Vi è mai successo di veder realizzate nel lavoro di un’altra persona l’interpretazione di tutte o quasi le vostre convinzioni? A me è accaduto martedì 18 gennaio alla degustazione di [...]
Villa Sandi alla Coppa del Mondo di Sci Femminile il 22 e 23 gennaio 2011 a Cortina d'Ampezzo. Protagonista assoluto il Valdobbiadene Prosecco DOCG.Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Villa Sandi [...]
Degustazione > Le FavoleVitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 1209 - Bottiglie prodotte: 2.096 - Prezzo sorgente: € 4,80 Alla vista è limpido, di [...]
Barboursville Vineyards e l'Octagon Ci stiamo avvicinando sempre di più alla prossima tasting list e gli ultimi conteggi sul sondaggio svolto prima delle Feste rivelavano una comprensibile [...]
Si terrà allʼinterno del Salone delle Fontane di Roma, dal 5 al 7 febbraio, la seconda edizione di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival.A Roma VinoExcellence & Merano WineFestival [...]
Mariella Belloni Roma VinoExcellence & Merano WineFestival 2° edizione: dal 5 al 7 Febbraio 2011 Gli spumanti Metodo Classico e Charmat, il Riesling, il Merlot e il Cabernet Sauvignon; [...]
Iniziano le nostre serate e incontri del venerdì per questo inverno e partiamo venerdì 21 gennaio con un piatto alla sua prima da Burde ma storico e classico toscano ovvero il Civiero di [...]
Carmenère e Cabernet Franc dalle colline attorno a Vicenza: un vino dagli intensi riflessi viola, più sanguinosi nel cuore profondo. Bello teso fino là in alto, sul bordo dove sviluppa [...]
Eccomi, come promesso, a condividere i commenti dei partecipanti all’ultima tasting list che ancora non si erano pronunciati. Il periodo natalizio è stato sicuramente una buonissima [...]
Eccomi, come promesso, a condividere i commenti dei partecipanti all’ultima tasting list che ancora non si erano pronunciati. Il periodo natalizio è stato sicuramente una buonissima [...]
Mario PlazioDopo aver toccato in lungo e il largo nelle scorse settimane il territorio nazionale, con una prima puntata dedicata al sud, poi alle isole, quindi al nord-ovest e ancora due tranche [...]
Degustazione > Ferrero Claudia Azienda AgricolaVitigno: Cabernet - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% Lotto: 2009 - Bottiglie prodotte: 1.200 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla vista è [...]
Degustazione > Romanelli Azienda AgricolaVitigni: Sangiovese (65%), Sagrantino (15%), Merlot (10%), Cabernet sauvignon (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% Lotto: 16009 - Fascetta Doc AAA [...]
Primo “cru” aziendale e prende il nome da una collina ricca, appunto, di tane di tassi. Uvaggio paritario di merlot, cabernet e sangiovese, al naso è ovviamente quasi solo [...]
Degustazione > Iacuzzi Azienda AgricolaVitigno: Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto: CS 06-1 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista [...]
Era ora di stappare questa bottiglia che ormai con la sua scatola prendeva veramente troppo posto nella cantina strapiena.L'avevo acqusitata insieme all'amico Johan (detto "Giovanni") nel 2001 [...]
Degustazione > Cantine BuosoVitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1200 Bottiglie prodotte. 25.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista è limpido, di [...]
Anche quest’anno non sono sfuggito alla trappola ipercalorica del Natale, e in un crescente caos alimentare ho ingurgitato insieme tagliatelle e croccanti alla nocciola, spuntature di maiale [...]
Non sono bastate le reazioni di numerosi produttori, né la raccolta di firme, né l’intervento della stampa: mentre la maggior parte di noi era alle prese con i consueti riti natalizi, a [...]
'E' un Natale davvero festoso per l'enologia veneta, mentre il 2011 si annuncia all'insegna dell'ottimismo per il vino del più grande distretto mondiale della vite'.E' soddisfatto [...]
Cari amici, eccomi, come promesso, a fare il punto della situazione sui commenti della tasting list che ha visto protagonisti il Rocca di Montemassi e il Symposio. Non voleva essere una sfida, [...]
Ingredienti per 8/10 persone:- 1 faraona grande di Kg 1.7- 500 gr. di carne trita mista: pollo, tacchino- 1 fetta di pancetta fresca tritata- grana padano 150 gr.- 1 fegato di faraona- 5 [...]
Magnifica tenuta a due passi dal mare dell'Argentario, tra le Terme di Saturnia e il centro di Capalbio, dove il rispetto per la natura e l'equilibrio della biodiversità sono una vera e propria [...]
“Bella scoperta”, si dice davanti a una cosa ovvia. Di belle scoperte è pieno il mondo del vino dell’amata Italia. E molti scopritori di scoperte non sono nemmanco consapevoli di [...]
Ieri Gravner mi ha segnalato sulle pagine di Facebook l’intervista che ha rilasciato al settimanale sloveno Dobro Jutro. Appena finito di leggerla, gli ho chiesto di pubblicarla su [...]