nelle macchie della collina e della media montagna. Si raccolgono le tenere foglioline verso [...]
Ingredienti:3 uova, 200 ml di panna, 250 gr di mascarpone, 1 kg gr di fragole, una confezione di biscotti savoiardi, 10 cucchiai di zucchero. Lavate e tagliate le [...]
TIRAMISù ALLE FRAGOLINEIl tiramisù è un dolce che mi piace tantissimo,ma non faccio spesso...Alla fragola non lo avevo mai fatto ma alla fine è piaciuto talmente tanto che l'ho dovuto [...]
Tutti pazzi per il tiramisù, Cinesi in testa. Il popolo con i il tasso di sviluppo più imbarazzante del mondo, che ama senza riserve il cibo italiano al punto da spingere in alto [...]
Non ho potuto resistere e il primo cestino di fragole che ho visto al supermercato ho dovuto comprarlo. Lo so, forse non sono le migliori, forse dovrei aspettare ancora un pò, forse erano [...]
Frullarne poi 300 g insieme con la metà dello zucchero e 500 ml d'acqua.Versare in una casseruola il composto, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.Aggiungere un bicchierino di [...]
Questo post e' dadicato a Matti che sarà il giudice del contest indetto dalla sua mamma Eleonora del blog Burro e Miele. Ora accontentare un ragazzino della sua età penso sia [...]
Ingredienti per 8 tortelli:2 confezioni di pasta frolla sottile (già stesa)8 albicocche8 amaretti secchig 40 farina di mandorle4 savoiardig 50 zucchero di canna 1 uovo1. Lavare e asciugare [...]
Carissimi amici la scelta dei vincitori e’ stata davvero dura tanto che abbiamo deciso di raccogliere 25 super finalisti e tra loro fra qualche giorno i nostri giudici eleggeranno i tre [...]
INGREDIENTI PER LA FROLLA : 300gr di farina antigrumi 100 gr di burro Beppino Occelli 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 1 pizzico di sale PER IL RIPIENO 500 gr di mele 50 gr di zucchero 1/2 [...]
INGREDIENTIsavoiardi300 g di panna da montare250 g di latte120 g di Maraschino75 g di zucchero20 g di farina2 tuorliun kiwiuna bananaun cestino di fragoleun [...]
Stemperate il tutto con il latte tiepido e cuocete per 5 minuti a calore moderato. Aggiungete la vanillina e lasciate raffreddare. Montate la panna e mescolatela alla crema.Mettere in [...]
La bavarese di frutta è un dolce al cucchiaio che classicamente si ottiene amalgamando crema inglese e il frullato dei frutti prescelti, alleggerito e reso spumoso con una generosa dose di [...]
Del Birrifugio e di Stefano Frasca già ne abbiamo parlato, che Lariano sia il mio birrificio artigianale preferito l’ho detto e confermato più volte, non poteva non accadere che il publican [...]
Oggi apriamo con un post un po' particolare, La cucina di Ely ha l'onore di presentarvi Franca Foffo, in un'intervista esclusiva dove ci svela qualche suo segreto.Ma andiamo con ordine chi è [...]