And now something completely different… mi dispiace per i vegetariani e affini ma oggi la fa’mo rustica e solida, con una ricetta molto da burberi campagnoli francesi (beh, oddio, [...]
Grazie allo chef Francesco Rizzuti (Antica Osteria Marconi), abbiamo le foto della cena preparata da Vissani per la presentazione delle guide di Bibenda Prove di autore: capesante marinate, [...]
dal sito www.lucianopignataro.comUn po' la crisi, un po' qualche degustazione, un po' la Davos du Vin a Cernobbio. Tempo di bilanci, così per fare il punto di lavoro. Soprattutto in vista di un [...]
Ecco una ricetta perfetta da preparare per un brunch domenicale. Per eseguirla utilizzate banane mature ma molto sode, per evitare che si sfaldino. Se non vi piacciono le banane potete [...]
Una ricetta facilissima per la torta di banana. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 150 gr di zucchero, 150 ml di latte a temperatura ambiente, 2 uova, 100 gr di burro a temperatura [...]
Ingredienti per 4 persone: 3 banane, 3 cucchiai di zenzero grattugiato, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Sbucciare le banane e tagliarle nel senso della lunghezza. Dividere, poi, ogni [...]
Ecco un’altra colazione. Questa volta, insieme alla mia immancabile tazza d’orzo, ho mangiato una banana e alcuni pancakes irrorati di sciroppo d’acero (che ho comprato in [...]
troppe volte china per il dolore. Sono stanca di parlare sempre della tristezza della vita e sono stanca dei nervosismi di queste ultime settimane… Il proposito è invece quello di godere [...]
troppe volte china per il dolore. Sono stanca di parlare sempre della tristezza della vita e sono stanca dei nervosismi di queste ultime settimane… Il proposito è invece quello di godere [...]
i l w e e k e n d Dunque, la scorsa settimana, subito prima che scoppiasse il finimondo causa Libro del cavolo :-) ero in costiera amalfitana, da Don Alfonso, per un weekend un po’ sui [...]
Cara Mak, lo faccio con un giorno di anticipo, perchè domani non posso… Ci tenevo a fare gli auguri alla tua piccola Melissa. Spero che questa dedica le piaccia. Ho preso spunto proprio [...]
Ora è troppo. Passi per i preti inglesi che ai fedeli offrono vino fortificato nella comunione per combattere l’influenza suina. Ho sopportato pure i consigli della nonna di Carlo [...]
Pensa cosa deve essere: il potere. Quello serio, quello con la pi maiuscola. La valigetta con i codici di lancio dei missili intercontinentali. L’accesso all’Area 51, l’auto [...]
Già… chi si ricorda la sua prima esperienza in cucina? Quella in cui, da solo, ha elaborato una serie di materie prime, dando loro una forma e una consistenza più o meno diverse, in modo [...]
Premetto che Banana è la mia cagnetta, che avrete visto spesso intrufolarsi nelle foto delle mie ricette. Ho preparato una tortina in suo onore, visto che ha portato un immenso scompiglio in [...]
Banana Split, vi mostro oggi la ricetta della Banana Split, la ricetta è elementare vi consiglio di provarla, la banana split è davvero deliziosa, andiamo a vedere la ricetta [...]
Per festeggiare il compleanno vi proponiamo questa torta soffice di banane, molto buona e facile da preparare. Sceglietela se siete stanchi delle solite torte con crema e cioccolato. [...]
Ancora prima dell’estate avevo comprato un libro sui Rotoli dolci, della medesima autrice del libro Cakes dolci e salati, c’est à dire la mia adorata Ilona Chovancova. Ormai per completarne [...]
San Floriano del Collio - siamo in provincia di Gorizia – è da molti considerato l’avamposto dei talebani del vino. Un nome su tutti, tanto per rendere l’idea: Josko Gravner [...]
Ingredienti: 1 banana, 1 mela, 1 pera , 1 arancia, fette di ananas allo sciroppo, 2 cucchiai di zucchero, il succo di un limone e un bicchierino di brandy. Per la crema: 1 tuorlo, 2 cucchiai di [...]
La salsa Worchester viene a volte utilizzata, soprattutto nei paesi dell’Europa del nord, per condire le insalate. Oggi ve ne propongo una versione alternativa, a aggiungere ad altri [...]
A giugno ho chiesto ai lettori di “molecolarizzarsi” con la promessa poi di mostrare qui le loro creazioni. Si parlava di “arie” o “schiume” ottenute con [...]
Tortina sperimentale per un ospite a cena stasera, con un bicchiere come misuratore. Igredienti un bicchiere di carote grattugiate finemente un bicchiere di zucchero grezzo di canna una banana [...]
Girovagando tra i blog ero alla ricerca di una ricetta in cui potessi utilizzare i miei adorati zuccherini rosa nuovi di zecca che mi ha regalato una mia cara collega. Alla fine tanto per [...]
Visto il periodo ci sta a fagiuuuolo. Io e Carlotta abbiamo diviso le dosi per 4 dato che volevamo inaugurare il nostro nuovo stampo Ingredienti 125-500 gr zucca (polpa a crudo già [...]