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Anche se d’inverno accendere il forno contribuisce al benessere domestico in termini di temperatura, non sempre si ha voglia di impegnarsi nella preparazione di torte e dessert molto [...]
"Oggi è la Giornata Internazionale della Cucine Italiana (IDIC 2013) dove, per la sesta volta consecutiva ci sarà una celebrazione dell'autentica cucina italiana e di [...]
Ogni 17 Gennaio dell'anno la comunità mondiale (IDIC) del cibo si riunisce a dare il meglio di se per creare una ricetta tradizionale della cucina italiana, sono stati [...]
Oggi si festeggia nel mondo la cucina italiana, in particolare il dolce simbolo della nostra cultura all’estero: il Tiramisù. La manifestazione si chiama IDIC, che vuol dire International [...]
TIRAMISU' A LIMONEQuesta e' una super ricetta di Salvatore DeRiso...Per la crema a limone:40 g tuorli40 g zucchero40 g succo di limone40 g burroGrattugiate la buccia di limone e lasciate la in [...]
TIRAMISU' A LIMONEQuesta e' una super ricetta di Salvatore DeRiso...Per la crema a limone:40 g tuorli40 g zucchero40 g succo di limone40 g burroGrattugiate la buccia di limone e lasciate la in [...]
In questi giorni di grandi mangiate( e già con tante ricette light pronte da fare ) è capitato di ritrovarmi con un mezzo pandoro avanzato ed oggi, per non fargli fare una brutta fine, ho [...]
Charlotte con mousse al limone e geleè di fragole Come anticipato, oggi posto la ricetta della torta del mio compleanno. E’ un semifreddo dal gusto molto delicato e credetemi [...]
Ma buongiorno e buon anno a tutti voiCome sono andati i festeggiamenti?Noi abbiamo passato l'ultimo dell'anno in modo molto intimo in casa con pochi amici e per augurare a tutti un [...]
In questi giorni un po' di pigrizia post-natalizia ha preso il sopravvento! Ma arrivo in tempo utile per dirvi di tutto cuore GRAZIE! per quest'altro anno trascorso insieme a parlare di [...]
Il Matcha è un te tipico del Giappone dove viene miscelato all’acqua con un frustino di bambù in modo che risulti una bevanda schiumosa. E’ uno dei tè più apprezzati e apporta numerosi [...]
Credo sia capitato a tutti noi terminare le feste natalizie con pandori e panettoni in giro per casa, almeno fino a Carnevale. Ebbene per evitare di arrivare fino a questo punto, oggi vi [...]
Ultimamente mi trovo circondata da gluten-free. In ufficio mangio biscotti gluten-free, a casa mi ritrovo pasta e lasagne e anche nei discorsi entra spesso il senza glutine. Eppure in famiglia [...]
Premetto che non amo particolarmente le feste di Natale, troppe cene, troppi pranzi, troppa gente. Però, ammettiamolo per sopravvivere a tutte queste ricorrenze bisogna un poco [...]
avete bisogno di un dessert bello da vedere, veloce economico e buonissimo?.......non potete sbagliare queste coppe ripiene di crema pasticcera sono proprio l'ideale, di solito la crema la [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
I cestini fioriti d'inverno, e sembrano fiori, raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, le uvette dolcissime: [...]
Gusto naturale, senza aromi artificiali o coloranti, e preparata secondo le ricette della tradizione dolciaria italiana: ecco il segreto della bontà della linea di dessert Gildo Rachelli [...]
Irene promette bene in cucina. E questo è un fatto. E promette bene pure come fotografa. Peccato solo che sia pigra altrimenti il ruolo di Gennarino, in famiglia me lo avrebbe fregato da [...]
Durante le festività natalizie i dolci della tradizione si sprecano. Pur non disprezzando pandori e panettoni, perchè non lasciare spazio a nuovi dessert? Ecco il dolce al mascarpone facile [...]
Ricetta di BALLINA Queste mini coppette le ho realizzate con la mia solita ricetta del tiramisù, un po’ inusuale a dir la verità, visto che uso il Pan di Spagna anziché i savoiardi [...]
da "Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare"Alla Vigilia del Natale i signori romagnoli mangiavano pesci di acqua dolce e di acqua salata lessati, in umido e arrosto; mangiavano pure per [...]
… e infatti io per questo tiramisù “a torretta” ho utilizzato una composta! Preparata all’inizio dell’estate, quando le fragole erano al loro culmine in quanto a [...]
Abbiamo appena parlato di come fare i golosissimi savoiardi fatti in casa, ora invece ripassiamo un must della nostra cucina italiana più dolce e golosa: il tiramisù, quello classico ed [...]
Si avvicinano le festività natalizie e finalmente avremo anche un po’ più di tempo anche per stare in casa e in famiglia. Questa può essere un’ottima occasione per provare a [...]
